去除毛油中的机械杂质：方法与重要性

毛油中的机械杂质包括饼粉、壳屑与砂土等固体物，可以采取沉淀、过滤或离心分离等方法加以去除。尽可能去除毛油机械杂质，特别是粕末，对于后续脱磷脂工序以及磷脂的品质是非常重要的。毛油去除机械杂质的操作，也可与油料压榨或浸出时粗毛油的过滤沉降预处理工序合并进行，并予以强化，一步完成。浸出粗混合油预处理时，其体积比毛油大大增加，但混合油黏度很低，因此预处理时过滤或离心分离设备的尺寸、规格并不需特别放大。去机械杂质的方法有如下几种。

1.沉淀

利用油和杂质的不同密度，借助重力的作用，达到二者的自然分离。沉淀设备有油池、油槽等容器。沉淀法的特点是设备简单，操作方便，但其所需的时间很长（有时要10多天），又因水和磷脂等胶体杂质不能完全除去，油脂易产生氧化、水解而增大酸值，影响油脂质量，也不能满足大规模生产的要求，所以，这种纯粹的沉淀法在生产实践中已很少采用。

2.过滤(www.xing528.com)

将毛油在一定压力（或负压）和温度下，通过带有毛细孔的介质（滤布），使杂质截留在介质上，让净油通过而达到分离。过滤设备有箱式压滤机、板框过滤机、振动排渣过滤机水平滤叶过滤机以及立式叶片过滤机等。

3.离心分离

离心分离是利用离心力分离悬浮杂质的一种方法。特点是分离效果好、易生产连续化、处理能力大且滤渣中含油少，但设备成本较高。卧式螺旋卸料沉降式离心机用以分离机榨毛油中的悬浮杂质，有较好的工艺效果。