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菲利普男爵:木桐酒庄的创新之路

时间:2023-06-30 理论教育 版权反馈
【摘要】:TIPS菲利普男爵:作为罗斯柴尔德家族的一员,菲利普男爵既是一名诗人,也是编剧、剧作家、电影制片人、赛车手,并在20岁的年纪便已接受木桐酒庄的日常管理事务,并于1924年首创酒庄装瓶,并被各大酒庄争相效仿。1946年,男爵又决定以不同的艺术画作作为木桐的酒标,参与创作酒标的大师级画家包括萨尔瓦多·达利、胡安·米罗和毕加索等。这种情况在法国、西班牙的许多产区,尤其是雪利酒产区非常常见。

菲利普男爵:木桐酒庄的创新之路

TIPS

菲利普男爵:作为罗斯柴尔德家族的一员,菲利普男爵既是一名诗人,也是编剧、剧作家、电影制片人、赛车手,并在20岁的年纪便已接受木桐酒庄的日常管理事务,并于1924年首创酒庄装瓶,并被各大酒庄争相效仿。1946年,男爵又决定以不同的艺术画作作为木桐的酒标,参与创作酒标的大师级画家包括萨尔瓦多·达利、胡安·米罗和毕加索等。

猫叔有话说

葡萄世界里的OEM(www.xing528.com)

OEM是指品牌拥有者本身不直接生产,而将生产工作授权给一个或多个制造商的一种行为,即贴牌生产。葡萄酒世界里的OEM是一种很常见的产业形态,也就是说酒的品牌商很多时候并不是葡萄酒的酿造者,更不是葡萄的种植者。这种情况在法国、西班牙的许多产区,尤其是雪利酒产区非常常见。

在西班牙的雪利酒产区,葡萄种植者、酿酒者、装瓶者、酒商要分别向政府申请相应的牌照,而不随意自种自酿,再自己贴标贩售。在世界其他大部分产区,虽然法律没有这么严格,但历史的传统依然存在,酒标所有者未必是葡萄园的拥有者,也不一定酿酒。尤其是全球商业一体化的趋势越来越明显,集团化、规模化的酿酒集团出现,自有葡萄园完全处于供不应求的状态,会大量向葡萄种植者进行收购葡萄,并且委托酿造,酒庄只是进行最后的质检验收并装瓶发售。这在品牌效应比较明显的香槟产区、新世界产区很多见。

但另一方面,随着个性化需求越来越多,许多原先的葡萄农也逐渐开始转型为酿酒者,进而申请自己的商标,成为独立的小酒商。这种个性化的小农经济,在法国勃艮第也成为一种趋势,越来越多的酒农香槟不断涌现也正是这种潮流的体现。

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