上海版《生命科学》中每一节的重点都用黑体字标明,并且将关键的问题放在每小节的开头。教材的内容条理清楚,而且图文并茂,更有利于学生形象地了解知识。比如教材中4.4节有关生物体内营养物质的转变内容,引起学生学习的兴趣:“你知道大豆中的油是怎么形成的吗?什么条件下人摄入的糖类会转化为脂肪积累?”“为何要给植物施氮肥?”“缺氧时,脂肪能彻底氧化吗?摄入脂肪就不能控制体重吗?”“为什么人体每天需要摄入一定量的蛋白质?其摄入量与年龄有何关系?”跟随着每个小问题,学生兴致勃勃地继续阅读和学习,通过学习解答心中的疑惑。在自主学习中如果学生提出更多自己的问题,而教材倘若不能够回答,会促使学生去网上查找更多资料,或者去图书馆借阅相关书籍。营养是青少年学生有兴趣的话题,教材中给出了中华营养学会为青少年学生推荐的每日膳食营养比例,如表3-9。
表3-9 每日膳食营养比例
对营养学感兴趣的同学可以让他们自己主动搜索资料,了解哪些相关的食物中含有哪些营养元素,更加细致地了解我们的饮食、与人类健康有关的科学知识或者研究成果。
课后的思考题“想一想、做一做”中,思考题1:有一张流程图显示三大类营养物质:多糖、脂肪和蛋白质之间相互转化的化学途径。用文字描述这幅图显示的内容。这道试题可以很好地让学生总结自主学习中的知识收获。文字转化为图像,图像转化为文字,相互联系,能够加深学生的理解和帮助记忆。思考题2:通过对本节内容的学习,你对多糖、蛋白质、脂肪的营养作用有何新的认识?查阅相关网站拓展你的知识。这道题让学生进行课外拓展,拓宽知识面,增加知识储备,这些好的思考问题都是学生自主学习时的有力帮助。此外,在练习之后还有一段英文的文章,介绍能量调控的发现。这一部分学生有能力自己进行阅读,了解关于肥胖的最初研究成果和历史。根据研究,身体会分泌肥胖因子,与大脑细胞的受体蛋白结合从而影响食欲,调控细胞呼吸和脂类在身体中的存储量。目前的研究发现肥胖因子只是影响人食欲的许多因素中的一种。章节的最后还有一页是本章提要,提纲式的总结这一章的主题内容,有助于学生回顾自主学习的内容。
在与教材配套的《上海市高中生命科学学科教学基本要求》中,将必修的三册生命科学教材划分为七个主题,针对每一个小节的内容给出学习要求、学习指引和学习训练三个部分。(1)学习要求:体现三维目标,学习水平分为A、B、C三个级别。(2)学习指引:体现指导性,对重难点和关键的学习内容进行学习指导,说明学生实验或重要活动的学习要求。对其中的例题进行解析,主要点明解题思路和方法,明确所考查的学习内容与学习水平。(3)学习训练:着重体现针对性、导向性和实用性,对学生最基本的要求进行训练并提供参考答案。这本参考书的要求可以是学生进行自主学习的一个支撑,对教材的内容思考后,做例题和课后思考题,作为对自己自主学习的检验。自主学习后可以完成相应的练习册,然后自我检查,有疑问的知识点可以与同学或者教师交流。
上海版《生命科学》中有一本拓展型教材。该拓展型的课程是在接受生命科学基础教育课程的基础上,满足部分学生个性化发展的要求而安排的定向学习的教材。内容相对偏重生物技术,与医学、健康、农学、环境等领域交叉、渗透和拓展。拓展型教材更好地体现生命科学知识的广泛性,是学生在生命科学理论和实践,特别是在科学探究能力、生命科学素养和对生命科学的兴趣上得到更大的发展。该教材中除包括必要的实验外,还安排了四个“小课题”,小课题强调科学探究的全过程,并为学生提供了多种选择,有利于学生的个性发展,关注学生爱护环境、珍惜资源、尊重生命等情感。这些为学生自主学习或者以小组形式进行的合作交流学习提供了一个基础平台。
