法国葡萄酒导购图：品牌、多样性和美酒的选择

下页的导购图从为自己选酒，还是在为别人选酒开始。基本上囊括了需要葡萄酒的各种情况，但是在20种选择中居然没有一个是澳大利亚的葡萄酒，这让我很是失望，虽然，图中的黑比诺、莎当妮、美乐这些都可以是来自澳大利亚的酒款。而法国葡萄酒觉得有点多了，所以我想编写这个导购图的人应该是一个法国人吧。其实有些法国酒也可以换成一些来自意大利或者罗马尼亚的酒，同样也会是非常不错的选择。

还有一点，这个导购图是外国人编写的，所以多少还是有些不符合中国国情，比如其中两个选项“你要送礼物的人，他们是葡萄酒爱好者吗”“你要送礼物的人他们是你在这个世界上最喜欢的人吗？”这两个选项，如果是No的话，对应的结果都是“他们不配拥有你的酒，不用再看这个表格了”。而其实在中国有很多时候大家买酒，都是给领导、客户、长辈购买的，基本都不是爱好者，也基本都不是你最喜欢的人，可是，很多时候我们都是因这些原因购买选择的。还有表中问道，你是想买“新世界”还是“旧世界”的葡萄酒时，如果你选择“什么意思”，他便干脆不再为你服务了——多谢，请您另行咨询！可见，对于连“新、旧世界”都不懂的人，在他那里是要遭到多大的鄙视，可是现今的中国，不知道“新、旧世界”也是很正常的。如果这样就不为人家服务了，那早就关门大吉了。

此外，还有一种中国式的选择这里面没有包括，那就是“牌子”，中国人对于“品牌”这东西的痴迷程度不是一般的高，苹果也好，拉菲也好，奔富也好，在任何一个国家都见不到在中国被疯抢的这种场面。想必大家都了解苹果手机的热销程度了，其实，那些知名品牌、知名系列的葡萄酒在国内热销的程度，被“山寨”的规模，一点都不亚于苹果手机。很可惜在这张导购图中也没有任何体现，不过，如果你买回来就是为了充面子不打算喝的话，那你买拉菲吧；如果你是打算自己喝的又非要牌子的，那建议你买奔富吧。(www.xing528.com)

不过，在现实生活中，被最常问到的有关选酒的问题（几乎99%概率），是应该喝什么牌子的酒。品牌这个事物在消费者心中有着很重要的地位。很多人认为品牌就是品质的象征和保证，也有很多人认为选择顶级名牌葡萄酒用于请客送礼，也是面子的需要。但作为品酒师，这却是我最难回答的问题，葡萄酒的知名品牌确实有不少，但品牌并不能与品质完全画等号，因为很多品牌都有各种不同档次系列酒款。另外，葡萄酒的魅力也在于品种产区的多样性，实在没必要守着几个品牌天天喝，那真的是会错过太多美酒了。我一向是主张大家多尝试，多去参加一些品酒会，或者朋友们私下组织一些品酒聚会。品牌并不重要，重要的是在可靠的渠道买得到，更重要的是你自己是真的喜欢喝。很多知名品牌酒（比如奔富），虽然名气很大，酒也不错，但是假的太多又很难区分，就连专业人士都会不小心买到假酒，其实得不偿失。只有多尝试之后，你了解了自己的口感，知道自己是更喜欢轻盈的？还是浓郁的？更喜欢干型的？还是甜型的？更喜欢果香的？还是橡木风味的之后，选择适合你口感的品种、产区和酿造方式的葡萄酒就好了，而这些信息并不难获得，酒款的介绍上都会写得很详细，有些酒甚至中文背标上都会写出来。