生命与健康；适用3～5岁儿童
活动任务
教师通过实验和讲解，帮助小朋友学习植物的组成部分，探究根、茎、叶的作用。
活动目标
1.了解植物的组成器官。
2.认识根的作用。
3.认识茎的作用。
4.知道叶的作用和光合作用。
5.增进对大自然的热爱。
核心概念
1.植物有根、茎、叶、花、果实和种子部分。
2.根是向下生长的；茎是植物的给水和养分的设备；叶子是光合作用的场所。
活动准备
量杯、收集瓶×2、带茎的满天星花朵、蓝色、红色的食用色素。
活动框架
活动过程
Step1：情境导入 植物的组成（5分钟）
师：同学们，最近天气越来越暖和了，大家有没有发现小草开始变绿啦？大家喜不喜欢小花、小草呀？你们知道植物的身体由哪些部分组成吗？
幼：叶子、根、树干……
师：不错，大部分植物有根、茎、叶、花、果实和种子六个部分，现在很多植物都还没有开花，就只有根、茎、叶啦。
Step2：向下生长的根（10分钟）
师：同学们，根是长在土里的还是长在空气里的呀？
幼：土里的……
师：那如果我把小树苗翻个个儿，你们说它长大了以后根是会在土里还是空气里呀？
幼：土里！空气里！
师：其实还是会在土里的。小朋友，你们知道根有什么用呀？
（幼儿自由讨论）
师：根有以下几种作用，大家听老师讲解哦！
1）固定位置：根可以抓住土壤使它不易被风吹倒。
2）吸收营养：根会从土壤中吸收水分和矿物质。
3）储存养分：比如地瓜，它用来储存大量养分。
根也是可以用作食物的，比如姜常被拿来当调味料、驱寒，萝卜可做萝卜糕、萝卜汤或晒成萝卜干。
小朋友们再想一想，为什么根一定是往地下长呢？
（幼儿自由讨论）
师：植物体内有种被称为“植物生长激素”的物质，有控制植物成长速度的作用。在适宜的浓度下，植物的生长速度最快，浓度过低或过高都会减缓甚至抑制植物的生长。生长素由顶芽分泌，植物会将生长素运输到背光一面，适当浓度的生长素能促进背光面的生长，而向光面因为生长素很少而生长较慢，这样植物的茎就会向光弯曲生长，称为向光性。植物的根具有向地性，即朝地心引力的方向生长，使植物能牢牢长在地里。此外，植物的根还具有向水性和向肥性等，这能保证根对水分和养料的吸收。
Step3：植物的给水设备——茎（15分钟）(www.xing528.com)
师：小朋友们，根再往上是什么呀？
幼：是茎。
师：对啦！茎有什么作用呢？我们一起来看看。
茎的用途有以下几点：
1）支撑植物；
2）输送水分和养分；
3）繁殖，比如马铃薯块茎上的芽眼可用来繁殖；
对小朋友来说，茎也是很有用的，比如食用、制成家具等。
师：茎的种类也有很多种：
1）缠绕茎：这种植物的茎，缠绕在其他支柱上无法直立，如牵牛花；
2）叶状茎：这种植物的茎呈扁平叶状，又叫扁平茎，如昙花；
3）直立茎：这种植物的茎硬挺、直立而上，大部分植物的茎都是直立茎；
4）块状茎：这种植物的茎短而肥大，且上面有许多芽眼；
5）匍匐茎：这种植物的茎细长柔弱、不向上爬也不攀缘，只沿地面蔓延生长，如地瓜。
【实验】 茎是植物的给水设备（此实验需提前2小时以上准备）
步骤1：将白色满天星的茎一分为二。
步骤2：一个杯子内加入蓝色色素，另一个杯子内则加入红色色素，使杯子中都呈现浓浓的色彩。
步骤3：两个收集瓶内各倒半瓶色素水。
步骤4：将满天星的其中一半茎放进蓝水中，另一半茎则放进红水中。
步骤5：静置70分钟。
步骤6：将红、蓝色素液体及满天星分装给小朋友，让他们回家做实验。
70分钟后，花朵的色彩会产生变化，一边呈现蓝色，另一边则呈现红色（时间越久，颜色越明显）。
师：这是为什么呢？因为茎里面有许多细小的管子集中在一起，形成木质部，木质部在茎里面向上伸展，一直延伸到花朵部分。带着颜色的水会沿着木质部上升，然后扩展到整个花瓣的细胞内，使花朵的颜色产生变化。同样的道理，在泥土中的矿物质、色素和养分可以一直传到花朵上。这是因为矿物质和蓝、红色素同样会溶解在水中，被吸收到花朵及叶子上。
Step4：叶子是光合作用的场所（5分钟）
师：植物利用阳光发生光合作用。光合作用是植物给自己制造食物的过程。在这过程中涉及几样东西：水、阳光和二氧化碳。光合作用主要发生在植物的叶片。我们知道光合作用在植物中进行，更准确地说是在植物的叶子里。叶片的正反面一般都有气孔。气孔是很微小的孔，拥有像我们的肺一样的功用，它们让空气和二氧化碳进入叶子中，让氧气离开植物。叶片的细胞中还具有进行光合作用的叶绿体。叶绿体含有一种绿色的色素叫做叶绿素，这也是为什么叶子通常都是绿色的。光合作用需要的水由根从地下获得，在阳光下，绿色植物就能通过光合作用将二氧化碳和水转化成糖类有机物，这些有机物将为植物生长（以及其他动物）提供能量。
幼：哦，是这样啊！
Step5：总结（5分钟）
师：小朋友们，今天我们讲了植物的哪些部分呀？
幼：根、茎、叶。
师：他们的作用分别是什么呀？
幼：根的作用是固定和吸收；茎的作用是支撑和运输水分与养分；叶的作用是进行光合作用。
活动建议
1.色素水需调浓度适中，但也不可太浓，浓度太高无法被吸收。
2.老师可适当带蔬菜到课堂上以引起学生的兴趣。
3.除了满天星以外，还可以选用小叶黄杨树的叶子，颜色淡一些的叶子均可。
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