【原文】
闻①始见君子者辞，曰：“某固愿闻名于将命者②。”不得阶主③。适者曰：“某固愿见。”罕见曰：“闻名。”亟见曰：“朝夕。”瞽曰：“闻名。”适有丧者曰：“比。”童子曰：“听事。”适公卿之丧，则曰：“听役于司徒。”
【注释】
①闻：闻的主语是本篇作者。
②某固愿闻名于将命者：某，求见者之名。闻名，通达姓名。将命者，出入传话的人，犹今日之传达。
③阶主：谓直接指斥主人。
【译文】
听说古人相见之礼，如果是第一次拜访时，就要说：“某某很希望把贱名报告给您。”不能直呼主人的名字求见。如果拜访和自己地位对等的人，就说：“某某特地前来拜会。”平时难得见面的，就说：“某某很希望将贱名通报给您。”经常见面的，就说：“某某常常麻烦您的传达通报。”瞎子求见，其所致辞与平时难得见面者相同。去正在办丧事的人家求见，应说：“特来与您的传达一齐效劳。”未成年的孩子则说：“特来听候使唤。”到有丧事的公卿之家去求见，应说：“特来听候府上总管的差遣。”
【原文】
【注释】
①贾：熟知物价贵贱而为君王掌管衣物的人。
②甸：谓田野之物。实即采地的收入。
【译文】
君王将到他国出访，臣下如果要向君王赠送金玉货币等物，应该谦让地说：“这是一点送给陛下随从的养马费用。”如果是赠给地位相当的人，就应该说：“送点微薄的礼品供您的从者使用。”臣下送敛衣给君王，应该说：“臣某来给贾人送点废置不用的衣服。”如果是送敛衣于地位相当的人，就应该说：“这是特地为死者做的敛衣。”如果是大功以上的亲属赠送敛衣，也就无须客套，直接将敛衣拿进去就可以了。臣下为君王的丧事向君王进献货币，应该说：“这是向有关部门进献一点田野之物。”送给死者的马可以进入庙门。送给丧主料理丧事的马和礼品，以及插有大白旗帜的兵车，就不宜进入庙门。赠送丧主礼品的人在吊唁以后，要跪着将礼品放在地上，然后由帮助丧主接待宾客的人从地上拿起来，加以收藏，丧主是不亲自接受的。
【原文】
受立授立，不坐。性之直者则有之矣。始入而辞，曰：“辞矣。”即席，曰：“可矣。”排阖说屦于户内者，一人而已矣。有尊长在则否。问品味曰：“子亟食于某乎？”问道艺曰：“子习于某乎？”“子善于某乎？”不疑在躬，不度民械，不愿于大家，不訾重器。泛扫曰扫，扫席前曰拚。拚席不以鬣，执箕膺擖（yīng yè）①。不贰问。问卜筮曰：“义与？志与？”义则可问，志则否。
【注释】
①膺擖（yīng yè）：亦作“ 膺揲”。谓以箕舌自向胸前。
【译文】
通常情况下，赠送和接受礼品的人都应该采取立姿，不采取跪姿，这样的话就会方便很多。但是有人生来就比较高大，那就得跪下授受礼物，以避免造成居高临下之势。来客刚刚入门，摈者要提醒主人向来客说：“请您先进。”宾主双方都来到席间，摈者就说：“请各位落座。”如果坐席是铺设在室内，宾主在推门进去以后，只有地位最尊或年龄最大的一位可以脱鞋于室内席侧，其他人都将鞋脱在室外。如果室内原来已经坐有尊长，最后来的人都应将鞋子脱在室外。如果宾主间询问对方的口味喜好，要说：“这样的食物您经常吃吗？”如果询问对方的道艺，要说：“对于这一方面的学问您时常研究吗？”或者说：“足下是某一方面的专家吧？”不做让别人怀疑自己的事情，不要估量人家器械的多少，对于富贵人家不要心生羡慕，不要乱说人家的贵重物品不好。室内室外都要收拾干净，只打扫席前一片地方叫拚。打扫席前不可使用扫帚，拿畚箕时要把箕舌对住自己的胸口。问卜的时候必须专心致志。在卜筮以前先要扪心自问：“我来求卜筮是为了公家正事呢？还是为了一己之利？”如果是为了公家正事，才可以问；为个人的事情不可询问。
