【摘要】：大家都知道葡萄酒是一种含酒精的饮品，但在西方国家，有些人会将葡萄酒列为食品的一部分，认为葡萄酒与吃饭是不可分割的。所以，江湖中有这样的说法：“一顿没有葡萄酒的晚餐，就好像一个没有接吻的拥抱。”至于葡萄酒是个什么东西，就从一个传说和一句史料开始讲起吧。所以，再有人问葡萄酒是个什么东西，可以回答“葡萄酒是个好东西！”
大家都知道葡萄酒是一种含酒精的饮品，但在西方国家，有些人会将葡萄酒列为食品的一部分，认为葡萄酒与吃饭是不可分割的。所以，江湖中有这样的说法：“一顿没有葡萄酒的晚餐，就好像一个没有接吻的拥抱。”
至于葡萄酒是个什么东西，就从一个传说和一句史料开始讲起吧。
传说很久以前有一位国王，非常喜欢吃葡萄。有一年，他把吃剩下的葡萄放到罐子里密封保存起来，想吃的时候就来拿点，可是又担心别人看到了会偷吃他的葡萄，于是就用墨水在罐子上写下了“毒药”两个字。过了一段时间，有一位嫔妃因长期受到国王的冷落，感到生活无趣，想要结束自己的生命，刚好看到了这罐“毒药”，便打开来想要服毒自尽。由于葡萄在储藏的过程中已经自然发酵变成了葡萄酒，这位嫔妃喝了之后不仅没有死，还觉得甘美无比，心情愉悦，于是她决定献给国王。国王喝后大喜，开始重新宠爱这位嫔妃，还传令下去用此方法酿制葡萄酒。(www.xing528.com)
我国史料记载，在东汉时期葡萄酒还是非常珍贵的，其珍贵的程度，可以从宋代著作《太平御览》中的一句话看得出。《太平御览》卷972引《续汉书》云：“扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让，即以为凉州刺史。”足见那时葡萄酒的珍贵，将此句用现代汉语翻译过来就是：用一箱葡萄酒，换一个省长的宝座！
如今无论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒，大家都已司空见惯了，但是它浓郁的香气、丰富的口感、多变的“个性”、甘美的回味和对人体的保健作用却从未改变。所以，再有人问葡萄酒是个什么东西，可以回答“葡萄酒是个好东西！”
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