●●民俗撷萃
1.你可能还没有领略过洛川蹩鼓的风采，就像是从天而降的一群天兵天将，人人腰前缠一面大鼓，红色的鼓槌上下翻飞。鼓手们一面打，一面蹩（跳），时而聚合，时而分散，万鼓齐鸣，万槌齐发，万旗齐展，把一个眼红的厮杀摆在你面前。
（节选自银笙《延安武鼓》）
2.船工号子有如流动的音符，洒在赣江十八滩弯弯曲曲的江面以及江岸崎岖的山路上。船工号子古朴粗犷，唤醒了黑夜，喊累了岁月，流进了历史深处。
（节选自李桂平《赣江十八滩》）
●●唇齿留香
1.龚定庵以为碧螺春天下第一。我曾在苏州东山的“雕花楼”喝过一次新采的碧螺春。“雕花楼”原是一个华侨富商的住宅，楼是进口的硬木造的，到处都雕了花，八仙庆寿、福禄寿三星、龙、凤、牡丹……真是集恶俗之大成。但碧螺春真是好。不过茶是泡在大碗里的，我觉得这有点煞风景。后来问陆文夫，文夫说碧螺春就是讲究用大碗喝的。茶极细，器极粗，亦怪！
（节选自汪曾祺《寻常茶话》）
2.秋日高爽，凉风习习，择一清流处，或坐或卧，仰看白云悠悠，俯剥莲蓬粒粒甘甜，这般溪头卧剥莲蓬，可是一种难得的休闲。儿时野生莲蓬天生清瘦，随风摆动间，摇曳无限秋意。捧莲蓬一瓣轻抚，荷叶海绵般的绵软潮湿，仿佛有不绝如缕的水雾，消散于夜的清风明月中，令人念及香远益清的荷花、无穷碧的莲叶。一眼眼蜂窝状果实，像印在纸上的文字，一板一眼，直抒胸臆。(www.xing528.com)
（节选自荣根妹《莲蓬传秋意》）
1.春卷在厦门，好比恋爱时期，面皮之嫩，如履薄冰；做工之细，犹似揣摩恋人心理；择料之精，丝毫不敢马虎，甜酸香辣莫辨，惊诧忧喜交织其中。到了泉州，进入婚娶阶段，蔬菜类炖烂是主食，虾、蛋、海蛎、鳊鱼等精品却另盘装起，优越条件均陈列桌上，取舍分明，心中有数。流传到福州，已是婚后的惨淡经营，草草收兵，锅盔夹豆芽，粗饱。
（节选自舒婷《春卷》）
2.杨花萝卜即北京的小水萝卜。因为是杨花飞舞时上市卖的，我的家乡名之曰“杨花萝卜”。这个名称很富于季节感。我家不远的街口一家茶食店的屋下有一个岁数大的女人摆一个摊子，卖供孩子食用的便宜的零吃。杨花萝卜下来的时候，卖萝卜。萝卜一把一把地码着。她不时用炊帚洒一点水，萝卜总是鲜红的。给她一个铜板，她就用小刀切下三四根萝卜。萝卜极脆嫩，有甜味，富水分，自离家乡后，我没有吃过这样好吃的萝卜。或者不如说自我长大后没有吃过这样好吃的萝卜。小时候吃的东西都是最好吃的。
（节选自汪曾祺《萝卜》）
3.土豆不是饭，搅团便成了饭，清纯的浓香溢出碗来，即使仅撒点咸盐，也会让人吃得解馋又解饿。如若浇上油泼辣子和酱油醋，那便是美食，百吃不厌。那时家里缺粮断顿，一碗土豆搅团是一顿饭，即使没有油泼辣子和酱油醋，“干”吃也诱人口舌。
（节选自宁新路《土豆的清香》）
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