韩发明
教材分析
本文通过小孩八儿的视角，写他盼粥、想粥、猜粥、看粥、喝粥的过程。课文语言通俗简练，童趣十足，人物对话彰显个性，妙趣横生，将读者引入美好的腊八风俗中，感受腊八粥的甜蜜、家庭生活的温情。作为本单元的第二篇精读课文，“分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的”仍然是重点。教学中要注重写法的点拨，引导学生抓住人物的动作、语言和心理活动等深入学习，进而感受作者详略得当的写法的好处。
教学目标
1.会写“腊”“粥”等生字，会写“腊八粥”“感觉”等词语。
2.朗读课文，把握课文内容，能分清详略并体会详略安排的效果。
3.抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家的其乐融融。
4.能仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对它的喜爱之情。
教学课时：2课时。
教学基本程序
教学调整
【第一课时】
一、激发兴趣，导入新课
1.俗语“腊七腊八，冻死寒鸦”，说明在腊月初七、初八这两天，天气很冷。于是，民间逐渐形成了一种风俗，即在腊八这一天要吃腊八粥，这是腊八粥由来的一种说法。
2.你们对腊八粥还有什么了解吗？说说你对腊八粥的印象。
3.今天，我们就来学习一篇有关腊八粥的文章。（板书课题：腊八粥）
4.齐读课题。
二、词语积累，归类识记
1.自读课文。课件出示自读提示：
（1）请大家自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子。
（2）边读边思考：这篇课文中作者围绕腊八粥讲了一件什么事？
交流：课文主要写了住方家大院的八儿等粥和喝粥的事。
2.词语积累。
第一组：甜甜的 腻腻的 糊糊涂涂 大碗大碗 大匙大匙
要点：发现这些词的特点，都是叠词，读起来富有节奏感，腊八粥味道甜甜的、腻腻的，烧的时候糊糊涂涂，煮成一锅，吃的时候大碗大碗地装，大匙大匙地朝嘴里塞灌，想象那种狼吞虎咽的样子。
第二组：
初学喊爸爸的小孩子
会出门叫洋车了的大孩子
嘴巴上长了许多白胡子的老孩子
要点：小孩子、大孩子的叫法还是能理解的，长了白胡子的明明是老人，我们一般称为老爷爷，怎么称老孩子呢？对于腊八粥的喜爱，已经超越了年龄的界限，就算是老爷爷也是像个孩子一样爱吃腊八粥，出示这一组排比句，读出人们对腊八粥的喜爱。
三、品读语言，体会表达
1.作者是如何写出腊八粥的美味的？细读第1自然段，思考问题并画出文中描写腊八粥的句子，完成表格。
2.反馈。
（1）第一句用排比的修辞手法，选取了“小孩子、大孩子、老孩子”，不同年龄段的人，都会对腊八粥产生甜甜的腻腻的感觉，说明了腊八粥人人都喜欢。
（2）第二句聚焦原料及熬粥的过程，从视觉、嗅觉等角度写出料足、味香，拟人修辞手法的使用，形象地把腊八粥熬制过程再现在人们的面前，更让人垂涎欲滴。
四、迁移练笔，写法运用
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，再读读第1自然段，照样子写一种你喜爱的食物。
【第二课时】
一、复习导入，引入新课(www.xing528.com)
1.复习回顾。
上节课，我们初读了《腊八粥》，大家还记得课文主要讲了什么内容吗？
2.上节课，我们学习了课文第1自然段，那么第2～19自然段又写了什么呢？
学生汇报交流：等粥、喝粥。（板书：等粥、喝粥）
3.作者是按怎样的思路来写“等粥”的？
盼粥——想粥——猜粥——看粥
二、精读感悟，品析形象
俗语云：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”可是，单看腊八粥在锅中叹气的样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，课文中的八儿更是“馋”，八儿的“馋”样，在沈从文的笔下是那么可爱。我们细细地去品一品。细读课文，文章哪些地方让你感受到了八儿的“馋”？圈画出来，写上批注。
1.批注要点，反馈分享。
（1）动作：“一个人进进出出灶房”“碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了”
要点：“进进出出”“都已预备整齐”“好久”，看出八儿早就盼着吃粥了，已经迫不及待了，我们仿佛看到一个小小的人儿在灶边跑来跑去忙碌的身影。
（2）神态：“眼睛可急红了”“要哭的样子”
（3）最生动具体的是语言：
句子1：“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了！”
要点：他把碗盏早早预备好，妈妈却总是说时候还早。八儿已馋得迫不及待。抓住“那”这一个字体会，当妈妈说要到夜里时，他马上就说自己饿了，看来小小的八儿为了早点吃粥不得不撒点谎。八儿为了早点吃上腊八粥还用上了苦肉计。多么天真可爱！
句子2：“妈，妈，等一下我要吃三碗！……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗……”
要点：虽然腊八粥还在锅里叹气，八儿却已经充满了期待。他已经在心里为全家人分好了粥。大哥同爹都吃不得甜的，他正好借机可以多吃两碗，展现了孩子的天真童趣。我们仿佛已经看到了八儿那窃喜的表情。怕妈妈不答应，又为妈妈也安排了三碗，连续两个“吃三碗”，小孩子的“馋”样儿生动真实。
句子3：“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
要点：读到这里我们不禁笑了，八儿的“馋”让他得寸进尺，跟妈妈讨价还价，三碗还不够，还要多吃半碗。
句子4：“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
要点：比灶矮了许多的八儿，看不到锅中的一切，只能猜想，充满了对锅中各种食材的想象。八儿可爱的“馋”样儿跃然纸上。
提示：对话中，妈妈的话不多，但是对孩子是宠溺的。八儿说要吃三碗，妈妈说“是啊！孥孥说得对。”八儿说要妈妈抱他起来看看，妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。对话中，我们感受到浓浓的亲情，对话呈现了一幅和谐温馨的生活画面。
2.指导朗读，分角色读好对话。
三、感悟表达，拓展阅读
过渡：作者沈从文通过对人物的细节刻画，表现出了八儿对腊八粥的喜爱之情，以及八儿一家其乐融融的情景。八儿这么想喝腊八粥，他喝到了吗？（板书：喝粥）
1.出示课件，品读赏悟。
晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。
（1）学生自读。
（2）喝到了妈妈煮的腊八粥，八儿又有什么表现呢？在文中找出具体描写八儿的语句。
（3）可以用一个怎样的词来形容八儿喝了腊八粥之后的心理？
2.课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。想想这样写有什么好处。
提示：腊八粥的美味已经从等粥时八儿的心情变化和八儿那“馋”样里表现出来了，所以作者将喝粥写得特别简单。本文反映了八儿的天真可爱，展现八儿一家其乐融融的情景。
3.小练笔：发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿喝腊八粥的情景。
腊八粥
等粥 喝粥
（详写） （略写）
盼粥——想粥——猜粥——看粥
【教学反思】
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