★辅食添加原则：
1）首先应树立一个正确的态度，辅食的添加都有一定的过程，是让婴儿以母乳为主要食物过渡到普通食物的过程，切记不可心急，要有耐心，慢慢尝试、多次尝试，逐渐适应，这种耐心不仅体现在对辅食添加这件事上，更体现在婴儿对某种食物一开始可能不是很接受，但其实孩子对食物的接受程度是非常高的，这时候就需要去耐心对待，多次反复尝试；
2）关于食物种类和数量，不可刚开始就追求达到，食物种类应从单一品种开始，慢慢增加品种；食物数量也从一小勺开始，慢慢增加数量；后期也不可单纯一味追求，更重要的是顺应喂养，鼓励但不强迫，帮助孩子慢慢习惯除母乳以外的食物；
3）关于不同种类食物添加的先后顺序（比如：2007年版《中国居民膳食指南》指出辅食的顺序为：米粉～蔬菜泥～水果泥～肉泥、蛋黄泥），目前认为没有明确的固定的先后顺序，只要是健康的食材都可以按照孩子的实际情况进行选择添加，但要特别注意的是要注意铁的添加，优先选择富含铁的食物；
4）关于食物形态，由于婴儿包括消化吸收功能在内的各项生理功能都是在不断生长完善过程中的，所以添加辅食要从稀到稠、从细到粗，食物形态从糊状到颗粒状、丁状再到条块状；
5）在添加辅食时，每增加一种食物，要密切关注孩子的反应，是否出现对该食物的过敏，及时停止该食物的喂养，一般新添加食物要适应几天（一般为2～3天），待适应后再添加其他食物种类；
6）关于辅食添加次数，应从少到多，从一开始每次一勺的尝试到后面替代一次喂奶，成为一餐完整的饭，慢慢过渡；
7）最后要注意的是，应该在婴儿健康的状况下添加辅食，减少产生生理和心理上不适反应的可能，有利于辅食的顺利添加。
★食物的种类和数量
添加辅食的过程中，食物的种类和数量是不断增加的，具体到不同月龄，可以参考中国营养学会和中国营养学会妇幼分会发布的《7～24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》中推荐的进行安排
*图片来源：www.mcnutri.cn（妇幼营养分会网站）。(www.xing528.com)
在此着重强调一点，孩子辅食的添加一定要逐步实现食物的多样化，从一勺铁强化米粉开始慢慢增加到有鸡蛋、蔬菜、肉鱼禽、水果等多种食物类型，直至达到以上食物种类和数量，而不是单纯的只以某种食物为主，比如，有些家长只给孩子吃面条、鸡蛋，总以为好消化，殊不知营养元素过于单一，不利于营养元素的均衡补充。
另外，中国7～24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔所列食物重量均为生重（也就是未进行烹饪煮熟之前的重量），且为可食用部分的重量，就是指去掉皮、核、壳、内脏、籽等不可食用部分以外的可以食用部分的重量，请各位家长在称量的时候一定要注意。
★辅食添加时各类食物的选择：
1）奶类：首选母乳，在母乳不充足的情况下，应通过婴儿配方奶粉来进行补充，并选择相对应段数奶粉；切记不可用市售液体奶类代替，因为其中含有的蛋白质、矿物质等要远远高于母乳，会增加婴儿肾脏负担，影响肾脏发育和功能；
2）谷类：在刚开始添加的时候选择强化铁的米粉最为适宜，随着辅食的添加，婴儿月龄的增长，可以选择小米油、米糊、米粥、烂面条等；
3）蔬菜类和水果类：蔬菜类尽量选择不同种类、不同颜色的混合添加，比如：胡萝卜、西兰花、菠菜等；水果类可以从香蕉、苹果等开始，逐步增加种类；
4）蛋类：因为很对婴儿对蛋白容易过敏，因此我们推荐在添加蛋类时，优先添加蛋黄，随着婴儿的生长，再尝试性的添加蛋白，直至整个全蛋；
5）鱼/禽/畜肉：可选择鱼虾类、瘦肉、肝脏类等动物性食物，尤其是深海鱼类，其中含有丰富的DHA，有利于婴儿脑部和视力发育；
6）油：首推以富含α-亚麻酸的植物油为主，比如：亚麻籽油、核桃油等；
7）关于调味品，一岁以内尽量避免任何重口味调味品，尤其是盐、糖等，对日后成年期和老年期健康有着非常重要的影响。
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