保加利亚青年情侣的浪漫玫瑰花香

位于巴尔干半岛东部的保加利亚，历史悠久，文化古老，婚礼习俗多姿多彩，别具一格。保加利亚青年人性情开朗，喜爱交际，青年男女在相互交往中发展友谊，选择情侣。

在保加利亚许多地方，尤其是在这个国家的西部农村地区，流行男方到女方家“上门”的习俗，青年男子以做上门女婿为荣，而且还要举行入赘女婿的传统仪式。

举行婚礼的那一天，新郎在送亲队伍护卫下，或骑着马或坐马车，吹吹打打，热热闹闹地来到女方家。岳父岳母同所有参加婚礼的客人在大门外迎接。新郎在众人的欢呼声、贺喜声中从马背上或马车上下来。岳父岳母将一个面包、一包盐、一瓶水和一条白缎带送给他，祝愿新婚幸福，婚后生活富足。随后，新郎新娘拥抱接吻，互致问候，双双手挽着手从铺着白布的地上踏过，来到新房前。这时，新娘接过人们弟过来的蜂蜜和黄油，涂抹在房门上。岳母拿着一个鸡蛋，在新郎的额头上打碎，祝愿他成为家中的一位理想的成员。贺喜的人们纷纷将谷粒、花瓣、彩纸屑撒在新郎新娘的身上，以兆幸福、美满、多子。婚礼结束后，新郎便成了女方家的成员。他称岳父岳母为爸爸妈妈，像孝敬自己的亲生父母一样孝敬他们：每天辛勤劳动，忙里忙外．毫无怨言；有了孩子后也不彩。婚礼前一个星期，男方家便开始紧张的准备工作，打扫庭院，修理房屋，布置新房，院内院外摆上鲜花，并扎起彩门，竖起彩旗。最重要的准备工作自然是筹备新婚喜宴，多数家庭要聘请厨师操办，杀鸡宰羊，要以丰盛的酒食招待宾客。供婚礼上摆设的面包要提前两三天烤制好，并用鲜花和彩色绸带装扮好；供客人们食用的面包因需要量大，也需提前一两天烤好，到婚礼那天再现烤是来不及的。

婚礼前一天，男方家邀请一位口齿伶俐、语言幽默的小伙子挨门挨户地通知人们参加婚礼。小伙子身穿深色上衣、白色裤子，上衣前胸和袖口绣有花边，肥大而漂亮。小伙子腰际扎着一块三角布，身后背着一只长颈酒壶。当他走到一家门前时，便吆喝道：××大叔家明天办喜事，欢迎八方来客光临，请您勿失良机啊！”主人走出来回答一声：“谢谢××大叔盛情邀请”，并从长颈酒壶里吸一口酒。

举行婚礼那天，男方家彩旗飘扬，乐曲优美，充满欢声笑语，完全沉浸在一派节日气氛之中。宽敞的庭院中央，整齐地排列着一溜长桌，桌上铺着崭新的白布，上面排满了美味佳肴。保加利亚人喜食猪肉、羊肉、牛肉、鱼、鸡、火腿制品，油腻较大，味道偏咸，而且多辣味、酸味食品。保加利亚人擅长烹调、注重色、香、味俱佳。

新郎坐在一棵古老的果树下，进行标志成人的修面仪式。两三位平时知心的朋友，拿着修理工具、毛巾等，精心装饰着新郎，新郎一声不吭，听任他们摆布。一些人围在周围唱歌跳舞，欢庆新郎迎来一生中最美好的时刻。这一天，新娘家从清晨便开始忙碌起来。新娘的父母要最后清点准备带走的嫁妆是否安排妥当，新娘的女友们忙着为她准备婚礼树。她们采来一棵高两米左右的常青树，在树上扎上鲜花、丝带，并挂上一些苹果。院子里挤满了人，有的是来道喜的，有的是来帮忙的。有的是来看热闹的。新娘梳洗完毕，打扮一新，在众人簇拥下来到村中广场。按照传统习惯，姑娘出嫁前，要同她的女友们跳一次舞，以表示她同女友们的告别，女友们则表示对姑娘的送别。乐队演妻起节奏欢快的舞曲，青年男女围着新娘尽情地唱歌跳舞。突然，一个身着民族服装、肩背长颈酒壶的小伙子出现在舞场，他跳起热情奔放、活泼欢快的舞蹈，在场的青年男女都随着他跳起来。这种婚礼舞蹈旋律强烈感人，动作粗犷有力，众人都跳得如痴如狂。

