【摘要】：这种物质，与生水里一种叫做大肠杆菌的细菌释放出的酶会产生化学反应，变成一种叫亚硝酸盐的物质。不要觉得水缸里的水放几天没关系，专家测试发现，只要三天，水缸里水中的亚硝酸盐就会成倍地增加。平时，用来舀水的水瓢也要注意卫生，用完放在特定的干净的地方，不要随手一放，粘上灰尘或者其他脏东西，下次舀水的时候掉进水缸，那满缸的水就会受到祸害了。
生活在农村的人，几乎家家户户都备着大水缸。之前是因为没有自来水，吃水靠去井里或者用压水井压，这样一下装满一个水缸，不用每次都那么费事；后来即使有了自来水，也有些人家已经习惯把水放在水缸里或者水桶里备用。
满满一水缸水，一下可以吃三四天，人口少的人家，甚至吃上十天半个月。
这样的储水习惯是不可取的，这样的水也是不健康的。
水缸里的水一般来自井水或者河水、湖水，这样的生水中肯定是有细菌的。如果把水缸放在屋内，或者天气温暖，细菌就会繁殖得很快。而水缸里的水放的时间长了，里面的细菌会多到难以想象。喝了这样的水，生病是难免的事。(www.xing528.com)
不仅如此，生水里，特别是地下水里，还有一种叫硝酸盐的物质。这种物质，与生水里一种叫做大肠杆菌的细菌释放出的酶会产生化学反应，变成一种叫亚硝酸盐的物质。而亚硝酸盐是大名鼎鼎的致癌物质。
不要觉得水缸里的水放几天没关系，专家测试发现，只要三天，水缸里水中的亚硝酸盐就会成倍地增加。如果长期喝这样的水，癌症指日可待。而且每次储存新水时，最好把水缸也顺便刷一下，防止生水中的沉淀物沉积在缸底。
平时，用来舀水的水瓢也要注意卫生，用完放在特定的干净的地方，不要随手一放，粘上灰尘或者其他脏东西，下次舀水的时候掉进水缸，那满缸的水就会受到祸害了。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
