一、知识目标
（1）明确常用礼节的基本要求。
（2）掌握正确的行礼方式。
二、能力目标
（1）能够在工作中熟练运用常用礼节。
（2）可以说出不良礼仪行为的表现。
（3）能够展示恰当的行为举止。
三、相关知识
（一）行为举止
行为举止要恰到好处，应该把握好举止三要素：情境、角色、距离。
（1）行为举止随情境而异 在办公室与在运动场，在教室与在足球看台上，出席婚礼与出席葬礼，朋友聚会与商务谈判……所表现出来的举止神态截然不同，才是正常现象。
（2）有角色意识 如果主次不分，没大没小，反客为主，不是别有用心，就是贻笑大方。人是社会的一分子，行为举止就不可能为所欲为。特别是官员、军人、教师等类型人物的行动就显然不大自由。特殊人物的举止格外令人关注，其效果也与众不同。
（3）有距离概念 男女同学之间如果经常靠得太近，未免有“相处过密”之嫌；情侣之间，如果离得太远，就有闹别扭之感。尤其是在社交活动中，人与人之间保持距离的远近具有特定的含义。比如，距离75厘米左右是“个人界域”，意为“亲切、友好、融洽”，适合于朋友、同志、同事谈心；距离在45厘米以内是“亲密界域”，意为“亲密无间、爱抚”，适合于恋人、夫妻、母女等最亲近者的交流。
（二）正确的行礼方式
1.鞠躬
鞠躬是我国古代传统礼节之一，至今仍是人们见面表示恭敬、友好的一种人体语言。和握手相比，鞠躬表达的敬意更深一些，常用于婚丧节庆、演员谢幕、讲演、领奖等场面以及下级对上级、服务员对客人、初次与朋友见面。特别是在大众场合个体与群体交往时，个人不可能和许多人逐一握手，则以鞠躬代之，既恭敬，又节约时间，值得提倡。
2.拱手（抱拳）
拱手礼是一种极具民族特色的礼节，而且它既可以避免人数众多时握手的不便，又可以不受距离的限制，特别适用于春节拜年、单位团拜、亲朋好友聚会或向别人祝贺时。
3.起立
这是向尊长、来宾表示敬意的礼貌举止。常用于上课前学生对老师，开会时对重要领导、来宾、报告人到场时的致敬。平时，坐着的位低者看到刚进屋的位尊者，坐着的男子看到站立着的女子，或者在送他们离去时，也都要用起立以表示自己的敬意。
（三）不良礼仪行为
1.吃饭的时候嘴巴发出声音
吃饭时张开嘴巴咀嚼并发出声音是“饭桌礼仪”的大忌。这可能只是你自身的一个小瑕疵，但它会对周围的人产生巨大影响，尤其是女性。
吃饭时也不要大声说话，滔滔不绝，旁若无人。
2.公众场合“收拾”自己
在公众场合收拾自己的仪容，完全违背了社交礼仪。如果想整理自己的仪容，完全可以去洗手间。无论是挖耳朵、剪指甲还是其他任何关于个人卫生的事，都不要在公众场合做，无论有没有人在看。记住：任何你觉得在美女面前不能做的事情，都不能在公共场合做。
四、实训内容及操作
1.场景
同学A要去办公室找王老师，王老师刚好有事要出去，请A看一下门，这时候有电话打进来找王老师。
模拟要点：(www.xing528.com)
（1）电话铃一响，拿起话筒首先说明这里是王老师的办公室，然后再询问对方来电的意图等。
（2）向对方说明老师不在，问对方有什么事情，如果有必要的话可以代为转告老师，如果需要亲自跟老师沟通的话，等老师回来再给对方回电话。
（3）电话交流要认真理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的积极反馈。
（4）电话内容讲完，应等对方结束谈话再以“再见”为结束语。对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示对对方的尊敬。
2.场景
同学A请三个朋友一起吃饭；四个人走进餐厅，入座后，服务员过来倒茶并把菜单拿给A；用餐期间A打了个喷嚏；吃完饭后，四个人一起走出餐厅。
模拟要点：
（1）A要在朋友的左前方引路，并最后一个入座。
（2）服务员过来倒茶的时候，A要说声“谢谢”，这是尊敬服务员的表现。让朋友先点菜，最后根据朋友点菜的情况适当增加。
（3）打喷嚏的时候要用手或者纸巾遮掩，并转身到后侧，既不面对人也不面对餐桌。
3.场景
A作为公司代表，陪同客人吃饭。在用餐期间，A的手机忽然震动，A需要接听。
模拟要点：
（1）入座要从椅子左边进，离席也在左边出。要等所有人都落座以后才落座。
（2）作为东道主，点菜要征询客人的意见。
（3）有重要电话，离席前必须先跟周围的人打招呼，表示歉意方可离席，动静要小，尽量不要打扰别人。
（4）注意嘴里吃东西时不要同时说话，另外，嚼东西时不要发出声音，闭着嘴咀嚼食物是一种礼貌。
（5）可以劝人多用一些，或是品尝一下菜肴，但切勿越俎代庖，不由分说，擅自做主，主动为他人夹菜、添饭。
（6）尊重餐厅服务人员。
五、实训报告
描述以下角色的基本要求：
（1）角色扮演（某公司前台客服部）。
时间：上午。
地点：万宁市内。
礼仪任务：负责接待外地来的团队客人，逛逛万宁市，介绍本地风土人情、名优特产，并请来客吃万宁小吃。
（2）角色扮演（某公司人事部经理）。
时间：上午。
地点：公司。
礼仪任务：很多人前来面试，大家都在排队，但一起来面试的男士面试完后赖着不走，影响后面的人面试，礼仪人员负责解释并化解危机。
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