幼儿园科学园地的教育作用和意义

幼儿园科学园地是为幼儿在室外创设的学科学的环境，包括种植园地、饲养园地，有条件的幼儿园还可以创设气象园地等。

（一）种植园地

种植园地是幼儿园选择适合的地点设置一块或多块阳光充足、土壤肥沃的土地，供幼儿种植蔬菜、花草、农作物等。场地宽敞的幼儿园，可以为每个年级设立一个种植园地，插上牌子，写着“大班种植园”“中班种植园”“小班种植园”，每个园里还可以为每个班级开辟一块“责任田”，甚至每一个幼儿都有属于自己种植和照顾的植物。条件有限的幼儿园则可以采取集体种植的方式。城市里的幼儿园通常空地较少，难以安排大面积的种植园地，这种情况下可以因地制宜，将植物分散种植在各个角落，充分利用边角地。如果园内实在没有种植的地方也不要放弃，可以用砖块砌成50厘米高的花坛或用旧木箱装上泥土种植，也可以用花盆种植。总之，种植是学前儿童学科学不可缺少的活动，种植活动为幼儿提供了自主接触自然、认识自然、探索自然的机会。幼儿在参与种植和管理、收获的过程中，既能锻炼动手能力、观察能力、与同伴的协作能力等，还能探索生命科学的奥秘，所得到的收获与其他活动、游戏等很不一样。因此，幼儿园应该克服困难，积极创造条件，为幼儿努力营造一种真实自然、生机勃勃、富有乐趣的环境。

1.选择种植内容

适合幼儿园种植的植物种类很多，一般以常见的蔬菜、农作物和草木花卉为主，大前提是管理方便、无毒无害。可供选择的有：

蔬菜类：有周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、莜麦菜、空心菜、芹菜、茼蒿等；节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、土豆、地瓜、芋头、莴苣、葱、姜、香菜等；收获期长的蔬菜：番茄、圣女果、辣椒、茄子、豇豆、韭菜、香菜等；易于栽培的蔬菜：菠菜、苦瓜、生菜、小白菜、番薯叶、人参草等。

水果类：容易种植的有草莓、葡萄等。

农作物类：大豆、向日葵、油菜花、棉花、玉米、花生、绿豆、红豆、地瓜等。

花卉类：太阳花、鸡冠花、牵牛花、一串红、三色堇、金盏菊、四季海棠、三角梅、茉莉、常春藤、米兰等。

有条件的幼儿园可在农业科技人员（最好家长里有这类人员）的指导下，进行一些容易成活、生长较快的植物的无土栽培试验，让孩子有机会接触现代生物科技，培养探索兴趣。

虽然可供选择的植物种类很多，但在具体选择的时候还应考虑以下三点。

（1）应考虑学前儿童种植活动的教育作用

学前儿童种植活动与成人的种树养花、农业生产有明显的区别，是为实现科学教育目标而服务的。因此，应较多地选择生产周期短，易于生长、有种有收的花卉、蔬菜和农作物，最好在一个学期内完成从种子发芽到开花结果的全过程，这样才有利于幼儿观察植物的生长过程，获取生命科学的经验。

（2）应考虑学前儿童的年龄特点

小班幼儿年龄小，动手能力、观察能力等都比较差，需要在教师的大量帮助和指导下才能进行种植活动，应该选择种子较大、生长快的植物，而且种类两三种就可以了，不宜过多。中班幼儿虽各方面能力有所发展，但还是不能完全独立管理和照顾所种的植物，仍应选择容易栽培的品种，但种类上可比小班丰富些。大班幼儿已具备较强的活动能力，种植品种就可以全面些。

（3）应考虑幼儿园所处的地理特点和气候特点

我国幅员广阔，南方地区的幼儿园和北方地区的幼儿园，内陆地区的幼儿园和沿海地区的幼儿园，都应该根据所处的地理特点和气候特点选择适合种植的植物。还可以结合幼儿园周边环境来选择，例如某幼儿园地处郊区，附近有蔬菜基地和农村实践基地等，他们就结合这些有利资源，种植了山芋、玉米等农作物，还种植了茄子、辣椒、石榴、柿子等蔬菜和水果。

