俞珊瑛[3]、郎剑锋[4]等人曾对浙江一带出土先秦青铜器做过统计研究，发现浙江地区西周晚期至春秋早期的青铜器数量比较少，而春秋中期以后至战国时期数量明显更多。这些青铜器中属于饮食器具的主要有鼎、盘、甗、簋、盉、爵等。比如长兴、海盐、东阳、黄岩、温岭、永嘉、瓯海等地都出土过青铜鼎、青铜盘、青铜甗、青铜盉等器物，时代上从商代晚期至战国时期都有分布。数量比较集中、重要的发现有以下几处：
1976年1月，安吉县三官乡周家湾的一座土墩墓也出土一批青铜器（见图5-13），包括1件鼎、2件觚和1件爵。铜鼎，作鬲式，鬲腹浅而宽，腹部饰兽面纹，颈部饰卷曲纹，有三直条凸起的扉棱与三足对应，足为锥形足外撇，器形敦实厚重，形制比较特殊，年代有说商代，也有说是春秋时期。两件青铜觚，性质相同，均为喇叭形敞口，细颈，圈足有阶，颈部饰蕉叶纹，腰部及圈足饰兽面纹，以雷纹为地，腰部及圏足饰扉棱；圈足内铸铭文，为典型的商代晚期器皿。青铜爵腹部饰变形兽面纹，年代为春秋中期。
图5-13 安吉县周家湾出土兽面纹青铜鼎
1981年，砖厂工人在绍兴市坡塘公社狮子山西麓取土时发现一座墓葬，出土鼎、盉等青铜器6件，后经文物部门发掘，共清理出青铜器、金器、玉器等文物1200余件，包括铜鼎4件，甗1件、盉2件，尊、罍、豆各1件，时代约在春秋晚期到战国早期。这些器具造型独特，纹饰精美，包含了徐国、楚国以及吴越地方的文化特征。比如出土的甑，甑底有长方形箅孔，甑内有半圆形铜质活动隔扇装置，可将甑体隔成前后两部分，同时蒸煮两种不同食物，为以往所未见。而两件盉，一为甗盉（见图5-14），一为鐎盉（又名螭纹铜提梁盉，见图5-15）。甗盉上部为甑形，下部为鬲式，甑鬲分体，周身满饰蟠螭纹、三角垂叶纹，鬲腹设有流嘴，便于倾倒液体，因此推测此器应是通过蒸汽作用提取甑内的物体的蒸馏汁液。而鐎盉除了满饰蟠螭纹外，全身堆塑有立兽19头，蟠螭多达56条，极为精美华丽。除了这些青铜饮食器具，这座墓中还出土了一件罕见的酒器——玉耳金舟（见图5-16）。该器物呈椭圆形，敛口，卷沿，腹微鼓，平底。两耳为玉质圆环形，断面方正，饰卷云纹，铆接于器口两侧，十分精美。
图5-14 甗盉示意图
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图5-15 螭纹铜提梁盉
2005年，绍兴西施山遗址又陆续发现大批青铜器、铁器和陶瓷器，包括鼎3件、盘3件，时代为春秋晚期至战国早期。这批铜鼎采用了分铸、焊接技术。其中一件残鼎的耳、足与鼎身接合处可见有明显的焊痕。而青铜盘的器壁极薄，没有铸痕，应是加热后打制，再经锤锻、结晶、退火而成。同时还使用了线刻工艺，在内外壁、底部等满饰人物、建筑、鸟兽等图纹，经磨光、绘图、刻纹、外镀锡铅等多道工序，程序复杂，具有较高的技术难度。
图5-16 玉耳金舟
此外，值得一说还有现藏于杭州博物馆的战国水晶杯（见图5-17）。1990年杭州半山镇石塘村工农砖瓦厂在工厂旁边的山坡上取土时，挖出了一些原始瓷器。文物部门在现场调查后认为可能有大型墓葬存在。当年，发掘工作正式开始，发现了编号为90-1的战国土墩墓一座。这座墓葬年代在距今2500年左右的战国时期，不仅规模大，墓室约15米长，5.4米宽，是杭州地区发现的战国时期最大墓葬。而且随葬品数量很多，出土了原始瓷器、陶权、漆器、玛瑙环及玉璜、玉虎、原始瓷编钟等文物34件，其中就包括这件独一无二的水晶杯。这件水晶杯由整块优质天然水晶加工而成，高15.4厘米，口径7.8厘米、底径5.4厘米。敞口平唇，杯壁斜直呈喇叭状，底圆，圈足外撇。杯身通体平素简洁，透明无纹饰，整器略带淡琥珀色，器表经抛光处理，器中部和底部有海绵状自然结晶。这是目前为止我国出土文物中最早、最大的水晶制品，与当代的玻璃杯极为相似，但是对于这件水晶杯的来源、加工手法等都还是未解之谜。
图5-17 战国水晶杯
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