共同承担风险：动物伦理、福利和环境质量保护的挑战

人类有权利，并不断寻求实现福祉的最大化。我们同样需要思考：动物是否有权利？如果有权利，我们应如何看待它们的福祉。尽管大多数文化和宗教都采取了全面的保护态度，现实情况是世界范围内，跨越不同的文化和宗教，数以百万计的动物正处于可怕且非人道的条件下被饲养、运输和屠宰，因此迫切需要加强对动物保护和福利的监管。

动物多样性有助于生态系统的稳定，广泛饲养牲畜有助于半干旱地区的碳吸收。人类可能会因耕地减少而失去动物。而如果不能适度地饲养牲畜，世界上大部分地区无法供人居住。另一方面，一些疾病会在人和动物之间传播，动物疾病威胁着人类健康和粮食安全。当前一些生态系统正受到不合理的牲畜饲养方法和人类过度开发活动的严重威胁。要维持稳定的生态系统，我们不能对人和动物健康的密切联系和相互依赖视而不见。

耶鲁大学Rabinowitz等提出，人类应该改变对动物的看法，从“我们对它们”转变为人与动物“共同承担风险”的态度［21，22］。例如，我们可以思考加拿大萨格奈湾比卢加鲸的癌症高发率的原因。当地白鲸不断地暴露在由人类产生的工业废水中，而白鲸的癌症发病率已成为评价环境质量的一个指标。从“共同承担风险”的角度，人类应在不影响鲸鱼和人类健康的状态下保护环境质量。

从健康、保护生物学和／或生态系统的综合角度来看，动物应该得到更多的重视，并被视为维护和维持生态系统完整性以及全面福祉环节的一部分，相关内容包括动物饲养、动物运输、屠宰实践、动物牵引和野生动物保护。(www.xing528.com)

在全球范围内，大多数牲畜饲养者都能善待着他们的牲畜。然而，在半集约型和集约型生产体系中，动物福利保障显然不足。家畜饲养者应接受一定的培训，为饲养系统中的动物提供一定的福利保障。从动物福利的角度来看，目前的一些做法需要改善。从将牲畜徒步从爱尔兰运送到法国。同样，在发展中国家，小型反刍动物和家禽经常在拥挤的条件下被运输数百公里，途中它们没有水喝，还要遭到毒打。此外，我们需要考虑减少动物在屠宰过程中的痛苦。肉类消费在过去几十年里不断地增长，但从全健康的角度，我们不会单纯提倡素食主义，因为牲畜在亿万小农户的生活生产中发挥着重要作用。

在发展中国家，动物还被用于农业耕作、运输和牵引马车。尽管用于耕作或运输的牛和骆驼通常受到优待，但在运输过程中，马和驴遭受了巨大的痛苦。驴可能是世界上受虐待最严重的动物之一，它们需要更好的治疗和饲养条件。发展中国家对家畜、宠物和野生动物的研究越来越多。然而，我们仍极其缺乏动物试验的有关立法。

从全健康角度来看，疾病负担的概念范围应考虑动物，以反映人和动物生命损失和痛苦的综合值。如道路交通事故造成了数十万野生动物的死亡。道路事故应表述出造成伤亡的人和动物数量。在现代公路规划中，通过建设保护围栏、桥梁和隧道，有效地保护动物的生命安全，确保其安全活动。虽然动物的寿命可以估算，但由于受到不同文化和生产系统规范及价值观的差异，我们无法充分评估公牛犊或育肥猪的预期寿命。关于人和动物疾病负担的综合衡量标准的研究仍在进行，改善动物福利是一个永恒的主题［12］。