东塬村斋月期间的开斋传统

每年的斋月期间，东塬村里的穆斯林之间一般也会互相走动，给关系比较好的亲友邻居们送礼表示心意和祝福，称之为“开斋”。这个“开斋”的意思并不是指到了开斋的时间或者开斋节，而是人们为表示心意，特地准备一些食物作为礼物送给亲朋好友，请他们在斋月晚上结束一天的斋戒之后食用的，故称为“开斋”。所以在斋月里人们往往会说，今天我去给某某家开斋了，这话的意思即是指已经去某某家送过“开斋”的礼物了。马永祥说，过去人们之间送“开斋”的礼物主要以牛羊肉或者茶叶、冰糖、桂圆等组成的四色礼为多，但近些年来用钱作为“开斋”礼物的也不少，一般从一二百元到上千元的都有。斋月期间因为白天禁止饮食，故一般无法招待上门来送“开斋”礼物的客人，所以一方在收到“开斋”礼物后必然会给对方还礼，一般隔几天就会去对方家里送上价值接近的礼物表示感谢之意。到了开斋节，亲朋好友之间互相拜访，带些礼物，给对方家的小孩50元或100元的“尔德”钱。

2014年7月28日是开斋节，当天晚上6点多我们去马永祥家做访谈，正好有人到他家里来祝贺开斋节。来的客人是林家村的方氏兄弟，汉族人，他们租了马永祥的河滩地开砂石厂。方氏兄弟中的大哥方老板告诉我们，尽管他们是汉族，但是因为从小就和东乡族人生活在一起，熟知东乡族的各种礼仪规范，今天是开斋节，所以特别上门祝贺马永祥。在大家聊天时，马永祥拿着3000元过来要给方老板的弟弟，而弟弟坚决推辞不要，马永祥见状只好作罢，连称“你这个人太客气了”。马永祥后来给我们解释说，方老板的弟弟帮他运输货物，把所有费用全免了，大概有个五六千元，他心里过意不去，就想拿出3000元补偿一下。(www.xing528.com)

此外，7月29日中午11点，我们在马永祥家时，也分别见到他接待三拨客人的情境。第一拨客人是马永祥妻子马海者的弟弟，带着小孩，共2人；第二拨客人是马永祥老四儿子马志林妻子的娘家人，包括她的哥哥、妹妹等，共8人；第三拨客人是马永祥的老朋友，过去曾做过东乡县副县长，现已退休的马县长及其妻子和孙子，共3人。马永祥分别设宴招待了这三拨客人，我们也作为客人和马县长一起吃饭聊天。席间，马永祥给我们每人散了100元的“海地亚”，按此标准，今天来他家做客的包括我们总共15人，马永祥一共支出1500元的“海地亚”。