适用范围:食品、饮料、娱乐、体育和其他面向青年的商家
目标:创造兴奋度,建立忠实度,增加消费频率
目标人群:大学生
如下的23种策略都非常适用于大学生,每种策略都提供了迎合大学生需求的独特手段,能助你在一学年的销售中节节开花。唯一的要求是你的店铺要临近大学校园。
在一年中,仅有一部分可能的促销宣传策略能够用于庆祝各种真实、有创意的节日。你应该思考其他可行的策略。不要忘记:针对大学生促销时,你不能太过反常!
大部分促销策略关注的都是大学生消费最多的食物和饮料。即使你的店铺不是食品类行业,例如保龄球馆、电影院、溜冰场或运动用品店,你也可以考虑使用食物和饮料吸引客户。
确保维持愉快、温馨和友好的氛围——最为重要的是,不要对学生的行为和着装设置太多的规则。学生倾向于经常去自己感到最为舒适、能用低廉的价格买到优质商品的地方。如果你让这些学生在你的店里感到愉悦,他们在大学期间将经常去你的店铺购买东西。如果他们是本地人,可能一直去你那里购买东西。
举行呼啦圈比赛。向第一名免费赠送一周的食物或者其他奖品,向第二名免费赠送一天的免费食物。
邀请学生们把自己的祖父母带到校园。向他们提供免费的食物、保龄球票、电影票,或者其他礼物。
这一活动为期一周。举办一次吃冰淇淋比赛。提供各种口味的冰淇淋。提供一个有特殊浇头的五球冰淇淋,如果参赛者能全部吃下且没有浪费,冰淇淋免费。
举行一个特殊的苹果展,打折出售苹果派馅饼以及其他苹果相关商品。举办苹果扣篮大赛,获胜者获赠一大堆苹果。
在你日常供应的食物清单中增加不含酒精的啤酒、德国香肠、泡菜以及其他德国食物,甚至就算你经营的不是餐饮服务,也可以提供这些东西来吸引客户。学生们购买德国食物,给予特价折扣。
提供各种各样的意大利面食以及香肠,例如三色意大利面、菠菜面、洋蓟面等等。铺上红白相间的桌布,把蜡烛插在酒瓶内,播放意大利音乐。
在万圣节前夕,举办庆祝活动,例如讲故事、服饰竞赛和南瓜特色菜。对于获得最佳服饰奖的人,奖励前两名或者更多参赛者一份免费的晚餐。
对于任何戴着米老鼠帽子或者米老鼠纪念品的客户,提供一份免费的商品或食物。通过投影仪和屏幕,播放一整天米老鼠动画片。这一策略非常适用于电影院。
举办一场真正的感恩节盛宴,按照固定的价格销售开胃菜、汤、色拉、主菜、甜点。在下午就餐时段、晚上早些时候和深夜分别开展活动。接受预定,营造家一般温馨的氛围。(www.xing528.com)
包装一些价格不高的礼物,赠送给没有回家过节的学生们。如果你愿意,可以向学生们提供免费的物品或食物,作为额外的礼物。
要求员工和客户都带上各种不同样式的帽子。向最抢眼帽子的主人,赠送免费的礼物或食物,并保留这顶帽子。用帽子装点饭店,呈现出令人难忘的场景。邀请学生们进来参观。
要求女员工打扮成啦啦队。租来大屏幕电视播放比赛。在比赛开始之前,举行足球赛事竞赛。热狗和汉堡打折出售。
把你的菜单带到红十字会,以确定那些有益于心脏健康。在这些菜品的旁边贴上心形的标签,并且一个月内以特价销售这些菜品。
去当地的比萨店,定制心形的比萨;当地的面包房定制心形的蛋糕。向夫妻提供“买二赠一”的优惠。向女性客户赠送红色康乃馨。
四旬斋前的最后一天是邀请客户去店内参加化装舞会,品尝南方风味食品的最佳时期。
提供特定的爱尔兰晚餐;播放爱尔兰音乐;邀请一名爱尔兰舞蹈老师到场表演。举行比赛,看谁的爱尔兰名字最热情张狂。
使用你所有和猪有关的食品进行庆祝。提供咸肉、猪排、香肠和烤猪肉。播放《猪小弟》动画片。让员工们戴着猪鼻子招呼顾客。晚上,举行学猪叫比赛。
要求客户身穿长袍,让你的员工身披床单和头戴桂冠。设置一张巨大的T形桌子,客户自己用高脚酒杯喝鸡尾酒。活动持续整整一个晚上,客人会不断离去或到来,员工及时补充食物。
对不同的商品或服务打折,在客户点餐前,不要告诉客户哪一种打折。让雇员告诉他们“愚人节快乐”,提供一份免费甜点或其他食物。把鱼盘称为“愚人节的小船”;把当天的特色菜称为“愚人节的金牌”;把沙拉台称为“愚人节心动沙拉台”。
进行吉他弹奏,配合你商品、食物或者服务的销售:西班牙吉他乐配西班牙食物;乡村乐配乡村食物。邀请学生们带着自己的吉他参与。
4月23日是英国作家、戏剧家、诗人莎士比亚的诞辰,可以举行伊丽莎白狂欢来进行促销。员工和赞助人分别打扮成吟游诗人和侍女。提供传统的英国食物和饮料。举行一场《麦克白》或者《李尔王》朗诵竞赛。最佳的朗诵者获赠一个印有店铺名称的带柄啤酒杯。
赞助一次食物摄影比赛。参赛的作品应是与食物有关的照片。例如,桌子上的食物,餐饮服务机构,吃食物的情形,收获食物的情形。把这些照片展览于你的饭店。要求学生把他们的姓名、地址和电话号码写在照片的背面。邀请当地知名的摄影师担任评委。获胜者将荣获一部精美的照相机。
提供家庭制作的甜甜圈。促销的同时,举行一场吃甜甜圈比赛或者其他疯狂的活动来配合此次促销。
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