【摘要】：芝士，cheese，即奶酪，如果你也大爱芝士，不妨试试这款芝士杏仁派，必定能让你欲罢不能，味道淡淡的奶香加杏仁，让每一口都散发着浓得化不开的坚果香气。派皮材料：低筋面粉50克，糖粉10克，无盐黄油25克，蛋黄10克，杏仁粉15克。将蜂蜜杏仁片平铺在奶酪馅的表面，再烤10分钟左右。做法：1 将派皮材料中的低筋面粉、杏仁粉与糖粉混合均匀。8 烤箱预热至180℃，放入中层，上下火，烤15～20分钟。
芝士，cheese，即奶酪，如果你也大爱芝士，不妨试试这款芝士杏仁派，必定能让你欲罢不能，味道淡淡的奶香加杏仁，让每一口都散发着浓得化不开的坚果香气。
派皮材料：
低筋面粉50克，糖粉10克，无盐黄油25克，蛋黄10克，杏仁粉15克。
派馅材料：
A（奶酪馅）：奶油奶酪100克，无盐黄油15克，细砂糖45克，全蛋液50克，牛奶15克。
B（蜂蜜杏仁片）：蜂蜜10克，大杏仁片15克。
烘焙：
烤箱中层，180℃，上下火，烤15～20分钟。将蜂蜜杏仁片平铺在奶酪馅的表面，再烤10分钟左右。
做法：
1 将派皮材料中的低筋面粉、杏仁粉与糖粉混合均匀。黄油室温软化，放在低筋面粉中，用手搓成细颗粒。(www.xing528.com)
2 加入蛋黄揉匀。
3 直接铺在烤盘上。
4 料混匀，用小火稍微加热，拌炒均匀即可（或者放入微波炉高火加热1分钟）。
5 A料中的奶油奶酪、黄油及细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
6 再加入全蛋液、牛奶，拌成均匀的奶酪糊。
7 将奶酪糊倒在派皮上并抹平表面。
8 烤箱预热至180℃，放入中层，上下火，烤15～20分钟。再将蜂蜜杏仁片平铺在奶酪馅的表面，接着烤10分钟左右，表面金黄即可。
烘焙小语
烤制时间依自家的烤箱而定。
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