加拿大节日庆祝与礼仪习惯

（一）民俗风情

加拿大为北美洲最北的国家，领土面积位居世界第二，素有“枫叶之国”的美誉，英语和法语都是官方语言。加拿大是典型的移民国家，人口主要为英、法和其他欧洲国家后裔，土著居民约占3%，其余为亚洲、拉美、非洲裔等。社会的多元文化环境是吸引移民的主要原因之一。

加拿大人在饮食上有如下特点：讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。口味一般不喜欢太咸，偏爱甜味。主食一般以米饭为主，副食喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等，以及西红柿、洋葱、青菜、土豆、黄瓜等蔬菜；调料爱用番茄酱、盐、黄油等。偏爱煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴。

加拿大一年之中有十几个节日和庆祝纪念的假期。有些公众假日是世界性的，而有一些仅限于加拿大。5月的最后两周是郁金香节，加拿大郁金香节是世界上最为壮观的郁金香盛会。枫糖节是加拿大传统的民间节日，每年3月春意盎然时，生产枫糖的农场被粉饰一新，大家在一起品尝大自然送给他们的甜蜜礼品。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，在节日里沿用古老的制作方法，为观光客表演制枫糖的工艺过程，有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和“太妃糖”，任人品尝。节日里当地居民还热情地为游客们表演各种民间歌舞，带领观光客去欣赏繁茂美丽的枫林红叶。

（二）礼仪礼节

加拿大人生活习性包含着英、法、美三国人的综合特点。他们既有英国人那种含蓄，又有法国人那种明朗，还有美国人那种无拘无束的特点。他们热情好客、待人诚恳。

加拿大的穿衣习惯与其他西方国家相同。在正式的场合，如上班、去教堂、去赴宴、观看表演等，都要穿着整齐，男子一般穿西装，女子一般着裙装。女子的衣服一般比较考究，款式要新颖，颜色要协调，舒适方便，但不太注重面料。非正式场合则比较随意。(www.xing528.com)

加拿大人在社交场合与客人相见时，一般都惯行握手礼。亲吻和拥抱礼虽然也是加拿大人的礼节方式，但它仅适合于熟人、亲友和情人之间。在加拿大大多数地方都要求遵守时间。

如果你在私人家里受到款待，礼貌的做法是给女主人带去鲜花或送去鲜花。不要送白色的百合花，它们是与葬礼联系在一起的。

（三）主要禁忌

加拿大人大多数信奉新教和罗马天主教，少数人信奉犹太教和东正教。他们忌讳“13”“星期五”，认为“13”是厄运的数字，“星期五”是灾难的象征。他们忌讳白色的百合花，因为人们习惯用它来悼念死人。

他们不喜欢外来人把他们的国家和美国进行比较，尤其是拿美国的优越方面与他们相比，更是令人不能接受。

他们在饮食上，忌吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物；忌食动物内脏和角爪；也不爱吃辣味菜肴。