而广泛分布于宁绍平原的河姆渡文化，得名于最早发掘的余姚河姆渡遗址，出土陶器中主要以炊具、盛食器以及水（酒）器为主。炊具中数量最多的是釜，与跨湖桥文化的釜相比，河姆渡文化的釜制作技术有所进步，器型规整而且富于变化，种类也较多，有敞口、折敛口、盘口、弧敛口、直口、钵形等，部分有突脊装饰。同时还发现了釜的配件——支脚。支脚，器型奇特，通常以3件为一组，排成三角形，上面再放釜便可烧火做饭。到河姆渡文化晚期，还发现了甑、鼎、异形鬶和陶灶。其中陶灶通长55厘米、通高25厘米，口宽37厘米，灶身看起来像一个倒置的大头盔，俯视像簸箕，火门开口很大，略微上翘，底部有椭圆形圈足，灶内壁有三个粗壮支丁，两个丁分别置于两侧左右对称，一丁置于后壁，用以承架陶釜，两侧外壁安有一双半环形与两侧支丁连成一体，便于提携。这也是目前发现最早的架釜炊煮专用器具，十分罕见。盛食器主要有罐、盆、钵、盂、盘、豆、杯等，造型富于变化，大部分以绳纹、刻划纹、斜线纹、水波纹、锯齿纹等简单的纹饰装饰，部分盆、钵上刻有动物纹和彩绘。最典型是一件猪纹陶钵，系夹砂黑陶制成，整体呈圆角长方形，造型古拙，外壁两面各阴刻一猪纹，形象介于野猪和家猪之间，生动逼真。河姆渡文化早期也已开始出现专门的带嘴饮用器具——盉，数量虽少，但是意义重大。
除了大量的陶制饮食器具，河姆渡遗址还出土了骨制的匕、匙、刀、勺，是当时河姆渡人取食的主要餐具（见图5-6～5-9）。此外，最重要的发现是朱漆木碗。木碗由整段木头镂挖而成，敛口，扁鼓腹，整体呈椭圆瓜棱形，外壁原漆有一层朱红色涂料，现已剥落严重，涂料经鉴定为有机漆。这是目前世界上发现最早的漆器之一，说明早在六七千年前，浙江先民就已经将天然漆用于饮食器具的装饰中。
图5-6 河姆渡遗址出土陶灶
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图5-7 河姆渡遗址出土猪纹陶缽
图5-8 河姆渡遗址出土陶盉
图5-9 河姆渡遗址出土朱漆木碗
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