意大利有着比法国更加悠久的葡萄酒历史，有着同样严格的葡萄酒分级制度，但是与法国不同的是，意大利人民的热情和创新意识也凝聚在了葡萄酒中，意大利的酒标往往在设计上比其他“旧世界”酒标更有创意，艺术感也更为强烈，五颜六色的酒标堪比“新世界”葡萄酒标的样式。
首先介绍一下意大利葡萄酒的分级体系：
1.日常餐酒（Vino da Tavola或VDT）
这种酒很少有瓶装酒，大部分是散装酒，常见于意大利本地餐厅常用的招牌酒。
2.地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica或IGT）
指意大利某地区酿制的具有地方特色的餐酒，它对葡萄的产地有规定——要求酿酒所用的葡萄至少85%来自特定的产区，同时必须由该地区的酒商酿制。
若VDT级葡萄酒的产区已经达到IGT规定的要求，可以申请升级为IGT级。需要注意的是，在意大利西北部的瓦莱达奥斯塔产区（Valle d’Aosta），人们用法国的地区餐酒VDP（Vin de Pays）来表示IGT，而在南蒂罗尔（Sudtirol）产区则用“Landwein”（地区餐酒）来表示IGT。(www.xing528.com)
意大利葡萄酒酒标
3.法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata或DOC）
指必须按照产区规定的种植、酿造方式生产葡萄酒，并经过检验认证。
4.优质法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita或者DOCG）
这个等级适用于已经是DOC等级的产区，因一些产区出产的葡萄酒品质优良，高出一般DOC级产区的品质而给予认定。从DOC级产区升到DOCG级最少需要5年的时间。
虽然意大利也有着严格的分级制度，但是很多意大利酿酒师勇于打破传统而酿造出顶级的好酒，最终却因为没有按照当地的酿酒规则（比如法定品种的运用），导致这种顶级的好酒却处于一个很低的级别。所以，如果遇到意大利IGT级别的却要成千上万的葡萄酒也无须惊讶。有些IGT级别的葡萄酒，无论口感和价格都远远地超过意大利最高级别DOCG的葡萄酒。这也是意大利葡萄酒魅力的一部分吧。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
