1.在产品的概念
在产品又称在制品，是指企业已经投入生产但尚未完工，不能作为商品出售的产品。在产品有广义和狭义之分，狭义的在产品是指在某一生产车间或某一生产步骤内进行加工的在制品，以及正在返修的废品和已完成本车间生产但尚未验收入库的半成品。广义的在产品是从整个企业范围来定义的，是指从材料投入生产开始，到最后制成产品、验收入库、等待出售前的一切未完工产品。其不仅包括狭义的在产品，还包括已经完工部分加工产品，已由中间仓库验收，但还需要继续加工的半成品、未验收入库的产成品以及等待返修的废品。
知识点拨
不准备在本企业继续加工及等待对外出售的自制半成品，应作为商品产品，不应列入在产品范围中。不可修复的废品也不应列入在产品范围内。
每月月末，当产品成本明细账按成本项目归集了产品的本月生产费用以后，如果产品已经全部完工，产品成本明细账中归集的生产费用（如果有月初在产品，还包括月初在产品费用）之和，就是该完工产品的成本；如果当月产品都没有完工，产品成本明细账中归集的生产费用之和，就是在产品的成本；如果既有完工产品，又有在产品，产品成本明细账中归集的生产费用之和，应在完工产品与月末在产品之间采用适当的分配方法，进行生产费用的归集，以计算完工产品成本和月末在产品的成本。
月初在产品费用、本月生产费用与本月完工产品成本、在产品成本之间的关系，可以用下边这个公式表达：
月初在产品成本+本月生产费用=完工产品成本+本月在产品成本
从上述公式可以看出，在掌握公式前两项资料的情况下，确定完工产品成本的方法有：
①先计算月末在产品成本，然后倒挤出完工产品成本。
②将公式前两项之和按照一定比例在完工产品和月末在产品之间进行分配，同时求得完工产品成本和月末在产品成本。
无论采用哪一种方法，各月月末在产品的数量和费用的大小以及数量或费用变化的大小，对于完工产品成本计算都有很大影响。要计算完工产品的成本，需要取得在产品增减动态和实际结存的数量资料，因而必须正确组织在产品收发结存数量的核算。
2.在产品收发结存数量的核算(www.xing528.com)
①借助于在产品收发结存账进行。在产品收发结存账又称在产品台账，可以分车间、班组并按零部件的名称、类别、批别分别设置，用以反映和记录车间、班组的在产品收入、发出和结存的情况。
②还可以结合生产的类型和管理的需要，进一步按照加工工序、工艺流程来组织在产品数量的核算。
③各车间应认真做好在产品的验收、计量和交接工作，根据在产品内部转移凭证、领料凭证、产成品检验凭证和产品交库凭证等进行登记，以随时掌握在产品的增减动态与生产进度，加强生产管理。
④在产品收发结存账可以由车间核算人员登记，也可以由各班组工人核算员登记，并由车间核算人员审核汇总，其基本格式如表5-1所示。
表5-1 在产品收发结存账（在产品台账）
通过基本要素费用的归集和分配以及辅助生产费用、制造费用的归集和分配，将各项生产费用经过一系列的归集、分配、汇总后，把应计入产品制造成本中的各项费用，按成本项目全部归集在“基本生产成本”账户中，这时，企业应采取一定的方法计算完工产品的成本，并办理完工产品的入库手续。这样做的意义在于：
①及时计算产品成本。
②保护企业财产物资的安全完整。
③正确计算各期的损益。
④提高企业销售产品的速度。
⑤有利于降低企业产成品占用的资金。
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