世界上再也找不到比德国人更喜欢啤酒的民族了。每年9月的最后一个星期到10月的第一个星期,被称为全球最盛大节庆活动之一的“啤酒节”,便隆重开始了。
被誉为“啤酒城”的慕尼黑,每年的这个时候都会吸引超过700万观光客,喝掉600万升以上的啤酒!啤酒节本来叫“十月节”,最初起源于一场婚礼。
1810年10月17日,巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主举行婚礼,庆祝活动持续了5天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上,唱歌,跳舞,举行了紧张热烈的赛马活动,还组织了一次4万余人的狂欢。从此,这个深受欢迎的活动便被延续下来,流传至今。人们认为,9月末到10月初,正是酒花丰收的时节,以欢度佳节的方式来庆祝丰收,用啤酒增添佳节的热烈气氛,再自然不过了。于是,“啤酒节”应运而生。截至2014年,除因战争和霍乱中断,慕尼黑啤酒节已举办了180届。
慕尼黑啤酒节之所以闻名,是因为它几乎完整地保留了巴伐利亚的传统和习俗。运送啤酒的马车是华丽的,供人们饮酒狂欢的帐篷是多彩的,铜管乐队演奏的乐曲是令人陶醉的,一系列的娱乐活动充分显示了德意志民族的热情和豪放。
节日的第一天,来自德国各地的人们穿着艳丽的民族服装聚集在黛丽丝草场。中午12点,在礼炮声和音乐声中,慕尼黑市长打开第一桶啤酒,盛在特制的大酒杯中。市长饮下第一杯,啤酒节便在欢呼声中拉开序幕。
节日的广场,数百顶帐篷依次摆开,搭成啤酒棚。这些啤酒棚可以容纳9万多人同时喝酒,每个啤酒生产商都会在帐篷里展示他们的啤酒,大家在酒棚里唱歌、跳舞。不少啤酒棚里还有演出,每晚都有乐团演奏一些流行的德国歌曲以及传统歌舞。(www.xing528.com)
当乐队演奏祝酒歌时,整个帐篷沸腾了。人们纷纷挽起手来,互相拥抱,一起举起酒杯,高声歌唱。叫喊声、音乐声汇集在一起,把整个慕尼黑城卷进欢快的旋涡中。
整个街道被五光十色的灯光装饰得五彩缤纷。人们端着酒杯穿行在大街上,他们逢人便喊:“干杯!”气氛十分热烈。按照规定,每晚啤酒供应到10点30分,当乐队奏起乐曲催促人们离去时,未尽兴的人们常常齐声抗议。
这个节日也受到孩子们的欢迎。不过他们不喝啤酒,最吸引他们的是啤酒棚外各式各样适合全家大小玩乐的游乐设施,如旋转木马、海盗船、旋转啤酒桶、大型摩天轮、旋转秋千、过山车、鬼屋等,还有提供给来自世界各地游客的德国美食的小摊位,上百种节日特供的甜食,备受孩子们欢迎。
游行是啤酒节不得不看的活动。每年啤酒节的第一个周日,来自德国各地的人们穿上富有民族特色的服装浩浩荡荡地穿过慕尼黑市中心。人们扮演的人物丰富多彩,有古代的公爵,也有王妃贵妇;有阿尔卑斯山下的牧童,也有教堂的修女。即便是观众,也一样盛装出席。小伙子穿着背带皮裤,帅气十足;姑娘们穿着绣花长裙,风情万种。
平时,德国人给人的印象是严谨、认真,似乎天生缺乏热情。但在啤酒节上,所有的德国人都变得生气勃勃,从而给世界各地的人们留下深刻的印象。当然,乐极生悲,每年在啤酒节上被送进医院的人也不少,他们大多是因为喝醉了。
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