首页 理论教育 百香果汁烤鸡翅的特殊味觉体验

百香果汁烤鸡翅的特殊味觉体验

时间:2023-07-09 理论教育 版权反馈
【摘要】:百香果不仅口感酸甜,生津开胃,可有效促进消化,还能帮助提高机体免疫力,预防口腔溃疡、感冒等。参考热量表鸡翅400克236千卡百香果60克40千卡柠檬40克15千卡合计291千卡做法1 鸡翅洗去血水,用厨房纸擦干表面水分。3 柠檬洗净后切薄片;百香果洗净,对半切开,取出果汁;迷迭香洗净,沥干,掰成小朵待用。5 将百香果汁淋在鸡翅上,再撒上迷迭香。

百香果汁烤鸡翅的特殊味觉体验

9小时 简单

主料

鸡翅400克|百香果1个(约60克)

柠檬半个(约40克)

辅料

生抽2汤匙|老抽1汤匙|料酒1汤匙

盐2克|迷迭香1克

营养贴士

百香果富含蛋白质矿物质,特别是维生素C的含量很高。百香果不仅口感酸甜,生津开胃,可有效促进消化,还能帮助提高机体免疫力,预防口腔溃疡、感冒等。

参考热量表

鸡翅400克 236千卡

百香果60克 40千卡

柠檬40克 15千卡(www.xing528.com)

合计 291千卡

做法

1 鸡翅洗去血水,用厨房纸擦干表面水分。

2 将鸡翅放入盆中,加入生抽、老抽、料酒、盐拌匀后,装入密封袋,将密封袋内的空气挤出,放入冰箱冷藏8小时以上或过夜。

3 柠檬洗净后切薄片;百香果洗净,对半切开,取出果汁;迷迭香洗净,沥干,掰成小朵待用。

4 先将柠檬片码放在烤碗底部,再放上腌好的鸡翅。

5 将百香果汁淋在鸡翅上,再撒上迷迭香。

6 放入预热好的烤箱中层,上、下火200℃烤20分钟,至表面金黄即可。

烹饪秘籍

鸡皮中富含油脂,烤过后,烤箱内胆上会残留很多油渍,可以趁烤箱还没有完全冷却时,用湿抹布蘸少量小苏打来清理。

烤鸡翅大概是最易上手的烤箱菜了,只要把鸡翅和腌料混合,再放入烤箱,就算大功告成了。等待的时间里再炒上一两个素菜,一桌丰盛的晚餐就完成了。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