【摘要】：宗教县境内有回族、土家族、壮族等24个民族，其中回族占全县少数民族总人口的87％，主要居住在城关、蜀河、双河、神河4个镇。方言旬阳移民杂居，外省籍占65.3％，本省外县占26.4％，旬阳本地人只占8.3％，故形成极其复杂的方言语音和词汇。特色饮食最具特色的“蜀河八大件”是旬阳人将饮食与营养健康、生活常识、生活礼仪等有机结合，形成旬阳独具特色的饮食文化，是汉水文化的重要元素。
宗教 县境内有回族、土家族、壮族等24个民族，其中回族占全县少数民族总人口的87％，主要居住在城关、蜀河、双河、神河4个镇。有佛教、基督教和伊斯兰教3种宗教，有宗教活动场所8处（其中，佛教3处、基督教1处、清真寺4处），共有信教群众1万余人。
方言 旬阳移民杂居，外省籍占65.3％，本省外县占26.4％，旬阳本地人只占8.3％，故形成极其复杂的方言语音和词汇。旬阳方言主流属于西北官话语系，基本以汉江为界，形成典型的北方秦晋语言和江南的楚蜀湘语系，分布区为城关、棕溪、构元、关口、蜀河部分地区、小河镇（周围）、赵湾、甘溪、吕河、神河等，约占旬阳人口的75％，其语音、词汇接近关中，而蜀河、双河、仙河、赤岩等乡镇约25％的人口属西南官话语系的语音，语汇接近湖南、湖北、四川话。在多个语系区域里，又分有若干小方言区。(www.xing528.com)
特色饮食 最具特色的“蜀河八大件”是旬阳人将饮食与营养健康、生活常识、生活礼仪等有机结合，形成旬阳独具特色的饮食文化，是汉水文化的重要元素。全套餐食分为八凉八热、八荤八素，开席便有八个凉菜，四荤四素，中间置一拌凉菜的大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜；热菜共八道，也是四荤四素，四荤四素的热菜分为四汤四炒。受民族文化影响，蜀河八大件分为“汉民八大件”和“回民八大件”两种。
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