2.发挥种植园地的教育作用

种植是一种实践活动，在播种、管理、收获这一整个过程中教师都应尽可能地创造条件，让孩子切身体验。尤其是管理过程的工作比较繁琐，需要经常浇水、除草、施肥，期间往往经历较长时间的重复劳动，需要幼儿的坚持。这个阶段教师不能包办，或因为怕麻烦只让孩子干一两次就算了。教师应该采用各种办法引导孩子在枯燥的劳动过程中发现有意思的东西：各种植物在大家的期待中一天天长大，西红柿今天又长出了好几片叶子，黄瓜花里长出了黄瓜！管理的过程也是观察探索的过程，教师要鼓励幼儿用眼看，用笔记，用手触摸，用鼻子闻，还可以提供各种工具，例如给孩子放大镜让他们观察萝卜叶子上的小绒毛，用尺子测量植物的高度，甚至在植物遇到病虫害的时候引导孩子积极查阅资料，寻求家长帮助，得出解决问题的办法。教师也可以有意寻找植物长势差异明显的两块地作为对比，让幼儿寻找其中缘由。收获是种植活动中最能让孩子体验快乐和成功感的环节。应该让孩子观察成熟的果实，亲自动手采摘劳动的果实，可食用的果实一定要分给孩子们品尝。在收获的过程中，孩子们感受到了植物的多种特征，品尝到了多种味道，运用了多种感官，获得了很多信息，促进了语言、交往、认知等多方面能力的发展。

种植园地里种植的植物的根、茎、叶、花、果、壳、皮、籽等也可以成为幼儿园区角活动需要的材料。美工区，孩子们用花瓣、落叶、种子精心制作种子画、叶画；编织区，孩子们用麦秸、玉米皮等编成小筐、蛐蛐笼、草鞋，用狗尾草穗编织各种小动物；表演区，有树叶裙子，花生、红枣项链、手链，玉米皮做的印第安服装等；角色区里“菜市场”的“售货员”叫卖的就是从种植园里刚摘下的新鲜的黄瓜茄子豆角。种植园地成为区域活动的材料库，更有意义的是这些材料都是来源于孩子的辛勤劳动，不仅让孩子们有了成就感和自豪感，也使各区域的活动对幼儿更有吸引力。兴趣是孩子最好的老师，有了兴趣，活动的效果自然有了保证，种植园地与其他教育环境达到了双赢的目的。(www.xing528.com)

（二）饲养园地

饲养园地一般设在幼儿园室外的一角，通常离活动室稍远一些，防止动物发出的气味或叫声影响幼儿正常的学习活动。要求地势稍高、空气流通，光源水源充足，排水方便，易于清扫。可以用栅栏围一块地，里面有草地、小屋、小棚供动物们活动、居住。为了适合学前儿童的审美要求，可以把栅栏、小屋小棚设计成各种可爱的、色彩鲜艳的造型，建造一个富有童话童趣的“动物园”。

1.选择饲养内容

饲养园地里可以饲养在自然角里不宜饲养的体型较大的动物，教师应考虑各年龄幼儿的喜好、照顾小动物的能力，还应结合科学活动主题的需要来选择饲养内容。一般以可爱、温顺、不伤人、不易生病容易照顾为前提，以家禽、家畜和鸟类为主。经常饲养的有鸡、鸭、鹅、兔、刺猬、仓鼠、松鼠、鸽子、画眉、虎皮鹦鹉等，如果能挖一个鱼池，还可以养一些室内鱼缸里养不了的较大的鱼，像锦鲤鱼、草金鱼等都非常好看，有条件的幼儿园甚至还可以饲养孩子们日常生活中不太常见的山羊、小鹿、孔雀、雉鸡等动物。另外，教师在选择饲养的动物时，还可以结合周边的环境和气候特点，如可饲养一些当地特有的小动物，如贵州的小香猪等。

2.发挥饲养园地的教育作用

饲养园地为幼儿提供了一个接触自然、了解动物、感受生命成长、增进责任意识的科学教育环境。在饲养园地里，幼儿观察、照顾、喂养动物，为动物清扫，在这个过程中，幼儿真切地感受到动物一天天的生长变化，感受到生命的蓬勃力量，感受到自己的行为与动物生长之间的关系，从而真正认识生命、尊重生命、珍惜生命。

