我国油料油脂生产贸易消费现状分析

我国是一个油料油脂的生产大国和消费大国，也是一个油料油脂的加工大国和进出口大国，在国际上具有举足轻重的地位。我国菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量居世界第一位，大豆、葵花籽的生产也名列前茅。但面对巨大的人口压力和不断增加的消费，我国国内油料生产远远不能满足需求，不得不大量进口大豆、菜籽、大豆油、棕榈油等。从1997年全面开放市场到2015年，中国大豆进口量从不到300万t增加到8000多万t，占全球大豆贸易总量的三分之二，世界大豆进口量的增长几乎全部来自中国大豆消费增长。

我国植物油的供求关系如表1-3所示。

表1-3 中国油料油脂供求关系表 单位：kt

我国是世界植物油料生产大国之一，国产油菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、芝麻、胡麻籽、油茶籽等八大油料的总产量达到5500万～6000万t，其中花生果、油菜籽等产量均名列世界前茅。我国利用国产油料和进口油料合计生产的植物油为2600多万t，其中大豆油占一半，菜籽油占26%，花生油近9%，棉籽油5%。(www.xing528.com)

中国具有很强的油籽压榨能力，是食用植物油的最大生产国，但其大豆、油菜籽等的生产占全球比重仍很低，需要大量进口。据国家粮油信息中心数据，2014/2015年度我国国产油料榨油量1125.5万t，年度总需求量3294.6万t，当年度我国食用油自给率为34.2%，与十年前相比，对外依存度进一步拉大。

按照2015年7月10日公布的中国大陆人口总数13.68亿计算，目前我国人均年植物油消费量为24.1kg，已超世界平均水平。

总之，中国虽是油料生产大国，但国内油料油脂生产远不能满足消费需要，一方面国内食用植物油供给不足，而另一方面国内油料生产却呈萎缩趋势，从而加大了对世界食用植物油市场的依赖程度，未来相当长时间内中国将是食用植物油和油料的一个主要进口国。积极扶持国内油料产业发展，充分挖掘本国油料潜力，稳定和扩大国产油料产量，保证我国的食品安全，任重而道远。