【摘要】：训练内容：通电自感现象验证电路如图431所示。表432通电自感现象测试记录表3.涡流块状金属在变化的磁场中或在磁场中运动时产生的在金属块内自成闭合回路的感应电流，称为涡电流，简称涡流。涡流是整块导体发生的电磁感应现象，同样遵守电磁感应定律。电磁炉产生的交变磁场，还会使锅的分子随着做不停歇的运动，造成分子间的摩擦生热。
训练目的：了解自感现象及产生原因。
训练内容：
（1）通电自感现象验证电路如图4
3
1（a）所示。当开关S闭合时，观察小灯泡A1和A2的变化，并将结果记录于表4
3
1中。
表4
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1 通电自感现象测试记录表
（2）断电自感现象验证电路如图4
3
1（b）所示。开关S按照表4
3
2动作时，观察小灯泡A的变化，并将结果记录于表4
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2中。
表4
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2 通电自感现象测试记录表(www.xing528.com)
3.涡流
块状金属在变化的磁场中或在磁场中运动时产生的在金属块内自成闭合回路的感应电流，称为涡电流，简称涡流。涡流是整块导体发生的电磁感应现象，同样遵守电磁感应定律。由于整块金属的电阻通常很小，故涡流常常很大。
图4
3
2 电磁炉工作原理
案例：电磁炉的台面下布满了金属导线缠绕的线圈。如图4
3
2所示，当通上交替变化极快的交流电时，在台板与锅底之间产生强大的交变磁场；磁力线穿过锅体，使锅底里感应产生大量强涡流。当涡流受材料电阻的阻碍时，就发出大量的高热。电磁炉产生的交变磁场，还会使锅的分子随着做不停歇的运动，造成分子间的摩擦生热。涡流热和分子运动的热都是直接发生在锅本身的，基本上没有能量传递的损耗，所以电磁炉的热效率可高达80%，约比煤气灶高出一倍；在采用不同烹调方法时，只要调整流过线圈电流的大小，就可以将温度调高调低。
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