【摘要】：7 将虾仁和丝瓜放入粥中，熬煮约3分钟至熟透。烹饪秘籍在平底锅中加入少许油，将虾仁、丝瓜块炒制一下再放入粥中，味道会更香。丝瓜顺滑柔软，虾仁鲜嫩营养，加上大米的清香味道，带给嘴巴一次美味体验，也带给身体更多的能量。
简单
主料
丝瓜100克|鲜虾150克|大米100克
辅料
盐1/2茶匙|大蒜15克|生姜10克
香葱1棵|料酒2茶匙|淀粉5克
营养贴士
丝瓜中的维生素和膳食纤维含量丰富，尤其是维生素C的含量比较高，具有一定的美白功效，是公认的美容食物。
做法
1 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。
2 丝瓜洗净、去皮，切成2厘米左右的滚刀块；大蒜去皮，切成片；生姜洗净、去皮后切成丝；香葱洗净后将葱白切成丝，将葱叶切成葱花。
3 鲜虾洗净后去头、壳，在背部划开一刀，用牙签挑去虾线，洗净。(www.xing528.com)
4 将虾仁放在容器中，加入蒜片、葱丝、姜丝、料酒、淀粉，用手抓匀后腌制20分钟。
5 砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入泡好的大米。
6 再次烧开后转小火熬煮约40分钟，其间用饭勺不时搅动，防止煳锅。
7 将虾仁和丝瓜放入粥中，熬煮约3分钟至熟透。
8 最后加入盐调味，出锅前撒上葱花即可。
烹饪秘籍
在平底锅中加入少许油，将虾仁、丝瓜块炒制一下再放入粥中，味道会更香。
丝瓜顺滑柔软，虾仁鲜嫩营养，加上大米的清香味道，带给嘴巴一次美味体验，也带给身体更多的能量。
鲜美香味浓
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