鸡蛋的营养成分是很丰富的，这是很多人喜欢它的原因之一。鸡蛋除了能够补充人体所需的各种物质养分外，还可以通过一个人怎样吃鸡蛋，来把握一个人的心理特征。
1．喜欢吃炒蛋的人善交际
他们也能与其他人很好地相处。他们不拘于小节，对人对事能持比较宽容的态度。他们不喜欢张扬，也不太希望引起他人更多的注意，但善恶是非多是分得比较清楚的，别人对他好一分，他会回报别人十分，可是如果别人对他恶一分，他可能也会回敬别人十分。
2．喜欢吃硬蛋的人善隐藏
把蛋煮得过了火候，喜欢吃很硬的鸡蛋的人，一般多把自己隐藏保护得很好，他人不会轻而易举地就走近、了解他们。要想认识这一类型的人需要花费很大的力气，慢慢来。
这一类型的人，在外表上看起来给人的感觉很冷酷，走近他们以后就会发现，他们的内心也很坚硬，并不会随便地就被什么东西所感动。这类人见的世面很广，或许是见得太多，遭遇得也太多，所以才导致他们缺乏温情吧。
3．喜欢吃半熟鸡蛋的人易妥协
喜欢吃煮得半生不熟的蛋的人，在外表上看起来虽然很固执，但他们的内心脆弱，易向别人妥协。他们的性情是热情而又温柔的，一点小小的事情，可能也会让他们感动不已。
他们的外表也许很严肃很呆板，但内心却与外表存在着很大的差距。他们总是能够隐藏一些秘密，然后吸引别人来探个究竟。对于所谓的秘密，他们会不费什么事就说出来，但在开始总是要故弄一下玄虚。
5．喜欢吃单面煎蛋的人积极
喜欢吃单面煎的鸡蛋，这一类型人的性格多是乐观的，充满了积极向上的精神，对未来有着无限的向往，并且抱着很大的信心，相信自己能够开创出一番事业来。同时他们也会很努力地脚踏实地地去做一些事情。
6．喜欢吃两面煎蛋的人谨慎
喜欢吃两面煎的蛋，这也是一个积极乐观的人，但是他们在为人处世方面要相对地谨慎小心得多，不会不加分析和思考就莽莽撞撞地去做某件事情。正是由于这一点，他们避免了许多麻烦和失望的产生，他们多能够很好地有计划地安排自己的生活。
7．喜欢吃煮荷包蛋的人谦恭有礼(www.xing528.com)
他们不招摇，行为举止也很恰当得体。但他们会经常被一些麻烦缠身，甩也甩不掉，不是他们制造麻烦，而是麻烦经常光顾他们。
8．喜欢吃蛋白牛奶酥的人外强中干
蛋白牛奶酥是把蛋白打散，然后烤得又松又胀，而蛋黄则放在一边不用了。这样的人多有比较漂亮的外表，很能吸引他人的目光。但是通过接触就会逐渐地发现，他们只是空长了一副皮囊，其实并没有什么内涵。
9．蒸水蛋
虽然算不上是个完美主义者，但只要是他们答应去办的事情，必会尽他们的能力做到最好。
由于他们以身作则，严于律己，因此他们对身边的人也有较高的期待，但无论怎样，他们都不是一个出口成“脏”的人。
他们不善于表达自身的感受，也很少理会别人的感受，这大概是他们对“君子之交淡如水”的现身说法。
10．生吃鸡蛋
未煮过的鸡蛋有腥味，但为了身体健康，这种类型的人几乎捏着鼻子才把它吞下。他们认为小小的牺牲是在所难免的。此外，他们还洗凉水澡。
保持健康的身体是他们的生活的重心及焦点，这也是他们选择餐厅，甚至朋友约他们吃饭，他们不能赴约的原因。晚上大伙儿一起去唱卡拉OK，他们又不能参加，因为他们必须早睡，这样才会有精神在清晨起床做跑步运动。
他们做人太过执著，有时为达到一个目标而不顾全大局。换句话说，他们会为了一棵树而失去整片森林。为此，他们往往对别人的不理解还颇有微词。
11．盐蛋
此类人的性格像盐蛋一样，外表看来没有什么特别，但与他们相处久了，就能体会到他们是有趣而含蓄的人。
他们喜欢保持一份神秘感，让人感到他们深不可测。他们认为自己有内涵、有智慧，不是一般凡夫俗子能够了解的。为了保持这种形象，他们经常积极地去吸收资讯，然后在适当的时候，将他们所学到的和盘托出。由此不难看出，他们寻求一种轰动效应，自然是一个名利的追逐者。
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