课程板块 生命与自然 课程途径 集体教学活动
活动设计 张 泽 奚欣源
活动目标
1.了解橘子皮的多种用途，知道橘子皮有保健治病的作用。
2.通过实际操作，感受亲手制作陈皮的乐趣。
活动准备
活动过程
1.引出橘子
导语：今天，老师为大家带来了一个魔术盒，大家来猜猜它里面装的是什么。
（1）摸一摸魔术盒里的物品。
提问1：是什么形状的？摸起来感觉怎么样？（圆圆的、有点软。）
提问2：会是××吗？再来闻一闻。
（2）打开魔术盒验证。
小结：大家真厉害，摸上去凹凸不平的，闻上去香香的，是好吃的橘子呀。(www.xing528.com)
2.橘子皮的妙用
讨论：我们平时把橘子吃了，剩下的橘皮都怎么处理的呀？想一想除了丢掉，橘子皮又什么妙用呢？（做成工艺品、晒干。）
依次出示PPT，引导幼儿说出橘子皮各种作用。
药用：是一味中药，可以化痰止咳。
调味品：烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
植物的肥料：可将橘皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。
制作八宝茶：可以使茶味清香，而且提神、通气。
治晕车：在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
零食：橘子皮还能做成小零食（陈皮），它不仅非常美味，而且能生津止渴。
小结：原来橘子皮有这么多的用处啊，可以做药、净化空气，还可以做陈皮等，真是了不起！我们以后可不要随便把橘子皮扔了，它可是一个很有用的宝贝。
3.制作陈皮
（1）尝试制作陈皮。
师示范制作过程：先对橘子皮做一些处理。橘子皮里有一些白条，需要把它们刮掉。接着，来调汁，多点糖，少点盐。最后，把橘子皮浸没在调好的腌制汁里。晒个三五七天，自己做的陈皮就能吃了。
（2）幼儿操作，教师巡回指导。
小结：小小橘子皮也有大作用，在生活中我们也要学会妙用橘子皮哦。
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