TIPS
①波尔多（Bordeaux）：法国最著名的葡萄酒产区之一，位于法国西南部沿海，气候温和湿润，土壤类型多样，非常适合种植葡萄，是近代世界葡萄酒酿造技术的发源地之一，名庄林立包括拉菲（Château Lafite Rothschild）、拉图（Château Latour）、侯伯王（Château Haut-Brion）等酒庄都出产品质量超群的名酒。
②假酒：一般有两种定义。一种是以水和酒精、酒石酸、单宁粉等化学物质勾兑而成的“葡萄酒”，属于工业仿制品，往往对身体有害。另一种是符合法律规定酿造的普通葡萄酒，但在酒标上做假，以次充好。
③欧盟餐酒：指酿酒葡萄可以来自欧洲各地，一般都产量大但质量低下，没有产地特色。
猫叔有话说
进口葡萄酒如何定价？
我们以一支10美元成本的葡萄酒来举例说明，这瓶葡萄酒在中国的售价怎样才算合理？
第一步我们要计算中间流通环节的成本，细述一下葡萄酒从美国酒庄到中国进口商之间艰难的旅程。首先酒从工厂运出，就有一个工厂价（Ex Works，简称EXW）。其次是离岸价（Free On Board，简称FOB），此价格包含了从酒庄到码头装船后的所有费用。然后是离岸价加上运费和保险（即Cost，Insurance和Freight，简称CIF价），此价格在计算关税时会用到。最后是运费，除非买家是富豪不在意代价，一般会选择海运而非空运，海运成本在每瓶人民币3元左右，但在夏季，为保险起见会采用恒温货柜，这样每瓶酒的运输成本会增至8—10元。
第二步也是最关键的部分——关税。关税在这里是个统称，不仅指关税本身，还包括要缴付给海关的增值税和消费税。
为了便于比较，我们假设一款酒FOB离岸价为每瓶人民币70元（10美元），保险和海运费合并计算，为每瓶8元，此时成本就变为78元，此为到岸价，也就是中国海关计算税费的基准价。
他们的计算公式是(https://www.xing528.com)
S=A×29%+[(A+A×29%)/(1—10%)×]16%+[(A+A×29%)/(1—10%)]×10%
虽然公式有点眼花缭乱，但我们只需要了解几个关键要素。
一是关税。关税正常值是14%，因为某些原因会有上下浮动，有可能飙升到29%，78×29%＝22.62元。
二是计税价格，就是以这个价格来计算增值税和消费税，（78+关税）／（1—10%）＝111.8元。
三是增值税，计税价格×16%＝17.89元。
最后是消费税，计税价格×10%＝11.18元。
于是所有税费加起来，差不多在51.69元。至此，一瓶成本为10美元的葡萄酒，进口商已付出了大约121.69元。
第三步是国内保税区的各种报关行代理费、仓储费以及各种运费。这部分取决于所选择的服务方式，每瓶按照人民币5元来计算比较稳妥，当然额外的一些服务肯定也会加码。所以为这瓶酒进口商至少要付出每瓶126.69元，约合18美元，比FOB价格翻了近1倍。
最后就是没有标准答案的论述部分了。各种物流、仓储，各级经销商的中间差价，各级大小城市的商业房产成本，即租金、水电等，各种人员调配成本，各种运输仓储中出造成的损失，银行贷款的利息，员工的工资和各种依法交金等全部都会累加在这个价格里。最终，这瓶酒的终端零售价格会以134.69元作为计算基准。
葡萄酒售价的可变因素如此众多，可充分发挥想象，大开脑洞，并且尽情地做加法了。即便只针对一线城市的葡萄酒售价问题，可能也可以写成一本书，为葡萄酒定价确实是门学问。
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