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罗氏沼虾的特性与饲养要求

时间:2023-07-05 理论教育 版权反馈
【摘要】:罗氏沼虾不仅是美味佳品,其虾壳还可制甲壳质。随着不同的生长发育阶段罗氏沼虾会改变栖息的环境。罗氏沼虾对水温、水流和水中溶氧量的变化十分敏感。罗氏沼虾一生要经过多次蜕皮变态过程,从受精卵孵化开始至变态成幼虾,就要经过11次蜕皮。作为高档水产品的罗氏沼虾,生长快,繁殖力强,成虾饲养比较容易。但由于罗氏沼虾不耐低温,需要越冬,苗种生产要求较高。

罗氏沼虾的特性与饲养要求

罗氏沼虾即马来西亚大虾,又称金钱虾(台湾)、长臂虾,是一种大型长臂淡水虾。隶属长臂虾科、沼虾属。原产于东南亚的热带和亚热带地区,主要栖息于河川,以受到潮汐影响的下游较多。其形态同我国南方各省分布的青虾相似,但个体远比青虾大,最大的个体可达1斤左右。

罗氏沼虾具有肉嫩味美、营养丰富,生长快、个体大,价值高,食性广、易饲养管理等特点。它的脂肪含量低,蛋白质含量高,且蛋白质中的氨基酸含八种之多。罗氏沼虾不仅是美味佳品,其虾壳还可制甲壳质。可溶性甲壳质具有耐碱、耐晒、耐热、耐腐蚀,不潮解、不风化、不虫蛀等特性。广泛应用于涂料印染工业,及用作彩色影片染印的辅助剂,可改善花布和影片的色调,提高颜色附着的浓度和牢度。我国自1976年从日本引进该虾,现已在广东、广西、湖南、湖北、浙江等十多个省市大面积推广养殖。

该虾身躯肥大,全身分为头胸部和腹部两大部分,头胸部粗大,腹部自前向后逐渐变小,未端尖细。成雄虾一般个体比雌虾大,它的体色呈淡青蓝色,间有棕黄色斑纹。雄虾的第二步足特别发达,多呈蔚蓝色。由于在虾类的真皮层中分布着具有各种颜色的色素细胞,最常见的是含有一种属于胡萝卜素的衍生物,常与蛋白质结合形成各种结构,反映出各种不同的颜色。所以体色也常随栖息的环境而变化。

虾体表面包裹着一层几丁质的骨骼,是为了保护内部柔软机体和附着的筋肉,各体节之间以薄而坚韧的膜相连,使体节可自由活动。整个身体由20个体节组成。头部5节,胸部8节,头部和胸部的体节已愈合在一起构成头胸部。腹部有7节。

随着不同的生长发育阶段罗氏沼虾会改变栖息的环境。幼体发育阶段,必须生活在有一定盐度的咸淡水中,否则就会死亡。当幼体变成幼虾后,一直到成虾和抱卵亲虾,均生活在淡水中,并行底栖生活。白天隐蔽水深层或水草间、洞穴中而活动较少,夜晚则活动频繁,觅食、产卵大多在夜间进行,只有少数个体在白天进行交配活动。

罗氏沼虾对水温、水流和水中溶氧量的变化十分敏感。它的适温范围为14~35℃,最适温度23~32℃,低于14℃持续一段时间就会冻死;在炎热夏季中午水温达36~37℃尚能生存,但持续几小时则影响生命安全。有新水注入池塘时,罗氏沼虾便溯新水,集群游泳至进水口,甚至溯水往上爬行。当水中溶氧量低,造成浮头时,即集群攀缘于岸边,反应迟钝。所以养殖者总结一条经验:“要想养好虾,水电不可少。”

罗氏沼虾是杂食性动物,不同的生长发育阶段,所要求的食物组成亦不同。刚孵出的蚤状幼体,主要以丰年虫为饵料;随着多次蜕皮长大,可以摄食鱼肉碎片及其他细小的动物性饵料。经过淡化后的幼虾转为杂食性,其食物主要包括水生蠕虫、水生昆虫幼体、小型甲壳类以及鱼肉、其它动物碎屑、谷物、瓜果和水生植物的茎叶等,甚至自身蜕下的虾壳也可充当饵料。在饥饿和饲养密度过大时,相互间有残食现象。人工高密度养殖情况下,投喂用配合饵料加工成大小适口的颗粒状饵料。

