1.突发应急场景
食品包装应充分考虑包装使用的场景与细节。2019年末湖北省武汉市出现了新冠肺炎疫情，从城市“封锁”到整个疫情结束，武汉市民居家数月，“家”成为主要消费场景地。为避免出行带来的交叉传染，市民们纷纷减少外出采购，购买方式基本全部转为网上订货配送，消费模式由过去的“个人式消费”转变为“家庭式消费”。在这种情况下，以家庭为单位的大容量食品包装就需要考虑如何方便家庭成员的提拿和取食。以大容量的桶装水来说，消费者在使用时最大的困难在于提起和取水的过程。热浪设计创新公司为农夫山泉4L装的矿泉水包装配套设计了可拆卸的把手和接水头，方便家庭成员在家日常取水饮用。
对于饱受内战之苦的叙利亚难民们来说，颠沛流离的生活让营养安全的用餐进食变成了难题。美国加州艺术学院的学生提供了一个“滋养紧急配给”的方案，目的是为难民提供一种自动加热的紧急膳食配给。其包装桶是由可堆肥的、对环境无害的涂蜡纸浆材料制造，包装桶里配有陶瓷基和燃烧砖进行加热。在使用后可以被埋葬或燃烧，对环境几乎没有影响。（见图4-12）
图4-12 滋养紧急配给设计方案设计：Olivier Suter-Ternynck（美国）/图片来源：Behance网
2.不同的消费场景
我们的日常消费场景大致可分为学习场景、商旅出行场景、办公室场景、休闲娱乐场景以及家庭场景。给食品包装设计使用场景、打情绪标签在近年被认为是较为有效的营销手法之一。
由于年轻人外出或工作忙碌等原因，自提外带类食品成为年轻消费群体的重要选择。许多快销食品会以即买即食或即买即走的方式被购买并食用，或是线上下单由外卖快递员送货到手。外卖类食品包装的安全性、便捷性会成为消费者关注的重点。(www.xing528.com)
西班牙设计师Laia Aviñoa设计的外卖食品包装（见图4-13），采用可回收卡纸折叠成六边形食盒造型，盒盖让食物避免了与外界的直接接触，开启盒盖后盒身的折纸可展开更大的弧度方便消费者取餐。汉堡包的包装盒可以通过包装裁切虚线进行开启，既保证了食物的温度，又方便消费者进食。设计师考虑到消费者购买带走，一次性要拿取多种食物和购买的饮料，因此在包装外围的提袋上设计了插口，便于消费者购买后将饮料杯和食物盒叠加放置。
图4-13 Bacoa's外卖食品包装设计：Laia Aviñoa（西班牙）/图片来源：Behance网
对中式快餐食物，如需要泡发或配合汤水食用的食物，应考虑食物包装的方便性和安全性。瑞典设计团队Tomorrow Machine为方便面进行了全新的包装设计，在研发咨询机构Innventia的帮助下，研发了一种可100%自动降解的环保生物材料，利用这种材料制作的包装可以扁平化运输，节约运输成本和储存空间。
图4-14 方便面包装设计：Tomorrow Machine（瑞典）/图片来源：包装结构设计微信公众号
在食物食用前，通过包装顶部预留的小口向包装内注入开水，包装会膨胀扩张成一个圆形碗状，达到一定时间后随着温度下降，包装会变得坚固，方便消费者用餐。（见图4-14）百事上线的胶囊饮品Drinkfinity与普通瓶装饮料不同，它打造的消费场景是消费者上网购买自己喜爱的水果口味胶囊，以及相关的瓶子，等收到产品后消费者可以自己动手把胶囊挤压进瓶子里，享受自己的选择和冲泡过程。
这个饮料瓶可以反复使用，果味胶囊被设计成五颜六色，这款产品及包装完全颠覆了快销品饮料的生产和饮用流程。Drinkfinity就像一台简易便携的苏打汽水机，消费者可以在办公室、体育场、海滩等不同场景按个人喜好制作不同口味的饮料进行饮用。不同口味的胶囊包装上还按照不同情绪和场景进行了分类细节化设计。（见图4-15）
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