如上所述，在产品成本计算采用定额成本法时，决定产品成本的因素主要有四个，即定额成本、脱离定额的差异、定额变动的差异、材料成本差异。现对这四个因素的计算方法说明如下：
（一）产品定额成本的计算
产品的定额成本是分成本项目计算的。其计算公式如下：
产品直接材料定额成本=直接材料定额耗用量×材料计划单价
=本月投产量×单位产品材料消耗定额×材料计划单价
产品直接人工定额成本=产品定额工时×计划工资率
=产品约当产量×单位产品工时定额×计划工资率
产品制造费用定额=产品定额工时×计划费用率
=产品约当产量×单位产品工时定额×计划费用率
因此，采用定额成本法，首先，必须制定产品的材料、动力、工时等消耗定额；然后，根据各项消耗定额、材料计划单价、计划工资率、计划费用率等资料，计算产品的各项费用定额和产品的单位定额成本。
定额成本的计算可通过编制定额成本计算表的形式进行。定额成本计算表的格式和内容如表10-7所示。
表10-7 产品定额成本计算单
产品定额成本表可先按零件编制，然后汇总编制部件、产品的定额成本表。但在零部件较多的情况下，为了简化其编制手续，可不编制零部件定额成本表，而直接编制产品定额成本表。
（二）脱离定额差异的计算
计算和分析脱离定额成本的差异是定额法的核心内容。它包括材料脱离定额差异的计算、直接人工费用脱离定额差异的计算、制造费用脱离定额差异的计算。现分述如下：
1.材料脱离定额差异的计算。在按批别组织生产的企业，领料按批别进行，定额差异的计算也按批别进行。材料脱离定额差异的核算通常采用材料凭证限额法和分批切割法。
材料凭证限额法是指在材料发出时，分别编制定额凭证（限额领料单）和差异凭证，来反映材料在生产过程中使用情况的一种方法。其处理程序如图10-1所示。
图10-1 材料脱离定额差异计算程序
即发料时在限额内的，填写限额领料单。经批准，超定额领用，或领用替代材料的，需填写超额领料单或代用材料领料单。对已领未用的材料，需填制退料单。在每批生产任务完成后，限额领料单所列未领材料的余额，扣除代用领料单金额加上退料单所列金额，就是材料的节约差异。超额领料单上所列数量则为超支差异。
某企业本月投产甲产品500件，单位产品A材料消耗定额25千克，每千克计划单位成本4元，超额领料单本月登记数量为150千克。甲产品的A材料定额差异计算如下：
甲产品A材料定额成本=500×25×4=50 000（元）
甲产品A材料脱离定额差异=150×4=600（元）
在分批组织生产的企业，对于某些经常大量使用的材料，通常是通过下料车间切割后才能加工使用，这时可采用专设的材料切割核算凭证材料切割核算单来核算材料脱离定额的差异。这种核算差异的方法叫作分批切割法。材料切割核算单的格式及内容如表10-8所示。
表10-8 材料切割核算单
表10-8中，回收废料超过定额的差异可冲减材料费用，故列作负数。
在不能按上述分批核算原材料脱离定额差异的情况下，可采用定额盘存法核算差异，基本做法是：
（1）定期对在产品进行盘存，确定在产品数量。
（2）根据产量凭证所列完工产品数量及盘存在产品数量，计算产品投产数量。其计算公式如下：
产品投产数量=完工产品数量+期末在产品数量-期初在产品数量
（3）计算材料定额消耗量。其计算公式如下：
材料定额消耗量=产品投产数量×材料消耗定额
（4）计算材料实际消耗量。根据限额领料单、超额领料单、代用领料单、退料单等凭证，以及车间余料的盘存资料，计算出材料的实际消耗量。
（5）计算材料脱离定额的差异。其计算公式如下：
甲产品期初在产品50件，本月完工产量600件，期末在产品为60件，原材料系开工时一次投入，材料消耗定额为10千克，计划单价为6元/千克。本月材料限额领料凭证登记数量为6 800千克，材料超额领料凭证登记数量为400千克，期末车间盘存余料为200千克。本月甲产品材料脱离定额差异的计算过程如下：(www.xing528.com)
（1）本月投产数量=600+60×100%-50=610（件）
（2）材料定额消耗量=610×10=6 100（千克）
（3）材料实际消耗量=6 800+400-200=7 000（千克）
（4）材料脱离定额差异=（7000-6 100）×6=5 400（元）
2.直接人工费用脱离定额差异的计算。人工费用脱离定额差异的计算，因采用工资形式不同而有所区别。
