中医小常识：肺病与肝脾肾有关的食疗原则

食疗·咳嗽

咳嗽是指肺气上逆作声，为肺系疾病的主要证候之一。病变主脏在肺，与肝、脾、肾等有关；病理特点为邪犯于肺，肺失宣肃，肺气上逆。外感咳嗽属于邪实，并可演变转化；内伤咳嗽属邪实与正虚并见，病理因素为痰与火。外感咳嗽与内伤咳嗽可以互为因果。

辨证要点

外感咳嗽：多为新病，起病急，病程短，常伴肺卫表证，属于邪实，注意分清病邪的性质。

内伤咳嗽：久病或反复发作，起病缓，身无表证，多见虚实夹杂，本虚标实，应分清标本缓急主次。

食疗原则

外感咳嗽，治宜祛邪利肺。因肺居高位，用药宜轻扬，以使药力易达病所；宜重视化痰顺气，痰清气顺，肺气宣畅，则咳嗽易愈。内伤咳嗽，以邪实为主者，治宜祛邪止咳；以本虚为主者，治宜补肺养正。

咳嗽症状一：外感风寒

【证 候】咳嗽声重有力，气急欠平，咳痰稀薄白色，常伴鼻塞，流清涕，头痛，肢体酸楚，恶寒发热，无汗，舌苔薄白，肺浮或紧。

【证机概要】风寒袭肺，壅遏气道，肺气失宣。(www.xing528.com)

【食疗方法】疏风散寒宣肺。

【推荐食材】紫苏、杏仁、生姜、干姜、红糖、桂枝等。

【推荐食疗方】

1.苏杏汤

紫苏、杏仁各10g，捣成泥，生姜10g切片，共煎取汁去渣，加入红糖再稍煮片刻，令其溶化。日分2 ～ 3次饮用。

2.姜汁糖

生姜10g洗净切片，用白纱布绞汁去渣。将红糖放入锅内加入姜汁，添少许水。将锅置小火上，烧至红糖熔化、黏稠起丝时停火。在一搪瓷盆内涂上热素油，再将熬化的糖汁倒入搪瓷盆内摊平，稍冷后用小刀划成2cm见方的小块即成。每日空腹时服2次，每次5块。

3.甘草干姜汤

甘草10g， 干姜5 ～ 10g，共煎取汁，日分3次饮用。