【摘要】：Part1写在开始之前1.切勿擅自改动配方初学者对于配方中材料的比例没有一定的概念，因此随意改动有可能导致不能制作出完美的甜点。因此，一定要提前5～10分钟预热烤箱，炉温达到了制作的要求再将甜点送进烤箱。在制作的过程中，既可以做参考，也可以作为下次制作的依据，避免同样的错误发生。建议初学者从简单的甜点开始练习，比如饼干、马芬类，循序渐进，你一定能做出自己满意、家人喜欢、朋友赞赏的美味甜点。
Part1 写在开始之前
1.切勿擅自改动配方
初学者对于配方中材料的比例没有一定的概念，因此随意改动有可能导致不能制作出完美的甜点。
建议大家在多次制作都能成功，并且成品满意时，才可根据配方进行小的改动，做出更适合自己的甜品。
2.耐心等待
有些甜点的制作过程比较繁琐，需要大家付出极大的耐心，因此请耐心地按照程序制作，你一定会品尝到自己亲手制作出的美味。
3.预热烤箱
烘焙甜点都需要先将烤箱预热到指定的温度，才能做出成功的甜点。因此，一定要提前5～10分钟预热烤箱，炉温达到了制作的要求再将甜点送进烤箱。
4.养成记录的习惯(www.xing528.com)
准备一个笔记本，用于抄食谱、计算用量或者记录你的心得体会。在制作的过程中，既可以做参考，也可以作为下次制作的依据，避免同样的错误发生。
5.勤学好问
烘焙是一门艺术，我们虽然是家庭烘焙，也要有一定的品质。遇到无法解决的问题可以咨询周围也在玩烘焙的朋友，也可以去一些烘焙博客学习，虚心请教博主。还可以加入烘焙聊天群，与其他烘焙爱好者交流。
6.多动手
“学而时习之”，做甜品必须动手才能有进步，纸上谈兵不可取，多动手、多思考是非常必要的。
7.树立信心
烘焙没有百分之百的成功，但是不能因为一次小小的失败就放弃。建议初学者从简单的甜点开始练习，比如饼干、马芬类，循序渐进，你一定能做出自己满意、家人喜欢、朋友赞赏的美味甜点。
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