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饮酒类酒具及其形制:觥觥、觚觚和杯杯

时间:2023-07-07 理论教育 版权反馈
【摘要】:(一)觥觥类,其实是一种盛酒兼饮酒的器具。这是饮酒器中最大者,其形制大体上有三类:其一,器体作兽形而有足的;其二,器腹椭圆而圈足的;其三,器腹方形的。(二)觚觚是一种长身、细腰、阔底、大口的饮酒器。在先秦时期,如需温酒而饮,则用爵;不需温酒而饮,则用觚。(三)杯杯,又写作桮、否等。另有一种被称作“羽觞”的杯,其形状椭圆,两旁有弧形的耳。

饮酒类酒具及其形制:觥觥、觚觚和杯杯

(一)觥

觥类,其实是一种盛酒兼饮酒的器具。郑獬《觥记注》云:“觥者受五升,毛诗注七升,罚不敬也。”这是饮酒器中最大者,其形制大体上有三类:其一,器体作兽形而有足的;其二,器腹椭圆而圈足的;其三,器腹方形的。觥流行于商朝,著名品种有西周早期的鸟纹青铜觥,通高21.1厘米,长21.8厘米,有盖,上有立兽,器前端作兽首形,腹上饰鸟纹。此觥首大足小,造型朴拙,现藏南京博物院

(二)觚

觚是一种长身、细腰、阔底、大口的饮酒器。其形状多为圆形,四面有棱或无棱,有腹下有小铃的,间有方形的。在先秦时期,如需温酒而饮,则用爵;不需温酒而饮,则用觚。先秦以后,仍有仿制觚形酒器的,其著名品种如明朝的玉出戟方觚,高23.8厘米,口径8.4厘米~8.7厘米,玉呈青绿色,作方筒形,上大,中收腰,下略小。此器为明朝仿商周酒器的代表作,现藏于故宫博物院。(www.xing528.com)

(三)杯

杯,又写作桮、否等(《觥记注》)。其形制多圆形和椭圆形,敞口,有平底、圈足、高脚等。另有一种被称作“羽觞”的杯,其形状椭圆,两旁有弧形的耳。《觥记注》云:“羽觞者,如生爵之形,有颈尾、羽翼。”这种“羽觞”杯多流行于战国唐朝。杯的著名品种有元朝白釉莲瓣式酒杯,高4厘米,口径8.1厘米,胎质坚致纯白,结构细密,白釉光润,杯体呈八个并列的莲花瓣形,小平底,圈足,现藏于河北省博物馆

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