物质、运动与能量；适用5～7岁儿童
活动任务
教师通过举例、做实验帮助小朋友学习什么是物质、物质是由微粒构成的、微粒间存在着力的作用。教师通过实验活动让小朋友学会分辨物理变化和化学变化。
活动目标
1.知道任何占有空间并具有质量的东西皆称为物质。
2.知道物质是由微粒构成的，如分子、原子等。
3.知道构成物质的微粒间存在着力的相互作用。
4.学会搭建氧气分子、水分子的模型。
5.学会辨别物理变化和化学变化。
核心概念
1.物质是由微粒构成的。
2.物理变化指物质的状态发生了变化，但其组成成分没有改变。
3.化学变化指产生了新物质的变化，化学变化过程中总伴随着物理变化。
活动准备
1.自黏性塑料袋×2（一个空的，一个装满空气）。
2.一或两把椅子。
3.分子模型。
4.学习单（参照资料1）。
活动框架
活动过程
Step1：物质的组成（5分钟）
师：你们有没有发现，水、空气、周围的围墙、教室内的桌子、椅子及我们吃的食物有什么相同的地方？其实这些东西都有重量（质量），而且都占有空间（体积）。
幼：什么叫占有空间？
师：比如桌子摆在教室的中间，老师不可能穿到桌子的另一边去，必须绕过桌子。桌子放在那里，我们就说桌子占有一定空间。科学家说“具有重量、占有空间的东西”都叫做物质。所以，桌子、椅子、水、墙壁等等都是物质。谁还能举出教室内什么是“物质”？
幼：书、铅笔、日光灯、电风扇……
师：固体、液体、气体都有质量又占空间，所以都是物质！我们人都占空间而且有重量，所以我们人也都是物质的！老师问大家一个问题，物质是由什么组成的呢？
幼：木头、铁、棉花……
师：物体都是由物质的微小粒子构成的，比如原子、分子。
Step2：组成物质的微粒（10分钟）
【实验】
步骤1：拿起两个塑料袋，问：“两个袋子有什么不一样？”一个袋子看起来比较大，另一个看起来比较小，因为一个袋子内充满了空气，空气占据了一定空间，就像空气充满在我们的四周一样，除了这点还有什么不同？
步骤2：将两个袋子放在椅子上，让学生坐上去并观察。充满空气的袋子坐上去后会破裂发出巨响。因为袋子内充满了物质。
师：水是什么做的呢？水也是物质，由分子构成，准确地说是由水分子构成。好，现在我们再进一步，那么水分子是由什么构成的呢？分子都是由原子构成的，3个原子构成一个水分子。
Step3：水分子的样子（5分钟）(www.xing528.com)
【实验】
步骤1：请三名学生做志愿者。因为分子很小，我们看不见，但科学家根据理论指出了水分子的构造，2个氢原子和1个氧原子。
步骤2：让两名志愿者各扮演氢原子，另一人扮演氧原子。告诉志愿者们可以任意在课室内走动。老师提问：“你可以假设或想出一个理由，为什么这三个原子喜欢在一起而不分开呢？是什么使水的三个原子在一起？”老师解释：“当原子‘黏’在一起时，我们叫做‘结合’，原子‘结合’在一起的方法有很多种，有的‘结合’是靠分享他们自己的部分，这也是水分子中的原子‘结合’在一起的方法。”
步骤3：三个人扮演成水分子。其中一人当氧原子伸出双手，各拉两个当氢原子的人中的一只手。这样，三人组成一个“水分子”。
Step4：搭建分子模型（10分钟）
【实验】
步骤1：向幼儿展示分子模型并解释，由于原子和分子都很小，科学家用模型来模拟原子和分子。谁记得水分子中有几个原子？
步骤2：拿出两个代表氢原子的木球和一个代表氧原子的木球，向幼儿解释每个木球代表一个原子。提问：“谁还记得原子是如何连接在一起形成水分子的？”它们是通过化学键连接在一起的。
步骤3：两个人扮演成氧分子。每个当氧原子的人各伸出双手，对方的手相拉。这样，两个人组成一个“氧分子”。
步骤4：把代表氧原子的木球弹簧链塞在两个氢球的洞上，向幼儿解释在分子模型中，弹簧是化学键，因为它们能把原子连接在一起。
步骤5：如何来分辨分子模型上不同的原子？它们的颜色不一样，每个上面也有字母。谁记得H代表什么？H代表氢元素。那O呢？O代表氧元素。
图3—8—1 水分子的球棍模型
图3—8—2 一个氧气分子的球棍模型
步骤6：把全班分成小组，给每组一个分子装备袋，分别装着：6个氧原子模型（红色）、4个氢原子模型（淡蓝色）和数个吸引力棒（也可用磁力棒等教具模拟）。
备注：老师在课后需要收回所有原子模型，告诉小朋友尽量不要让球在地上滚动。同时强调要学生们合作完成搭建分子模型。以上活动可以以竞赛的方式进行。当小组正确搭建氧气分子、水分子时，奖励分数。
Step5：什么是物理变化和化学变化（10分钟）
师：如果我把一张纸撕成了2份，我是不是改变了它的分子呢？
幼：变了、没变……
师：没有改变纸的分子，我只是把一大群的分子变成了两群分子，我把纸的形状改变了，但它依然是纸，形状发生了改变，但本质没有变，纸还是纸，这种变化叫做物理变化。那如果我把纸烧了，纸的分子会不会改变呢？
幼：变了、没变……
师：很显然，灰烬和纸并不一样。产生了新的东西，这种变化叫做化学变化，比如牛奶发酵、火柴燃烧等。
【小结】 我们刚才说看到的两种不同的变化，就是物理变化和化学变化。物理变化指物质的状态发生了变化，但其本身的组成成分没有改变。撕碎的纸的形状改变了，它经过了物理变化。化学变化指的是产生了新物质的变化。烧成灰烬的纸不但形状改变了，分子也改变了（本质改变），因此是化学变化。
发放学习单（见参考资料）。
活动建议
1.在Step2实验前老师提醒小朋友，气球爆炸不是真的爆炸，只是会发出较响的声音，不会伤害到小朋友，害怕的同学可以捂住耳朵。
2.老师提醒志愿者在扮演氧原子和氢原子时，互相不要抓得太用力以免弄疼彼此。
3.老师提醒小朋友在搭建模型时不要弄丢模型。
4.老师提醒小朋友当心被磁力棒夹到手。
参考资料
学习单
下列为物理变化者画（○），为化学变化者画（△）
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