诊断问题
解析
“小题大做”，顾名思义，就是把简单的事情写得非常复杂，让人读起来特别吃力。
比如：“我不小心把同桌的橡皮碰到了地上，同桌火冒三丈，不停地数落我，我道歉，同桌就是不肯原谅……”这个情节，就是小题大做：橡皮又没坏，捡起来不就行了吗？
再如：写雪天去上学，路面打滑，特别不好走，于是，“我”摔了一跤又一跤，这也是小题大做。对健全的人来说，走路是很简单的事。如果积雪很厚，学校通常会停课的。如果积雪不厚，又怎么会这么难走呢？更何况，马路上会有铲雪车和清洁工清雪。
这类小题大做的写法，会使文章失去生活的真实感，显得虚假。
原文
跟妈妈学做菜
那天周六，我突然心血来潮，对妈妈说：“妈，我都12岁了，教我做菜吧！”妈妈笑眯眯地说：“好呀！想学什么菜呢？”我想了想说：“要不，就学西红柿炒鸡蛋吧！”
很快，妈妈将一个西红柿、两个鸡蛋和一根小葱准备好，说：“下面我说你做！第一步，敲鸡蛋、搅匀！”
我拿起一个鸡蛋敲了敲，可没敲开，又试了好几次才成功。然后，我敲第二个鸡蛋，谁知，一不小心将鸡蛋掉在了地上，蛋液溅在了我的裤腿上。我红着脸收拾完残局，又打了一个鸡蛋。我将鸡蛋液搅匀，放在旁边备用。
妈妈说：“第二步，把西红柿切成块儿，大小要适中，不能太大也不能太小！”我拿起菜刀，学着妈妈的样子想将西红柿切开。可西红柿太滑，菜刀又太重，我切了好一会儿，额头上都冒汗了，终于切完了西红柿。
“第三步，起油锅煎蛋！注意油温，要轻轻地将鸡蛋液倒进去，不然油会溅出来！”我点了点头，小心翼翼地端起碗，把鸡蛋液倒进油锅里，“嗞啦……”鸡蛋液在油里慢慢开花，香气扑鼻。然后，我将煎好的鸡蛋盛了出来。
“第四步，再起油锅，油热后把西红柿倒进去翻炒。”可是，没等油烧热，我就一股脑儿将西红柿倒进了锅里，因为动作太快，还让两块儿西红柿掉到了灶台上。
妈妈忍不住笑出了声。这时，我也管不了那么多了，拿着铲子努力地翻炒着。可是，我的手越来越沉，觉得非常累。唉，这可真是个体力活。这时，妈妈说：“可以了，把锅盖盖上！”
两分钟后，锅冒汽了。妈妈继续指点：“第五步，把炒好的鸡蛋放进去一起翻炒，放盐和少许酱油。最后，撒上葱花，出锅！”
我照着妈妈的话操作，可在撒葱花的时候又出错了：一开始，我只撒了一点儿，觉得有点儿少，于是，又使劲撒了一大把，结果撒得太多，葱花铺满了整个盘子。
尽管我有些手忙脚乱，但还是顺利地完成了这道菜。端着亲手烹饪的西红柿炒鸡蛋，我不禁感慨万千。
原来，做菜这么辛苦呀！妈妈每天都要准备一日三餐，她真是太累了。以后，我要多帮妈妈干家务，让她好好歇一歇。(www.xing528.com)
点评
本文把做菜写得太复杂了，个别地方有点儿小题大做。比如，敲鸡蛋和切西红柿，对于一个12岁的孩子来说，应该很好操作，倒是搅蛋液的时候，要掌控好力度和方向。
文中翻炒西红柿的叙述也有点儿夸张——就一个西红柿，翻炒时不会多累；结尾处撒葱花也写得太夸张了，只有一根小葱，不可能铺满整个盘子，倒是放盐的时候，要掌控好用量。
修改版
跟妈妈学做菜
那天周六，我突然心血来潮，对妈妈说：“妈，我都12岁了，教我做菜吧。”妈妈笑眯眯地说：“好呀！想学什么菜呢？”我想了想说：“要不，就学西红柿炒鸡蛋吧！”
很快，妈妈将一个西红柿、两个鸡蛋和一根小葱准备好，说：“下面我说你做！第一步，敲鸡蛋、搅匀！”
敲鸡蛋简单，不过，搅鸡蛋液是个技术活。妈妈在边上提醒道：“握好搅蛋器，朝一个方向搅拌，这样才均匀！”可是，我的力度有点儿大，搅蛋器溅出了一点儿鸡蛋液，好在我及时调整好，没再出错。我将鸡蛋液搅匀，放在旁边备用。
妈妈说：“第二步，把西红柿切成块儿，大小要适中，不能太大也不能太小！”这也难不倒我。我将西红柿对切，翻过来切成了块儿。
“第三步，起油锅煎蛋！注意油温，要轻轻地将鸡蛋液倒进去，不然油会溅出来！”我点了点头，小心翼翼地端起碗，把鸡蛋液倒进油锅里，“嗞啦……”鸡蛋液在油里慢慢开花，香气扑鼻。然后，我将煎好的鸡蛋盛了出来。
“第四步，再起油锅，油热后把西红柿倒进去翻炒。”可是，没等油烧热，我就一股脑儿将西红柿倒进了锅里，因为动作太快，还让两块儿西红柿掉到了灶台上。
妈妈忍不住笑出了声。这时，我也管不了那么多了，拿着铲子努力地翻炒着。过了一会儿，妈妈说：“可以了，把锅盖盖上！”
两分钟后，锅冒汽了。妈妈继续指点：“第五步，把炒好的鸡蛋放进去一起翻炒，放盐和少许酱油。最后，撒上葱花，出锅！”
尽管我有些手忙脚乱，但还是顺利地完成了这道菜。端着亲手烹饪的西红柿炒鸡蛋，我不禁感慨万千。
原来，做菜这么辛苦呀！妈妈每天都要准备一日三餐，她真是太累了。以后，我要多帮妈妈干家务，让她好好歇一歇。
点评
修改版将敲鸡蛋、切西红柿、翻炒西红柿和撒葱花的步骤化繁为简了，同时，加上了搅鸡蛋液的步骤，这样详略得当，重点突出。小作者只是做一道很简单的菜，文章情节很简单，没必要写得那么夸张。
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