【原文】
尊长于己踰等①，不敢问其年。燕见②不将命。遇于道，见则面，不请所之。丧俟事不犆③吊。侍坐弗使，不执琴瑟，不画地，手无容，不翣也。寝则坐而将命。侍射则约矢，侍投则拥矢。胜则洗而以请，客亦如之。不角，不擢马。
【注释】
①踰等：谓爵位或辈分高于自己。
②燕见：在主人闲暇时去拜见。燕，通“宴”，闲也。
③犆：同“特”，单独。
【译文】
对于高于自己的爵位或者长辈，不可询问他们的年龄。在长辈闲暇的时候，前往拜见，可以不用传达通报。在路上遇见长辈，如果与其对视了，就应礼貌地上前问好，没有被看到就作罢。在路上遇见长辈，也不要询问他们去哪儿。去尊长家里吊丧，要等到朝夕哭时，不要独自冒失地闯进去。在陪侍尊长座谈时，如果尊长没有发话，就不要拿起琴瑟弹奏，不要在地上画来画去，不要玩弄手指，不要摇动扇子。如果尊长躺着，卑幼者就应跪着为他传话。在陪侍尊长射箭时，要让尊长先取箭，然后将四只箭取出。在陪侍尊长投壶时，应将四支箭都拿在手中，不可放到地上。在射箭和投壶时，如果是比自己小的人赢了，不能像以往那样让尊长吃罚酒，而要洗好杯子，斟好酒，端到他席前请他喝。如果是主人和来客比赛而来客输了，主人也要以这样的礼数对待来客。请尊长吃罚酒，不可使用吃罚酒的专用杯子。尽管投壶时卑幼者占据优势，但也不能按照擢马规则办事。
【原文】
【注释】
①泽剑首：抚摩剑柄。抚摩时间长了，剑柄上会有汗泽。
②还屦（jù）：尊者脱鞋于户内，鞋在席侧，所以可旋转鞋的方向。
③蚤莫：即“早暮”。
【译文】
在君王还没有上车时，驾车人手执马缰，跪在车中央。驾车的人将佩剑悬挂在右侧，左肩上搭着良绥，绕过背后，从右腋下穿出而至于面前，使其末稍搭在车轼的覆盖物上，准备让君王拉着登车。驾车的人拉着散绥登车，一手执马鞭，一手握马缰，然后试车。卑幼者可以请求进见尊长，但在既见之后不可主动请求退下，等尊长示意之后才可以告退。从朝廷上下来叫作“退”，从宴席上或游玩后回家叫“归”，从军队上、从工地上下来叫“罢”。陪着君子说话，如果看到君子打哈欠，伸懒腰，转动笏板，抚摩剑柄，旋转鞋头的朝向，询问时间的早晚，这都是君子困倦的表示。见到此种情形，应该主动请退。向君王提建议，在考虑好之后再提，不应在提出之后才考虑。问别人借的东西，或者替别人办事，也要这样。唯其这样，才可以既不招致君王怪罪，自己也不会得罪他人。
【原文】
不窥密，不旁狎，不道旧故，不戏色。问国君之子长幼，长，则曰：“能从社稷之事矣”；幼，则曰：“能御”“未能御”。问大夫之子长幼，长，则曰：“能从乐人之事矣。”幼，则曰：“能正于乐人”“未能正于乐人。”问士之子长幼，长，则曰：“能耕矣。”幼，则曰：“能负薪”“未能负薪。”
【译文】
他人的隐私不能随意窥探，不和别人随便套近乎，不会揭别人的短处，不要有嬉笑侮慢的神态。别人问及君王儿子的年龄，如果已经长大，就回答说“已经能够从事国家的政事了”；如果还没有长大，但已是大童，就回答说“已经能够驾驭车马了”；如果尚未成童，就回答说“还不能够驾驭车马”。别人问及大夫儿子的年龄，如果已经长大，就回答说：“已经能够从事乐师的事务了”；如果尚未长大，就回答说“能够接受乐师的指正了”；如果尚未成童，就回答说“还不能受乐师的指正呢”。别人问及士的儿子的年龄，如果已经长大，就回答说“已经会耕地了”；如果尚未长大，就回答说“已经会背柴了”；如果尚未成童，就回答说“还不能背柴呢”。
【原文】
执玉执龟筴不趋，堂上不趋，城上不趋。武车不式；介者不拜。妇人吉事，虽有君赐，肃拜①。为尸坐，则不手拜②，肃拜；为丧主则不手拜。葛绖而麻带。取俎进俎不坐。执虚如执盈，入虚如有人。凡祭于室中堂上无跣，燕则有之。未尝③不食新。
