【摘要】：学术界不仅能提供科学研究数据，而且需要负责培训食品安全人员，并向大家提供食品安全知识。学术界要加快食品科研和教育培训事业工作开展的步伐，开展科研攻关和推广应用，以科技创新支撑食品安全。科学技术是现代生产力发展的重要因素，是促进国家富强的重要组成部分。保障食品安全的方法多种多样，食品类科研人员和教师在企业兼职，有利于推广先进技术，有利于食品安全的顺利进行。
学术界不仅能提供科学研究数据，而且需要负责培训食品安全人员，并向大家提供食品安全知识。随着更加快速的检测手段成为新的研究方向，传统的分析方法已经无法满足，现在检测过程要求直观且能用肉眼完成。学术界要加快食品科研和教育培训事业工作开展的步伐，开展科研攻关和推广应用，以科技创新支撑食品安全。科学技术是现代生产力发展的重要因素，是促进国家富强的重要组成部分。在保障食品安全的同时，仍然离不开科技力量。保障食品安全的方法多种多样，食品类科研人员和教师在企业兼职，有利于推广先进技术，有利于食品安全的顺利进行。
现在我国鼓励科研人员通过公益性兼职获得合法收入，并鼓励网络平台等多种媒介将科研成果应用到食品企业，以有利于促进校企合作，推动我国食品产业快速发展，有利于积极探索有效模式解决食品科技推广问题。科研机构是研究开发食品生产技术的重要基地，推广食品安全保障技术，帮助食品企业解决食品安全质量方面的问题。不定期的新成果推介观摩会，面向社会推介新的科技成果，满足国家重大需求和服务现代建设主战场方面的需求，肩负着实现我国食品安全的重大使命。目前，我国形成了涵盖多学科的体系，创建了学科完整、优势明显的研究体系。(www.xing528.com)
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