（1）根据幼儿的年龄特点合理安排饲养活动

小班幼儿年龄小，操作能力差，饲养的动物应该是好照顾的，数量和种类都要少一些，喂养和观察活动都需要教师较多的指导和帮忙。中班幼儿饲养动物的种类可以丰富一些，教师要注意在活动中教给他们一些技能技巧，让他们逐渐从教师较多的指导和帮忙过渡到独立完成的阶段。大班幼儿动作已经比较协调，心智也比较成熟，已有了较强的责任心，而且在小中班的基础上积累和掌握了一定的经验和技能，可以承担饲养园地大部分的照顾和管理的工作。教师可安排他们轮流值日，让他们在教师的指导下学会按动物的生活习惯定时定量喂养动物，学会做清扫工作，在保证安全的前提下让他们学会照顾生病的小动物。总之，要创造条件让幼儿力所能及地参与饲养园地的各项工作，因为这是无法用其他教育途径获得的真实体验。

（2）重视饲养活动中的科学探索与发现

在饲养活动中，幼儿会发现一些有趣的现象，提出一些新奇的问题。例如，香蕉又香又甜，比胡萝卜好吃多了，给小白兔吃好不好？这时，教师不能责怪幼儿捣乱，而应该珍惜幼儿提出的每一个问题，鼓励幼儿多提问、多讨论，让幼儿带着问题去观察、思考、验证。不要根据经验或资料急于给出问题的答案，而应给幼儿提供充分的探究时间，把得出答案、揭示自然奥秘的机会留给幼儿。

（3）培养幼儿的记录和表达能力

教师可以指导幼儿用文字、图画、照片、视频的方式记录下喂养照顾小动物的过程以及小动物一天天的生长变化。小班幼儿可和教师一起记录，中、大班幼儿要逐步过渡到人手一本记录本，一发现动物有变化就记录。教师还应该鼓励幼儿用语言去表述去交流他们的感受。

（4）将种植和饲养活动有机地结合起来

幼儿园园地虽然分为种植园地和饲养园地，但是，在自然界，动物和植物是互相依存不可分割的。所以，可以让两个区域在空间上接近一些，尽量体现种植和饲养这两类活动之间的关系，突出动植物的互生关系。可能的话，可营造幼儿园微型生态系统，将饲养活动与种植活动整合起来。

（5）将种植和饲养活动与环保教育结合起来

在种植园地和饲养园地里，幼儿通过与动植物亲密接触，感悟人与自然环境的和谐相处，激起他们对身边环境的兴趣和探索欲望，潜移默化地树立保护环境的意识。幼儿园还可以利用种植园地和饲养园地这些现成的教育资源，开展一系列环保教育活动。例如：在“植树节”时带领幼儿每人种植一棵小树苗或一盆植物。在“爱鸟周”时开展“给小鸟设计一个美丽的家”的主题活动。

（三）气象园地

气象与我们的每天的生活息息相关，也是幼儿科学教育的一个重要内容。有的幼儿园是在室内布置气象角，其目的是让幼儿通过记录，了解天气的变化，并学习简单的记录方法。气象角的墙上张贴着各种气象知识的图片，挂着测温度、湿度的气温计。教师引导孩子每天听气象预报，用各种漂亮的符号记录明天是晴天、阴天还是雨天，刮几级风，预告明天该穿什么衣服合适，或者当天记录当天的天气情况。

有条件的幼儿园可以在室外设置气象园地，选择一小块周围空旷的空地，安装风向标（可用3米左右的长竹竿，顶端系上一条绸布带）、雨量器（可用直径20厘米的圆筒）等测量仪器。教师指导幼儿晴天观察风向，雨天测量降雨量，并坚持记录。气象角和气象园地的布置要考虑幼儿的年龄特点，还可以结合幼儿科学活动的主题，例如“多姿多彩的天气”“为什么会下雨”“天气冷暖我知道”“世界气象日”等等。