当新娘的父亲赶来时，人们立刻停止跳舞，全场鸦雀无声。新娘的父亲是来报讯的，因迎亲队伍已经临近村庄。于是，众人簇拥新娘匆匆赶回家中。随后，吹吹打打的迎亲队伍来到门前。新娘的父母在大门外迎接，新郎急忙从马背上跳下来，向岳父岳母施礼、并送上一份厚礼。新娘的父母喜气洋洋地将新郎引进客厅休息，院中的人们闹哄哄地谈论着新郎送来的礼品。新娘的母亲拿出新郎送来的新婚嫁衣，一群年轻姑娘忙着打扮新娘，有的姑娘还高兴得唱起优美动听的民歌。(www.xing528.com)

新娘身多名叫“苏克曼”的精美的民族婚礼服装出现在人们面前，这种服装同昔日保加利亚宫廷服装同出一源，显得雍容华贵。内衣带有宽大的白色袖子，外衣比内衣略短一些，内衣边上的刺绣品裸露在外面，内衣外衣相互衬托，显得非常调和。新郎面带微笑地迎上前去，新娘显得羞羞答答，一对新人在热烈的欢呼声中相互致礼。一位年轻姑娘递给新娘一瓶水和一支香草，她用香草沾上水一一洒在客人脸上身上，最后将瓶中余下的水向空中抛洒，以此表示对人们最良好的祝愿。这时，一辆用鲜花、彩带、气球装饰的马车停在大门外，新郎挽着新娘向马车走去。临上车前，新郎新娘分别向新娘的父母亲鞠躬献礼，并吻别他们。在热烈的欢呼声、音乐声中，新婚夫妇登上马车，在迎亲队伍簇拥下，向新郎家的方向渐渐驶去。

新郎家早已挤满人群，新郎父母热情欢迎新媳妇到来。新娘向公公婆婆行见面礼，送亲的姑娘们将嫁妆、婚礼树一一交给男方家。接着，新婚喜宴开始。宾客们开怀畅饮，尽心品尝丰盛的酒菜。酒过几巡，年青人开始闹腾起来，他们用许多诙谐幽默，但不低级庸俗的方式追新郎新娘，直到新郎新娘或唱歌、或喝酒、或跳舞、或接吻而满足他们的要求时为止。喜宴结束，人们唱歌跳舞热闹一番。临近深夜，客人们渐渐离去，新郎新娘的知心朋友们吹吹打打将他们送进新房，婚礼庆祝活动随之结束。

保加利亚人喜爱玫瑰花，视玫瑰花为“国花”。玫瑰花在保加利亚种植历史悠久，有上百个品种，全国种植面积、单位面积产量以及玫瑰油的加工出口量均居世界第一位，因此，人们称保加利亚是世界“玫瑰之邦”。保加利亚的玫瑰主要种植在卡尔洛沃谷地和卡赞雷克谷地，这两处地方素有“玫瑰谷”的美称。生活在这一带的居民，婚礼习俗离不开玫瑰花。

当地人多爱在星期天举行婚礼。清晨，新郎、证婚人及亲朋好友在鼓乐声中，热热闹闹地去迎接新娘。女方家人率众多亲友在村口迎接新郎。身穿色彩艳丽服装的姑娘向新郎献上一个用玫瑰鲜花扎制的花环，众人向新郎撒玫瑰花瓣。在女方家。主人用玫瑰酒、香肠、点心、奶酪、酸黄瓜等食品招待新郎一行。庆贺婚礼的人们神采飞扬，春风满面，跳起欢乐的圆圈舞。

随后，男方证婚人挽着新娘的胳膊，女傧相拉着新娘白色拖地婚礼长裙，新郎紧随其后，来到地方政权机关履行结婚登记手续。新郎新娘在女傧相引导下，沿着撒满玫瑰花瓣的白色地毯进入仪式厅，在结婚证书上签字。大厅里充满了欢声笑语。司仪向新郎新娘送上香槟酒，女证婚人将两粒蘸着蜂蜜的糖果分别塞到新郎新娘嘴里，祝他们生活甜蜜。亲友们纷纷向新郎新娘表示祝贺。

当新娘在新郎陪同下回到家中时，进门前，恭恭敬敬地接受婆婆赠送的礼物——衣服、头巾等，新娘也向婆婆回赠一些礼物。交换礼物后，婆媳拥抱接吻。随后喜宴开始，席间，新娘向每一位客人赠送印有“新婚纪念”的手帕，客人们向新娘回赠札品或礼金。宴会结束，众人在民间乐队伴奏下翩翩起舞，一直欢庆到深夜时分。