为什么会有出门饺子进门面这个想法？

出门要吃饺子，回家要吃面。

为什么？

习俗！习俗就是那些你永远理解不了为什么的东西。

谁知道这又是哪个古人的脑洞呢？

在我国广大北方地区，饺子和面都是十分重要的主食，在特定的时候还必须吃不可。举个例子，按照“出门饺子进门面”的传统，离家远行就必须吃饺子，回家就得来一碗热腾腾的面条，这种习惯你的家中有吗？

之所以有这种仿佛仪式一般的习俗，是因为古代人对出行十分重视。自古以来，“衣食住行”一直是人们心里四样最基本的需求。在现代，发达的交通让“行”变得十分容易，“住”则是人们奋斗一生的目标。可过去，“行”却是一件可能比“住”更难打理好的事情。离家远行不仅耗时长，也十分危险，加上信息传递不便，一出门就十几年没有音讯的大有人在。所以古代也有“父母在，不远游”的说法。你想随便出去旅游？不行，这不是让父母担心嘛！正是因为如此，人们在出行这件事上就变得神神叨叨，就是为了取一个好的寓意，以表达亲人的祝福。(www.xing528.com)

这么一看，我国不愧被称为“大吃货国”，就连寄托祝福都得选在“吃”上面。不过，这饺子和面有什么特殊寓意？咱们先来看饺子。饺子在过去百姓家中也是十分稀罕、隆重的食物了，先不提它的制作成本，光从它在过年过节、待客祭祀中出现的频繁程度，就能发现饺子的特殊地位，用它来为亲人送行，待遇绝对够规格。而饺子的外形独特，看起来就像个圆滚滚的金元宝，有招财进宝的寓意。在过去，整日里需要出门远游的肯定不是农民，学子赶考也不过几年赶上一回，真正在外奔波的还是商人居多，而他们最需要“出门发财”这样的好祝福，所以这时候吃饺子，那就是象征“钱途”远大，能不开心吗？

除此之外，饺子也有团圆的寓意，每年大年三十都要吃饺子，正是取“团团圆圆”的意思。给亲人送行要吃饺子也是如此，就是希望能够早日一家团圆，不再受奔波分离之苦。在现代，“分离”似乎是一件很常见的事，反正想念对方了，一个电话就能横穿大洋，在哪都能见面，可是古代却不同，远游有时候就意味着冒着生命危险，就算性命无忧，也很难保证一路舒舒服服、无灾无难，亲人送行的时候自然格外忐忑。

一个小小的饺子就能解释出这么多深重的含义，那面条又作何解释？面在北方有“长久”的意思，我们过生日的时候要来一碗长寿面，一根面条从头到尾不断，那就是期待活得“格外长久”。而回家的人吃面，则是家人希望他们长久地待在家里，享受永久的亲情。除此之外，面条也是庆贺仪式上常出现的角色，庆祝胜利回归也是它的寓意之一。一碗面，就是说不出口的挽留和期盼，古人的含蓄和智慧尽在其中了。

当然，我们还可以开一个这样的脑洞：古代人出门吃饺子进门吃面，其实就是为了找借口搓一顿！这么说当然是在开玩笑，不过也不是没有理由。不管是饺子还是面条，在过去都是用精粮制作的“高级餐饮”，不是人人每天都能吃上的。对于整日稀饭窝头为主的老百姓来说，能吃上一顿就是过年的待遇，所以远游的时候借机会解解馋，也不是没有可能哦！

到了现代，这个传承已久的习俗已经渐渐没那么重要了，虽然我们会为此感到惋惜，但是想一想，这不也意味着出门不再是难题，所以人们才没有过去那么重视了吗？要是为了吃一碗面、一顿饺子，回归古代的出行方式，恐怕大伙都要齐齐摇头，坚决抵制了。不过，这简单的饮食中蕴含的深情厚谊，还是令我们格外感动的。