首页 理论教育 为什么会有出门饺子进门面这个想法?

为什么会有出门饺子进门面这个想法?

时间:2023-07-05 理论教育 版权反馈
【摘要】:出门要吃饺子,回家要吃面。举个例子,按照“出门饺子进门面”的传统,离家远行就必须吃饺子,回家就得来一碗热腾腾的面条,这种习惯你的家中有吗?不过,这饺子和面有什么特殊寓意?咱们先来看饺子。给亲人送行要吃饺子也是如此,就是希望能够早日一家团圆,不再受奔波分离之苦。当然,我们还可以开一个这样的脑洞:古代人出门吃饺子进门吃面,其实就是为了找借口搓一顿!

为什么会有出门饺子进门面这个想法?

出门要吃饺子,回家要吃面。

为什么?

习俗!习俗就是那些你永远理解不了为什么的东西。

谁知道这又是哪个古人的脑洞呢?

在我国广大北方地区,饺子和面都是十分重要的主食,在特定的时候还必须吃不可。举个例子,按照“出门饺子进门面”的传统,离家远行就必须吃饺子,回家就得来一碗热腾腾的面条,这种习惯你的家中有吗?

之所以有这种仿佛仪式一般的习俗,是因为古代人对出行十分重视。自古以来,“衣食住行”一直是人们心里四样最基本的需求。在现代,发达的交通让“行”变得十分容易,“住”则是人们奋斗一生的目标。可过去,“行”却是一件可能比“住”更难打理好的事情。离家远行不仅耗时长,也十分危险,加上信息传递不便,一出门就十几年没有音讯的大有人在。所以古代也有“父母在,不远游”的说法。你想随便出去旅游?不行,这不是让父母担心嘛!正是因为如此,人们在出行这件事上就变得神神叨叨,就是为了取一个好的寓意,以表达亲人的祝福。(www.xing528.com)

这么一看,我国不愧被称为“大吃货国”,就连寄托祝福都得选在“吃”上面。不过,这饺子和面有什么特殊寓意?咱们先来看饺子。饺子在过去百姓家中也是十分稀罕、隆重的食物了,先不提它的制作成本,光从它在过年过节、待客祭祀中出现的频繁程度,就能发现饺子的特殊地位,用它来为亲人送行,待遇绝对够规格。而饺子的外形独特,看起来就像个圆滚滚的金元宝,有招财进宝的寓意。在过去,整日里需要出门远游的肯定不是农民,学子赶考也不过几年赶上一回,真正在外奔波的还是商人居多,而他们最需要“出门发财”这样的好祝福,所以这时候吃饺子,那就是象征“钱途”远大,能不开心吗?

除此之外,饺子也有团圆的寓意,每年大年三十都要吃饺子,正是取“团团圆圆”的意思。给亲人送行要吃饺子也是如此,就是希望能够早日一家团圆,不再受奔波分离之苦。在现代,“分离”似乎是一件很常见的事,反正想念对方了,一个电话就能横穿大洋,在哪都能见面,可是古代却不同,远游有时候就意味着冒着生命危险,就算性命无忧,也很难保证一路舒舒服服、无灾无难,亲人送行的时候自然格外忐忑。

一个小小的饺子就能解释出这么多深重的含义,那面条又作何解释?面在北方有“长久”的意思,我们过生日的时候要来一碗长寿面,一根面条从头到尾不断,那就是期待活得“格外长久”。而回家的人吃面,则是家人希望他们长久地待在家里,享受永久的亲情。除此之外,面条也是庆贺仪式上常出现的角色,庆祝胜利回归也是它的寓意之一。一碗面,就是说不出口的挽留和期盼,古人的含蓄和智慧尽在其中了。

当然,我们还可以开一个这样的脑洞:古代人出门吃饺子进门吃面,其实就是为了找借口搓一顿!这么说当然是在开玩笑,不过也不是没有理由。不管是饺子还是面条,在过去都是用精粮制作的“高级餐饮”,不是人人每天都能吃上的。对于整日稀饭窝头为主的老百姓来说,能吃上一顿就是过年的待遇,所以远游的时候借机会解解馋,也不是没有可能哦!

到了现代,这个传承已久的习俗已经渐渐没那么重要了,虽然我们会为此感到惋惜,但是想一想,这不也意味着出门不再是难题,所以人们才没有过去那么重视了吗?要是为了吃一碗面、一顿饺子,回归古代的出行方式,恐怕大伙都要齐齐摇头,坚决抵制了。不过,这简单的饮食中蕴含的深情厚谊,还是令我们格外感动的。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