【摘要】：40分钟简单主料低筋面粉50克|玉米淀粉50克|黑芝麻粉10克|牛奶20毫升|蛋黄1个植物油20毫升辅料糖粉20克|盐1克营养贴士虽然黑芝麻的蛋白质含量很高，但其油脂含量也较高，所以黑芝麻应作为一种辅料食材添加到食谱中，不应过量食用。
40分钟 
简单
主料
低筋面粉50克|玉米淀粉50克|黑芝麻粉10克|牛奶20毫升|蛋黄1个（约17克）植物油20毫升
辅料
糖粉20克|盐1克
营养贴士
虽然黑芝麻的蛋白质含量很高，但其油脂含量也较高，所以黑芝麻应作为一种辅料食材添加到食谱中，不应过量食用。
参考热量表
低筋面粉50克 160千卡
玉米淀粉50克 173千卡
黑芝麻粉10克 41千卡
牛奶20毫升 11千卡
蛋黄17克 56千卡
植物油20毫升 179千卡
糖粉20克 80千卡(https://www.xing528.com)
合计 700千卡
做法
1 三种粉类混合均匀待用。
2 将牛奶、蛋黄、植物油混合，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。
3 将混合粉类筛入液体中，用刮刀拌匀后，用手揉成团。
4 将面团放在案板上，擀成约1厘米厚的面片。
5 用刀切成1厘米宽的长条。
6 再切成1厘米见方的小丁，码放在铺了油纸的烤盘上。
7 放入预热好的烤箱中层，上火150℃、下火140℃烤15分钟即可。
烹饪秘籍
1 拌好的面团不要过度揉面，饼干丁不宜切得过大，以免烤不熟。
2 不同面粉的吸水性不同，如果和好的面团太干，可以再适当加一些牛奶。
小小的饼干豆，是全家都喜爱的小零食，小朋友可以将它作为两餐间的小点心，大朋友可以将它放在办公桌抽屉里，用来应对工作日下午的小饥饿。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
