添纱组织（plating stitch）是指织物上的全部线圈或部分线圈由两根纱线形成的一种花色组织，如图3－21所示。添纱组织中，一个添纱线圈中的两根纱线的相对位置是确定的，它们相互重叠，不是由两根纱线随意并在一起形成的双线圈组织结构。
图3－21 普通添纱组织结构
添纱组织可以是单面或双面，并可分为全部线圈添纱组织和部分线圈添纱组织两类。
（一）全部线圈添纱组织
全部线圈添纱组织是指织物内所有的线圈由两个线圈重叠而成，织物的一面由一种纱线显露，另一面由另一种纱线显露。当采用两种不同色彩和性质的纱线编织时，所得到的织物两面具有不同的色彩和服用性能。图3－21所示就是一种以平针组织为基础的全部线圈添纱组织，1为地纱（ground yarn），2为面纱（plating yarn），面纱有时也称为添纱。在这种组织中，面纱和地纱的相对位置保持不变，面纱始终在织物的正面，地纱始终在织物的反面。如果在编织过程中，根据花纹要求相互交换两种纱线在织物正面和反面的相对位置，就会得到一种称为交换添纱（reverse plating）的组织，如图3－22所示。全部线圈添纱组织还能以1+1罗纹为地组织，这样形成的添纱组织称为罗纹添纱组织，如图3－23所示，其中1和2分别为地纱和面纱。
图3－22 交换添纱组织结构
图3－23 罗纹添纱组织结构(www.xing528.com)
添纱组织的最大特点在于一个线圈重叠在另一个线圈上，因此在编织时，对织针、导纱器、沉降片、纱线张力以及纱线本身均有特殊要求，对操作技术要求较高，处理不当会影响两个线圈的覆盖效果。织物的外观取决于两根纱线的覆盖程度，增加线圈密度，可提高花纹的清晰度或良好的外观。织物密度稀，线圈覆盖不良，反面线圈会显露在织物的正面，使织物带有杂色，影响外观。
（二）部分线圈添纱组织
部分线圈添纱组织是指在地组织内，仅有部分线圈进行添纱，有绣花添纱和浮线（架空）添纱两种。
图3－24所示的是绣花添纱（embroidery plating）组织，它是将添纱2按花纹要求沿纵向覆盖在地组织纱线1的部分线圈上。添纱2常称为绣花线，当花纹间隔较大时，在织物反面有较长的浮线。花纹部分由于添纱的加入，织物变厚，表面不平整，从而影响织物的服用性能。这种组织在袜品生产中应用较多。
图3－25所示的是浮线添纱（float plating）组织（又称架空添纱组织），它是将添纱2按花纹要求沿横向覆盖在地组织纱线1的部分线圈上。图3－25中地组织为平针组织，纱线较细，添纱（即面纱）较粗，由地纱和面纱同时编织出紧密的添纱线圈。在单独由地纱编织的线圈之处，面纱在织物反面呈浮线，由于地纱成圈稀薄，呈网孔状外观，故称为浮线添纱。在袜品生产中，可以利用这种组织可生产出网眼袜。
图3－24 绣花添纱组织结构
图3－25 浮线添纱组织结构
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