刚孵出的蚤状幼体,必须在半咸水中生长发育。蚤状幼体发育成幼虾后,专营淡水底栖生活,在良好的饲养管理条件下,经半年养殖即可达性成熟

性成熟的雌虾在产卵前要脱一次壳,称生殖脱壳。脱壳前活动减弱,对光线反应迟钝,摄食明显减少。脱壳后几小时开始交配,此时,雄虾举头竖身,不停地摆动触须,并伸出强有力的大螯,呈抱雌状态,并连续跳动。几分钟后,便将雌虾抱住,并将雌虾举起反转位置,胸腹部紧紧相贴,游泳足不停拍击,很快完成交配活动。精液成块状附着于雌虾胸腹部附肢之间,由一层薄的胶状物包住,交配后6~24小时雌虾开始产卵。产卵过程一般持续4~5小时。橙黄色的卵粘在携卵的刚毛上,腹部侧甲延伸形成抱卵腔,用于保护卵的孵化。受精卵在淡水中或半咸水中均能正常孵化。但孵化出来的幼体必须在半咸水中发育,否则2~3天将会逐步下沉直至全部死亡。所以,当卵粒快要孵出时,也就是孵粒由橙黄色变成浅灰色时,应把抱卵亲虾转入盐度12~14%的海水培育槽中让其孵化。

罗氏沼虾一生要经过多次蜕皮变态过程,从受精卵孵化开始至变态成幼虾,就要经过11次蜕皮。第一次蜕皮在孵化后1~2天,以后每隔2~3天蜕皮1次。随着蜕皮长大,历时24~35天变成幼虾,再经过5个月饲养变为成虾,便可捕获上市。

作为高档水产品的罗氏沼虾,生长快,繁殖力强,成虾饲养比较容易。(www.xing528.com)

既可作为养鱼池搭配养殖的对象,也可以精养。但由于罗氏沼虾不耐低温,需要越冬,苗种生产要求较高。人工养殖罗氏沼虾可分为幼虾培育和成虾养殖两个阶段,从生产方式看,有单养,也有鱼虾混养等。

罗氏沼虾的幼虾适宜于淡水中生活,因此,必须对培育的稚虾进行淡化处理,使其逐步适应淡水生活环境,故当90%以上的幼体变态后,需在3~8小时内逐渐换掉幼体饲养水槽中半咸水,进行淡化工作。在幼体进行淡化处理前,应先把池内还未变态的蚤状幼体用筛网捞出,集中进行培育,然后将池水吸出一半或直接加入新鲜淡水。在淡化处理时,还要注意逐步调节池水的温度,使稚虾出池时的水温与外界水温相接近,为稚虾出池放养、提高对外界环境的适应能力创造条件。

幼虾饲养池以水泥池或有混凝土砖作池壁的土池为好。面积15~20平方米水位0.5~1米。在池中设置隐蔽场所,保持水缓慢流动。另外饲养池还要排灌方便,池底平坦,不渗漏,在池的一边应架设凉棚,供幼虾栖息。幼虾放养密度150~200只/平方米。幼虾的食性较广,除投喂花生麸、豆渣、米糠等混合物制成的颗粒饵料外,还尽可能喂些动物性饵料如鱼肉碎片、小蝇蛆等。

同时还应添加少量维生素矿物质及微量元素,以促进生长,避免自相残杀。

为了提高饲料利用率,防止残饵过多造成水质污染,饵料最好是制成适口粒状,放在饵料盘上喂。每天投饲量按幼虾总体重的8~15%计算,分上午,傍晚二次喂。幼体经过50~60天强化培育,体长达至3~4厘米,即可作为虾种出池进行成虾养殖了。

商品虾的养殖,要坚持因地制宜,根据虾种来源,饲料状况,水域环境及养殖技术等,采用科学的养殖方法,以达到提高养殖产量、增加养殖效益的目的。成虾生产池面积应1~2亩,水深1~1.5米为宜,底部平坦,排灌方便,防漏性能好,最好有一断续的缓流水通过。养虾与养鱼一样,放养前要清理消毒生产池,还应清除野杂鱼等敌害生物和水生植物。其次还要培肥水质,在清塘后10~15天,放苗种前7~10天施一次有机肥,用以培育浮游动物,使虾种一进池就有丰富的适口饵料。单养池一般每亩放幼虾8,000~12,000只。

罗氏沼虾的成虾饲养以人工投饵为主。饵料种类主要有螺蚬贝肉、鲜鱼肉等动物性饵料,以及豆饼、花生饼、麦粉等谷物饵料和新鲜蔬菜等植物性饵料。成虾养殖期间饵料蛋白质含量比幼虾略低,要求25~30%,饵料中粗蛋白与植物蛋白的比例以1∶1为好,还要在饲料中添加1~2%的矿物质,以满足罗氏沼虾生长对微量元素的需求。配合饲料制成颗粒饵料直径的大小应随着罗氏沼虾的生长有所不同,要求做到新鲜适口,质优量足。罗氏沼虾生长迅速,摄饵量大,但不耐饥饿。因此,在成虾饲养期间,要坚持定质、定量、多点、多次投喂。一般日投饲占成虾体重的5~7%为宜,上午下午各投1次,上午投全日量的30%,下午投全日量70%。

在整个成虾饲养阶段,要特别注意缺氧问题。坚持每天巡塘几次,若发现虾成群游到池边且行动缓慢,就要及时采取措施,进行人工充氧。

在良好的饲养管理条件下,成虾在养殖池内经过5个多月饲养,就能达到上市规格(15厘米长,体重25~50克以上)。捕捞方法可以排干池塘水进行捕捉收获,也可以用网拉,捕大留小。

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