培生版《生物学》中每一小节的重点问题和生命科学词汇都列在教材的左侧,让学生一目了然,还有一些做笔记的建议和思考小问题,重点的单词也都加粗加黑,一些定义和概念前面都有小钥匙,所以学生自主学习把握重点也是相对容易的。图表的说明直观清楚,结合文字让学生更好地理解。自主学习完成后也可以完成课后的练习和思考题,作为自主学习效果的评估。此外,也有一些联系科学研究的小问题可以提高学生对科学研究的兴趣。(www.xing528.com)
以10.1细胞生长、分裂和繁殖一节为例,第一段“Think about it”连续地抛出三个问题让学生在学习之前对所学的知识有所思考和好奇。1.当一个生物体生长的时候,它的细胞发生了什么变化?2.一个生物体不断变大是因为每个细胞大小都增大还是因为产生了更多的细胞呢?3.大多数情况下,生命个体的生长依赖于产生更多的细胞。细胞开始分裂,产生更多的细胞需要什么条件呢?学生可以根据曾经的经验先思考三个问题,给出自己的答案,然后开始学习教材的主体内容。教材左侧有:
关键问题:1.当一个细胞变大时,可能面对什么样的困难?2.比较无性繁殖和有性繁殖?
重点词汇:1.细胞分裂;2.无性繁殖;3.有性繁殖。
做笔记:当你阅读课文时,可以列一个关于细胞生长、分裂和繁殖的提纲。每个标题可以找出重点短语和句子。
第一段正文是细胞大小的限制因素。教材主题清晰,每一个段落教材都为学生列出了关键词,有助于学生进行自主学习。然后进入细胞表面积和体积的比例(ratio of surface area to volume),教材中用不同长度的立方体比拟细胞的大小,简化细胞表面积和体积的计算。学生相对容易总结出这个比例的变化趋势:随着细胞变大,这个比例变小,细胞从外界吸收营养物质,从细胞内排除废物的效率都会相应地下降。教材让学生用纸分别制作一个6厘米、5厘米和4厘米长的立方体,形象地帮助学生感知立方体的表面积和体积。
接下来介绍细胞分裂和繁殖的知识。教材利用图片举出有性繁殖、无性繁殖的例子。国外生命科学教材有时也利用图片来发问,引发学生的思考。读完一个主题之后,会有做笔记之类的反馈思考题让学生对自己读过的内容的基础知识作些回顾和自我检测,有时会让学生用画图的方式总结归纳,例如“利用维度表比较有性繁殖和无性繁殖的区别”。希望启发学生利用多种方式加深理解,对比是一个很有效的促进学习的途径。
学习完成之后,学生可以完成课后思考题,章节之后还有更多的思考题可以让学生评估自己的所学以及加深理解,联系生活实际,或者观察记录数据,开展一些简单的自主探究实验。题目的答案在学生版的教材中并没有,所以需要与教师交流思考题答案正确与否。此外,培生版《生物学》中有一些为了增加学生的学习兴趣,解答神秘的部分。会给出一个事实或者一个假设的情况,让学生利用所学的知识破除疑惑,解除神秘感。另外也鼓励学生以小组的形式开展探究或者一起学习汇报,有助于学生团队合作的能力训练。因为美国的生命科学课程学时比较充分,有许多的时间去田间或者野外观察自然植物和动物,实验活动的课程比较多,以动手动脑、实地观察探究的模式帮助学生开展学习。
中美的生命科学教材都为高中学生提供了丰富的资源以帮助自主学习。中国的生命科学教材注重以联系生活实际的问题和一些实验课题作为建议方式。美国的生命科学教材利用一些小故事,创设情景增加学习的趣味性。因此中美教材可以相互借鉴。
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