【注释】(www.xing528.com)
①肃拜：九拜之一。其法是下跪，低头，双手下垂而不至于地。肃拜是妇女常用之拜。
②手拜：下跪，双手至地，低头至手而拜。妇女以手拜为丧拜。
③尝：将当今的新鲜食品献祭于宗庙。
【译文】
手中拿着玉器和龟甲蓍草，也不能走的太快。在堂上、城上行走时步伐不能太快。在兵车上，不需要凭轼行礼。将士穿着铠甲不行拜之礼。妇女在行吉礼时，即使是拜谢君王之赐，也是用肃拜。在充当祖姑之尸时，虽取坐姿，但不用手拜，而用肃拜。如果为丈夫或长子的丧主，则不行手拜礼，而行稽首礼。妇人在哭完灵以后，头上改戴葛经，在腰间依然系上麻带。祭祀时，无论是从俎上取肉还是把肉放到俎上，不用下跪。手中拿着空的器皿，要像拿着装满东西的器皿那样小心谨慎。走进没有人的房间，要像进入有人的房间那样恭敬。大凡祭祀，无论在堂上还是在室里，都不用脱鞋；但在燕饮时，升堂之前就要脱鞋。在没有把当令食品先献祭宗庙之前，任何人都不得吃。
【原文】
仆于君子，君子升下则授绥；始乘则式；君子下行，然后还立。乘贰车则式，佐车则否。贰车者，诸侯七乘，上大夫五乘，下大夫三乘。有贰车者之乘马服车不齿。观君子之衣服、服剑、乘马，弗贾。
【译文】
为尊长驾车，尊长上下车时，要把登车索递给他，使他有所把持。始乘之时，尊长尚未出来，驾车人要俯首凭轼，敬候尊长上车。尊长下车步行离开之后，驾车人将车转往一旁，下车站着守候。乘贰车要凭轼行礼，乘佐车就不必了。贰车的数量，诸侯是七辆，上大夫是五辆，下大夫是三辆。大夫以上的阶层，对于他们所乘之车及拉车之马，不要随便评论其新旧老幼。观看尊长的衣服、佩剑、驾车之马，不要议论其价值。
【原文】
燕侍食于君子，则先饭①而后已；毋放饭，毋流歠（chuò）；小饭而亟之；数噍（jiào）②毋为口容。客自彻，辞焉则止。客爵居左，其饮居右；介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞③濡鱼者进尾；冬右腴，夏右鳍；祭膴。凡齐④，执之以右，居之于左。赞币自左，诏辞自右。酌尸之仆，如君之仆。其在车则左执辔右受爵，祭左右轨、范乃饮。
【注释】
①先饭：表示为君子尝食。后已：表示劝君子吃饱。
②噍（jiào）：通“嚼”。
③羞：进献。
④齐：谓盐、梅等调味品。
【译文】
陪同长辈吃饭时，首先要先品尝，在长辈吃完后才停止。不要将剩余的饭又重新放回食器，喝汤时不要太大口以至于汤都流出嘴外。吃饭时要小口，但要迅速咽下。咀嚼要快，不要满嘴都是饭，弄得腮帮子都鼓起来。饭后，来客想自己收拾餐具，主人应该及时劝阻，来客也就住手。举行乡饮酒礼时，主人酬宾的爵，宾接过以后不饮，将爵放在席前的左边，主人献给介的爵，宾回敬主人的爵，主人献给僎的爵，这都是必饮之爵，都放在各自席前的右边。平常吃鱼，上的如果是烧好并且鱼上还铺上鱼汁，那就将鱼尾放在前面。冬天上鱼时让鱼腹在右，夏天上鱼时让鱼脊在右，这样就可以用右手去取食物。祭祀的时候，要用朊。只要是使用盐、梅等调味品，要用右手拿着，将调制好的羹饭放在左手上。摈者在代表君王授人礼品时，要从君王的左边出；在为君王传达命令时，要从君王的右边出。给为尸驾车的人酌酒，其礼数与给君驾车的人酌酒相同。如果驾车人在车上，就会用左手抓住缰绳，接酒杯时用右手，先用酒祭车轴两头和车轼前面，然后自饮。
【原文】
【注释】
①趋：趋跄。指步趋中节。
②离而不提心：割切中央部分。离，割切。提，割断。心，指中央部分。
