【摘要】：2 虾仁提前解冻，剔除虾线，沥干水分后加入黑胡椒粉，腌制10分钟。3 乌冬面放入沸水中煮至八成熟后捞出，沥干水分待用。5 下入虾仁，待虾仁略为变色后加入泰式甜辣酱，并翻炒均匀。7 将炒好的面条盛出，淋入柠檬汁，点缀上柠檬片即可。虽然同处亚洲，但东南亚的美食却别具一格。泰式甜辣酱就是一款非常有特色的酱料，酸、辣、甜交织在一起，每一口下去都带给人多重的味觉体验。
25分钟 
简单
主料
辅料
泰式甜辣酱1汤匙·盐2克·黑胡椒粉1克
营养贴士
柠檬中含有丰富的维生素C，这令柠檬味道很酸，并不能如其他水果一般直接食用。但其果皮中含有特殊的芳香物质，不仅是西式菜肴的重要调味剂，还能够生津开胃。
做法
1 胡萝卜、青椒分别洗净后切成细丝待用。
2 虾仁提前解冻，剔除虾线，沥干水分后加入黑胡椒粉，腌制10分钟。(www.xing528.com)
3 乌冬面放入沸水中煮至八成熟后捞出，沥干水分待用。
4 锅里加入植物油，烧至五成热时下入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒至软。
5 下入虾仁，待虾仁略为变色后加入泰式甜辣酱，并翻炒均匀。
6 下入煮好的乌冬面，翻炒均匀后加入盐并拌匀。
7 将炒好的面条盛出，淋入柠檬汁，点缀上柠檬片即可。
烹饪秘籍
柠檬可以很好地去腥，但是鲜柠檬不易保存，可以提前购买整瓶的食用柠檬汁，用起来更方便。
虽然同处亚洲，但东南亚的美食却别具一格。泰式甜辣酱就是一款非常有特色的酱料，酸、辣、甜交织在一起，每一口下去都带给人多重的味觉体验。炒面只是其中一种可能，聪明的你也许能发掘出更多的美食做法。
追韩剧也追美食
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