【摘要】：有些食物可以做成预制品保存起来，吃的时候再略微加工一下。禽肉类代表食材：鸡胸肉（鸡腿肉）预制方式：腌制腌制方法：1.将鸡胸肉或鸡腿肉放入容器中。畜肉类代表食材：牛肉预制方式：腌制、煮制腌制方法：1.先将牛肉放在清水中浸泡出血水。冷冻的熟牛肉可以解冻后加热食用。
有些食物可以做成预制品保存起来，吃的时候再略微加工一下。这样节省了烹饪的时间，能轻轻松松地吃到自己做的健康餐，何乐而不为？
禽肉类
预制方式：腌制
腌制方法：
1.将鸡胸肉或鸡腿肉放入容器中。
3.将鸡胸肉或鸡腿肉腌制1小时或者隔夜。
4.腌好后将肉分别装入保鲜袋，放入冷冻室中保存即可。
后续工序：
解冻后，可用少许油煎制成熟，然后搭配水煮西蓝花食用，也可以将腌好的鸡腿肉和土豆块放入烤箱里一起烘烤熟。
畜肉类
代表食材：牛肉
预制方式：腌制、煮制(www.xing528.com)
腌制方法：
1.先将牛肉放在清水中浸泡出血水。
2.然后切成薄片。
3.可以用叉子在牛肉上多插一些小孔（使牛肉的纤维断裂），以便更好地腌制入味。
4.可加入料酒、生抽、黑胡椒、意大利综合香料、洋葱等腌制。
5.腌好后分别装入保鲜袋中，放入冷冻室保存。
煮制方法：
1.牛肉冷水下锅后，焯掉血沫。
2.另起锅，加入桂皮、八角、香叶、料酒等调味品，然后放入牛肉炖煮成熟。
3.将煮好的牛肉分成等份，装入保鲜袋中，放入冷冻室保存即可。
后续工序：
可以将腌制好的牛肉制作成牛排或者烤肉，然后搭配新鲜时蔬食用。
冷冻的熟牛肉可以解冻后加热食用。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
