轻资产行业：赚钱稳、风险低

好企业，必然利润丰厚，轻资产、大回报。

有些企业，十元只能当一元用；有的企业，一元却可以当十元用。前者如钢铁行业，后者如食品饮料行业。重资产的行业，看起来资产很多、很大，但企业一旦倒闭，那些傻大笨粗的资产很可能一文不值。比如，炼钢厂的高炉，建一座得几亿元、十几亿元，申报企业财产时，也是几亿元、十几亿元地报，一旦企业玩完，拆起来，只能卖点废钢烂铁。而轻资产行业却大不相同：投入虽少，赚起钱来，却毫不含糊。像五粮液、贵州茅台、烟台张裕。当然，还有像蒙牛、伊利、光明。还比如，我们本章的主角：姜家鸡汤。这家店，最大最长的一笔投资，应该是房租，然后还有什么呢？也就一点柴米油盐吧。以这家汤店的经营现状，一年的房租，一个月内可以回本；而其他投入呢，几乎都是当天即可回本。忍不住再感叹一句：这样的生意，真是让人叹为观止。

某派认为：买股票就是买企业的未来，因此企业的成长性才是投资者最应重点关注的地方。至于企业的历史、现状，反而是次要的。猛一听，的确如此：昨天挣的钱，那是昨天挣的；明天能挣钱，才是真本事。其实，辨识企业的未来需要非常高超的商业洞察力，对普通投资者来说，这是非常困难的事情，所以对我们而言，企业的稳定经营、永续发展，才是最重要的事情。(www.xing528.com)

好的企业，就像姜家鸡汤。它日复一日、年复一年、进而代复一代地稳定生产着、经营着，它似乎从来没有实现质的飞跃，也从来没有实现量的扩张。但它却养活了一代又一代的姜家新人，同时一代又一代地服务着小城人民。

好企业，就应该这样。