③聂：把肉切成薄片。
【译文】
只要是上菜，如果用俎盛，就在俎内祭之。君子不吃猪犬的肠胃。弟子辈参与宴会，只能匆忙奔走而供役使，不能要求他们的步伐合礼中节；若举杯喝酒，可以和尊长一样跪着祭酒，但饮时却要起立。在洗杯子之前要先洗手。牛羊的肺，切时将中间的部分留下，等到吃时再用手撕开，以便祭而后食。只要带有汤汁的菜肴，就可以不再往里面在添加任何调料。为君子择葱、薤时，就将不可以吃的根须和枯叶都摘去。只要是上牲头，要把牲嘴对着尊者；尊者以牲耳来祭。陈设酒樽的人，要以斟酒人的左边为上尊之位。陈设酒壶的人，让壶嘴朝着外面。平常饮酒、洗头之后饮酒、向始冠者敬酒，在折俎未被撇下之前不敢落座。没有举行行酒礼，不吃菜肴。生的牛肉、羊肉、鱼肉，切成薄片以后再加细切就成为脍。麋肉、鹿肉切得较粗，叫作菹；野猪肉切得也比较粗，叫作轩；切成薄片之后就不会再细切。麕肉切得较细，叫作辟鸡；兔肉切得较细，那叫宛脾；切成薄片之后在细切。葱和薤都要切碎，和肉拌在一起浸到醋里，使肉变软除去腥气。如果有折俎，宾客就从折俎中取肺而祭，祭毕再放回俎内，取祭与放回时都不坐。取炙肉祭与放回时也不坐。做这些事情时，尸可以坐。
【原文】
衣服在躬，而不知其名为罔。其未有烛而有后至者，则以在者告。道瞽亦然。凡饮酒为献主者，丸烛抱燋（jiāo）①，客作而辞，然后以授人。执烛不让，不辞，不歌。洗盥执食饮者勿气，有问焉，则辟咡②而对。
【注释】
①燋（jiāo）：尚未点燃之烛（火把）。
②辟咡：交谈时侧着头，以免口气冲着对方，以表示尊重。
【译文】
穿在自己身上的衣服，有关衣服的知识自己都说不出个所以然，这便是无知。如果天色已晚，还未点灯，这时又有人来参加集会，主人就应向后来的人介绍在座的人。作盲人向导时也是这样。只要是饮酒时为主人者，见天色已晚，就要一手拿着点燃的火把，一手拿着还未点燃的火把，展现出自己的好客之心。看到这种情况客人应该起身表示感谢，主人再将已经点燃的火把和还未点燃的火把交给下人。晚上的宴会主人也不会有太多的讲究。不需要太过于谦让和互相辞谢，不必交替而歌。给长辈倒水洗脚、洗手和取食物的时候不要让自己的口气直冲长辈和食物。如果长辈问起，幼者要侧着头回答，以免口气冲及长者。
【原文】
为人祭曰致福；为己祭而致膳于君子曰膳；祔练曰告。凡膳告于君子，主人展之，以授使者于阼阶之南，南面再拜稽首送；反命，主人又再拜稽首。其礼：大牢则以牛左肩、臂臑、折九个，少牢则以羊左肩七个，犆豕则以豕左肩五个。国家靡敝，则车不雕几，甲不组縢①，食器不刻镂，君子不履丝屦，马不常秣。
【注释】
①滕：边饰。
【译文】
代人主持祭祀，祭祀完毕后把胙肉赠与他人的时候，应说：“把祭祀之福送给您。”主持自家祭祀，祭毕将胙肉送人时，要说：“送点好吃的请品尝。”如果是举行柑、练之祭，祭毕送胙肉时，要说：“我刚刚举行了柑、练之祭，特来禀告。”凡是送胙肉给君王，主人都会亲自检查，在阼阶南面交给使者，面朝南方行跪拜之礼以送使者出发；使者完成使命回来的时候，主人就会面朝南方行跪拜之礼，对于使者带回的君命表示接受。致送胙肉的礼数是：如果是太牢而祭，那就送牛的左肩、臂、臑三个部位，每个部位折为三段，共九段；如果是少牢而祭，那就送羊的左肩，折为七段；如果是用一只猪而祭，那就送猪的左肩并折为五段。国家财政紧张时，车子就不要雕刻花纹，铠甲也不用组带边饰，食器也不用刻镂，有身份的人也不要穿丝鞋，马也不需要经常喂谷物。
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