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二十五种有助于降脂减肥的食物

时间:2023-07-16 理论教育 版权反馈
【摘要】:我们不妨利用一些降脂作用的普通食物,帮助你吃掉体内脂肪。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜还能治疗肥胖。其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。银耳和银耳多糖可降低高脂大鼠的血清胆固醇水准,有明显的抗血栓作用。红枣多食能提高机体抗氧化力和免疫力。

二十五种有助于降脂减肥的食物

脂肪是吃出来的,一般认为节食能减肥,其实,合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。我们不妨利用一些降脂作用的普通食物,帮助你吃掉体内脂肪。

(1)玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎糖尿病等,有辅助治疗作用。

(2)葱蒜。

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出一种葱素,能治疗心血管硬化,能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代谢产物——甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。

(3)山药

其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年期间若有消化不良,可以山药、莲子、芡实加少许红糖共煮,食之即有疗效。

(4)海藻

海藻素有“海洋蔬菜”美誉。海藻其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

(5)银耳

银耳和银耳多糖可降低高脂大鼠的血清胆固醇水准,有明显的抗血栓作用。

(6)土豆

土豆有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

(7)芹菜

芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。

(8)红枣。

红枣多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

(9)山楂

山楂可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。

(10)菊花

菊花有降低血脂的效能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好的保健作用。

(11)花生。

花生含有极丰富的维生素B2和烟碱酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,其次亦可以消减下身脂肪肥肉。

(12)西柚。

西柚卡路里极低,多吃也不会肥胖。西柚亦含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

(13)蛋。(www.xing528.com)

蛋内的维生素B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。

(14)西瓜

西瓜是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也不多,多吃也不会致肥。

(15)红豆

红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。

(16)木瓜

木瓜有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。

(17)芝麻

芝麻所含的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥就轻松得多。

(18)紫菜。

紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2之外,最重要的就是它蕴涵丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内的废物及积聚的水分,从而有瘦腿之效。

(19)无花果

无花果可以说是我们身体的保护神,具有很高的药物价值,能吸附肠道内的有害物质,开胃助消化,清热消炎,还是抗癌高手。而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干,保持头发中的水分。

(20)蜜桃

蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B及C等,具有深层滋润和紧实肌肤的作用,使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力。同时,蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润,增强头发的柔软度。

(21)冬瓜。

“欲得体瘦轻健者,则可长食之;若要肥,则勿食也。”这是古代的经验,也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪,含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。冬瓜有利尿清热功效,内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低,又没有什么糖分,是糖尿病患者很好的食品。

(22)香菇和其他菇类。

香菇可以抑制胆固醇的增加,所以可减肥。特别是香菇的菌柄纤维素含量极高,可以将其放在荤菜里一起煮,味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸,其中七种是人体必需氨基酸。香菇还能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,还有抗癌作用。其他菇类,如金针菇蘑菇草菇等,都是减肥者很好的食品。

(23)豆芽

豆芽含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,黄豆生成豆芽后,胡萝卜素增加3倍、维生素B12增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋,以防维生素B流失,又可以加强减肥作用。

(24)萝卜。

“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,中医把萝卜当药已有千年以上的历史,萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少,一公斤也只含200大卡热量,而纤维素又较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜含有丰富的维生素A,但维生素A为脂溶性,最好和荤菜一起煮。

(25)小水产品。

如不爱吃素食,像虾、章鱼、蛏子海蜇海参等小水产品是最好的选择,它们蛋白质含量很高,而脂肪含量极低,很少有脂肪超过1%的。

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