汉代时期，中原地区的饮食器具以青铜器、漆器为典型，在中上层之家广泛流行，尤其是漆器空前繁荣。宫廷中多以漆器为饮食器具，主要类别有鼎、盒、壶、钫、樽、盂、卮、杯、盘、魁、案、箸、勺、匕等等，制作异常精美，不仅纹样繁复，而且鎏金错银，镶嵌有各种图案的铜饰、水晶、玻璃珠。但是在浙江地区，这类漆器饮食器具并不多见，目前为止发现数量最多的应属2006年在安吉县高禹镇五福村发现的楚文化墓葬，年代应在西汉初期。该墓葬中共出土21件（套）漆器，其中属于饮食器具的有盒2件，樽1件，耳杯9件，盘1件，案1件，均为黑漆，除盘之外都髹朱漆（见图5-24～图5-26）。而对于这批漆器，研究者普遍认为属于楚式，是战国时期楚文化渗入太湖地区之后的遗留影响，并非本地产物。[6]
图5-24 安吉生态博物馆藏西汉黑地朱彩云气纹耳杯
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图5-25 安吉生态博物馆藏西汉黑地朱彩云气纹樽
图5-26 安吉生态博物馆藏西汉黑地朱彩云气纹案
唐代，浙江为贡漆产地，《新唐书·仪卫志》载“漆液，襄、兴、婺州贡之，台州贡者，曰金漆”。《新唐书·地理志五》中也有婺州（即金华）东阳郡贡漆，台州临海郡贡金漆的记载。唐代漆器大量使用金银镶嵌，特别是在金银平脱和嵌螺钿方面，比汉代有了更大的发展和提高，唐人段成式《酉阳杂俎》、郑处诲《明皇杂录》等书记载唐玄宗时期杨贵妃赏赐安禄山的物品中，有金银平脱盘、金平脱匙、银平脱筐等。这些漆器工艺复杂，价格昂贵，使用并不广泛。而且唐中期以后为抵制奢靡之风，主张薄葬，所以现在出土的唐代漆器数量十分稀少。1973年至1975年，宁波和义路唐代码头遗址出土过19件漆器残件，其中有碗、盘等饮食器具，是目前浙江地区发现的为数不多的几件唐代漆器。
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