葡萄酒选择：解放品牌追求者，探索未尝之酒

葡萄酒有很多个品牌，除了那些个别的品牌追求者，如果按照牌子来选择葡萄酒的话，人一定会疯掉。对于一个喜欢葡萄酒的人来说，就算每次都选择之前没有喝过的品牌，这一生也不可能品尝到所有品牌的葡萄酒。在葡萄酒界也的的确确有这样两种极端的消费者，一种极端是，尝了众多美酒之后，在芸芸众酒中找到了属于自己的那一款，于是盯死了只喝那一款酒。还有一种极端是，但凡是喝过一次的葡萄酒，绝对不再喝第二次，因为品牌那么多，他们认为何不把有限的人生留给还没尝试过的酒款呢。

当然，这两种极端的人虽然都有，但并不是大多数，更多人认为葡萄酒的个性还是来自于产区和品种多一些，于是更多的时候，我们在酒吧或饭店是选择一个葡萄的种类，而并不是一个公司或者一个品牌。这也是一种趋势，人们在做选择的时候会慢慢地将品种和产区划入考虑的范围。

然而选择酒，什么时间喝、什么场合、什么目的、喝什么酒也要看看当时的心情，然后根据心情来选择合适的酒。一般来说，在某些场合下，我会有以下几种选择：

少女型：和同性朋友出去吃饭娱乐的时候，我会选择维欧尼品种的白葡萄酒。维欧尼是一种有着很独特的浓香水味道的葡萄品种，一般质量都很高，不像雷司令那样酸，不像霞多利那样复杂，却也不简单，口感浓郁且更加平衡，让像我这样比较喜欢花香型又不喜欢太轻飘的人觉得刚刚好。而且维欧尼即便是干白葡萄酒，却因为那浓浓的香水味而让人感到一丝甜甜的味道，非常适合中国人的口味，可能是因为价格偏高，所以在国内还不流行。这是我最喜欢的品种，所以在最开心的时刻我会选择它，尤其和同性朋友在一起无所不谈分享人生的时候维欧尼是最适合我这种心情的。(www.xing528.com)

轻熟女型：如果有异性朋友在场，或者纯粹是和异性朋友一起的时候，我会选择美乐品种的红葡萄酒。我是一个比较独立，性格比较坚强的女人，即便和男人在一起的时候我也经常不自觉地漏出我强势的本性，而美乐独特柔软顺滑的口感，可以让我很容易地放下强硬的一面，展现女子柔弱的一面。虽然在我心里一直认为年轻的女人更适合白色的起泡酒，积极、活跃、向上、明朗、年轻……可仿佛我们这些80后早期的女子已经过了那个年龄了。也或者对于我来说，当和异性朋友在一起的时候是希望自己即便不是熟女也要是个轻熟女吧。至少在不太熟悉的异性面前，不要太过分暴露自己的本性。

熟女型：这一种比较特别，就是在只有我一个人的夜晚，思念远方的爱人也好，享受一个人的孤独也好，体会低落的人生也好，我会选择赤霞珠品种的红葡萄酒。赤霞珠是红酒中经典的品种，像思念一样悠远，像孤单一样深沉，像人生一样复杂，苦涩中的甘美，是那种心情下最完美的搭配。