在计件工资形式下，生产工人工资脱离定额差异的核算与原材料脱离定额差异的核算类似。按计件单价支付的工资就是定额工资。其计算公式如下：
对符合定额的生产工人工资，应该反映在产量记录中。其他如废品损失、停工工资、女工哺乳期间的津贴等则属于工资定额差异。对脱离定额差异，通常反映在专设的补付单等差异凭证中。
在计时工资形式下，生产工人工资脱离定额的差异平时不能按产品直接计算，所以平时只以工时进行考核，在月末实际生产工人工资总额确定以后，才能按下列公式计算：
假设某企业生产甲产品，每工时产量定额为4件，本月约当产量1 600件，计划每工时人工费为3元，实际人工费为1 400元。其直接人工费用脱离定额差异计算如下：
计件单价=3÷4=0.75（元/件）
甲产品定额工资=1 600×0.75=1 200（元）
甲产品实际工资脱离定额差异=1 400-1 200=200（元）
无论采用哪种工资形式，都应根据上述核算资料，按照成本计算对象汇总编制定额工资及脱离定额差异汇总表，表中汇总反映各种产品的定额工资、实际工资、工资差异，以及产生差异的原因，并据以登记有关的产品成本计算单。
3.制造费用脱离定额差异的计算。制造费用属于间接费用，即发生时先按发生地点进行归集，月末，才直接或分配计入产品成本。所以，在日常核算中，不能按照产品直接核算费用脱离定额的差异，只能根据费用计划，按照费用项目核算费用脱离计划的差异，据以控制和监督费用的发生。各种产品应负担的定额制造费用和费用脱离定额的差异，在月末时可比照上述计时工资的计算公式计算确定。
（三）定额变动差异的核算
定额变动差异是指由于修订消耗定额而产生的新旧定额之间的差额。新定额一般在月初开始实行，当月投入的产品费用，都应按新定额来计算脱离定额差异。但在定额变动后，月初在产品的定额成本并未修订，仍然是按旧的定额计算的。为了使按旧定额计算的月初在产品定额成本和按新定额计算的本月投入产品的定额成本，在新定额的同一基础上相加起来，以便计算产品的实际成本，必须计算月初在产品的定额变动差异，用以调整月初在产品的定额变动成本。由此可见，定额变动差异主要是指月初在产品由于定额变动产生的差异。其计算公式如下：
采用此公式计算，要求企业应根据消耗定额发生变动的在产品盘存资料和修订前后的消耗定额，计算月初在产品消耗定额修订前和修订后的定额消耗量，从而确定定额消耗量的数量差异和金额差异。这种方法，一般要按零部件计算定额消耗量。在构成产品零部件种类较多的情况下，计算工作量较大。为了简化计算工作，可按照单位产品，采用系数折算的方法计算。其计算公式如下：
甲产品的某些零件从2004年8月1日起修订材料消耗定额，单位产品旧的材料消耗定额为40元，新的材料消耗定额为38元，该产品月初在产品按旧定额计算的材料定额成本为16 000元。其月初在产品定额变动差异计算结果如下：
定额变动系数=38÷40=0.95
月初在产品定额变动差异=1 600×（1-0.95）=800（元）
这种方法适用于零部件成套生产或零部件生产的成套性较大的企业。
对于计算出的定额变动差异，应分不同情况予以处理。在消耗定额降低的情况下产生的差异，一方面，应从月初在产品定额成本中扣除；另一方面，还应将属于月初在产品生产费用实际支出的该项差异，加入本月产品成本中。相反，在消耗定额提高的情况下，月初在产品增值的差异应加入月初在产品定额成本之中，同时从本月产品成本中予以扣除。
（四）材料成本差异的计算
在定额法下，为了加强对产品成本的考核和分析，材料日常核算都按计划成本进行，即材料定额成本和材料脱离定额差异，都按材料的计划单位成本计算。因此，在月末计算产品实际成本时，还必须按照下列公式计算产品应负担的材料成本差异。
甲产品所耗原材料定额成本为15 000元，材料脱离定额差异为超支1 000元，原材料的材料成本差异率为节约3%。该产品应负担的材料成本差异为：
甲产品耗用材料的实际成本为：
（五）脱离定额差异、定额变动差异、材料成本差异的分配
对上述计算所得的脱离定额差异、定额变动差异以及材料成本差异，月末应在完工产品和月末在产品之间按照定额成本的比例进行分配。其计算公式如下：
如果各种差异数额不大，或者差异虽然较大，但各月在产品数量比较均衡的情况下，月末在产品可按定额成本计价，即不负担差异，差异全部由产成品负担。
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